明けましておめでとうございます 2012

2012になりました！

今年もよろしくお願いします。

しかし、ブログも更新せずに1年が経ってしまいました。

年末、マルナカ食品センター凄い人でした。

凄すぎて写真も撮れませんでした（笑）

今年も竹内商店の年賀状のQRから飛んでくる人いるかなぁ。。。

今年の年賀状は地味目にイセエビの龍を造ってみました。

気づいてくれる人いるかなぁ。

きもい！と思う人もいるだろうな（笑）

結構つくるのに苦労しました。パーツパーツの撮影したものを繋いで造りました。

まぁ。。そんな事はどうでもいいですね。

年末４日間無事に越せて良かった！あの厳しい４日を越さないとうちには正月は来ません。

エビもかにも昨年同様スタッフの力で売り切ることができました。ありがとうございました。

毎年年末そばを販売しているんですが、家の麺は7割でコシのある細麺です。

毎年評価は割れます、美味しいと言ってくれる人と、ぶつぶつに切れてしまうからダメ、、

美味しいと言ってくれる人は毎年買ってくれます。

しかし、失敗する人もたくさん居ます。

美味しくなかった理由はたぶん茹で過ぎです。

販売するときは必ず「湯で時間１分で。。。」って言い添えるんですが。

作り方は　１分から２分と書いてあります。でも、温かいソバで食べるには１分以下でいいんです。

製造先は２~3分と言っていましたが実際何度も食べてみると1分が妥当な時間でその事を製造メーカー訂正していただいたのが1~2分という記載に変更してありました。

1分でいい！と言う表示はメーカーはしてくれないのかなぁ。。。。

以前書いたそばのブログは

http://blogs.yahoo.co.jp/ebifly2006jp/32575849.html

今年もよろしくお願いします。