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〔お料理レシピ〕簡単豪華！海老DEホイコーロー

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是非ご飯の上にのせて食べてください！海老のうまみと、味噌の甘み、豆板醤の辛さがベストマッチ！！

《材料〜３、４人分〜》
キャベツ……３００ｇ
海老（大正海老使用）……２０匹
ねぎ……１本
にんにく……１かけ
ごま油……大さじ１
酒……大さじ２
味噌……大さじ１
豆板醤……小さじ１/４
塩コショウ……適量（多めに）

《作り方》
�　ゥ�ャベツは一口大に切ります。海老は頭をとり殻をむきます。ねぎはおおきめのみじん切り、にんに　　くは輪切りにします。

�◆ゥ侫薀ぅ僖鵑砲瓦淕�をひき、ねぎとにんにくをいためます。香りが出てきたらキャベツを加え、いた　　めます。そこに酒を加えて塩コショウで味をつけて、汁気が減るまでいためます。

��．�△法�海老を加えます。火が通ったら味噌、豆板醤を加えて味をなじませて、出来上がり☆

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