Lazy Soapmaking

鶏すき弁当

鶏すき
ゆで卵
レンコンのレモンしょうゆマリネ

タッカルビ弁当

鶏肉とさつまいものタッカルビ風
卵焼き(ネギ、もやし)
ほうれん草のナムル

コチュジャンをきらしてしまって甜麺醤で代用してみました。
パプリカ
一味
カレー粉
しょうゆ
はちみつ
ごま油をプラスして。

さつまいもは冷めるともっさもさして
のどつまりするからお弁当にはめったに入れないけど
しっとりした煮物ならOK
甘辛い味付けはごはんのおかずにもなるかな！？
タッカルビにカレー粉を入れたレシピをよく見かけます。
さつまいもと鶏肉は意外によく合うんだーね。

ソース竜田弁当

秋サケの竜田あげソース味
ピリ辛コンニャク
卵焼き
シメジごはん

おべんとうシリーズ２

こないだコンビニのお弁当を食べてから
のり弁に凝ってます〜〜。
さあモチベーション、モチベーション♪♪

鶏肉とシメジのしょうゆ炒め
ネギ入り卵焼き
焼き鮭
明太子

イカと卵のケチャップ炒め
シイタケのしょうゆ焼き
シラタキの明太子炒め
ブロッコリーのおかかしょうゆ和え

鶏肉の照り焼き
炒り卵
こんにゃくのピリ辛煮

鶏肉とおからのハンバーグ
卵焼き
ビーマンのおかかしょうゆ和え
さつまいもとクルミのマヨ和え

焼き鮭
ネギ入り卵焼き
キノコのチーズ炒め
小松菜と豚肉のしょうゆ炒め

パラタ

パラタを作りました！

全粒粉の香ばしさが引き立っておいしかったです〜。

パラタはチャパティ生地に油をぬって層を作り

パイ状に仕上げたものです。

味はチャパティでも、層が出来る分、ソースが絡みやすくて食感がGOODなのです。

今回は、昔良く作った葱花餅の要領で作ってみましたよ。

他には生地をうすくのばして油をぬってから折りたたむやり方もあるみたいです。

そっちの方が本式かな！？

なかにチーズや野菜をはさんでもおいしいね、きっと。

なおさんに教えてもらったレシピを参考に

今回は塩抜きで作りました。

【パラタの材料】
全粒粉・・・200グラム
小麦粉・・・100グラム
水・・・1カップ弱
油・・・適宜

そして骨付きチキンとジャガイモのカレーです。

今回は野菜を炒めてからミキサーでピューレ状にしてみました。

だんすく曰く、

『これ、ルー入ってんの！？』と言うくらいしっかりしたお味になりました。

今回も大好評♪次はまた違ったタイプのカレーを作りたいな。

今度はやっぱりイースト発酵のナンですわ。

しばらくの間、都合によりコメント不可にしてあるにもかかわらず
ご訪問、傑作ポチありがとうございます。
こちらから訪問もせず、自己満足の日記垂れ流し状態になっていることをお許し下さい。＞ω＜