鶏レバーペースト

昔、お友達のおうちにお邪魔した時に、手作りの鶏レバーペーストをクラッカーにつけて食べる
お料理を出してくれました。
これまた手作りのサングリアを飲みながら、おいしいなぁ〜なんて思っておりました。。

いつか作ってみたいと思っていたのですが、レバーっていうのがネックでした。
失敗したら、どうにもこうにも修復不可能のような気がして。。
でも、今回たまたま見た料理本に作り方が載っていて、簡単そうだったので、
思い切って作ってみました。

今日の夕食は鶏レバーペーストとバケット、小アジのマリネ、冷奴。。。
なんだか大人にあわせた料理になってしまいましたが。。。
ダンナさんはペーストをおいしいおいしいと、ワインと一緒に食べてくれました。。
ワタシもワインを飲みながらペーストを食べましたが、(＞▽＜)b グ〜!!でした。。
これは癖になるぞ！！

おねいちゃんはペーストはちょっとたくさんは食べれませんでした。。その代わりに小アジが大好きで、
ぽりぽり食べてくれます。。
息子はペーストを気に入ってくれて、たくさん食べてくれました。。
でもどちらかというと、彼は冷奴派。。。食べやすいですからね。。

また、新たな食材に挑戦してみたいです。。

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[tan*gej*]

エルちゃん！Σ(oﾟдﾟoﾉ)ﾉ凄ッ!
あたしレバニラは好きだけどレバ刺しはダメ。
息子と娘はレバ刺し大好きでレバニラがダメ。
旦那は両方ＯＫ(笑)

レバーペースト・・・是非！作り方載せてm(._.*)mﾍﾟｺｯ♪

げんなさん。。
むぅ、レバ刺しはワタシは食べたことがないんだぁ。。肉の生ってちょっと
抵抗があって、どうも手がでません。。
子供たちは結構渋いんだね。。レバ刺しが好きなんて。。
すごいなぁ〜〜〜〜。。(ﾟｰﾟ;

鶏レバーは、大好きです。
しょうがの効いたしょうゆ味が、お気に入りです。
女性は月に一度は、食べたほうがいいですものね。

そうそう、エルスールさんの記事見て、チヂミ食べたくなって、昨日は、夕飯にいただきました。久しぶりに、うまかったぁ。

こんにちは、
レバー。。。。苦手だ
ヾ(´Д｀*)/=3逃げろ〜

ねずみこさん。。
その味付けもよさそうねぇ。。もっぱら焼き鳥がメジャーだけど、
いろんな料理も試してみたいですねぇ。。

ねずみこさん。。。
おおおおお、チヂミ・・いいなぁ〜♥
ワタシも冷凍食品だと思うけど、また買ってこようっと！

ギグスさん。。
結構、駄目な人多いよね。ワタシもあまり得意じゃなかったけど、
お友達の家で食べたペーストから結構興味が出て気ました。。
いつもと違った食べ方をすると、意外と新鮮でよかったのかも。。

[educa923]

今日のレバーはどうもダメですね。今日は別のところでカボチャもあって。。。(^^;)
栄養的には申し分ないんですけどね。(^^;)

educaさん。。
わかります。。ワタシもちょっと前までは・・。
今もたくさんというわけにはいかないので、2回くらいに分けてちょろ
ちょろ食べるという感じです。。
男の人はかぼちゃとかサツマイモって嫌いな人多いですよね。
ワタシの父が大っ嫌いです。。

オシャレな食卓ですね♪ほんとワインがグ〜！！です♥
レバーは体に良いから「おっちゃんちの食卓」にも良く登場しますよ♪でもペーストは作った事ないなぁ〜！エルさん、レシピ教えて〜＾＾；

ばっちゃんさん。。
実はお友達の家で食べたペーストの味はもっと濃厚だったのですが、
ワタシのは意外とあっさりめでした。。。
次にレシピを載せて見ます。。