焼き鳥
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２月６日
秋刀魚が安かったので３尾購入。ぶつ切りにして生姜煮。弁当に詰めて行く。
 醤油が少なかったか、ちょっと薄味になってしまったけれど、身体に優しい味付けであると自分を説得。今日のカボチャはメキシコ産とか。煮る前は身の色も薄く、美味しいのか疑問だったが、ほっくりとなかなか美味しいカボチャだった。
午後からは久しぶりに雨が街を潤して、ひりひりした空気を程よく湿らせてくれたのは良いけれど、バイク乗りにはこれほど辛い冬の日は無い。日が変わると南風と予報は伝えるが、今夜の雨はとても冷たかった。
こう寒いとすぐに、湯豆腐やら水炊きやらと、鍋ばかりが頭に浮かぶ。スーパーに寄り、鶏で水炊きかなあ、なんて考えていたら、この頃の鍋回数の多さもどうかと思い、たまには焼き鳥にして一杯やろうとネギとともにお買い上げ。
 適当に切ってネギと交互に串に刺し、塩を振ってグリルへ放り込む。ほか、小松菜とシメジのニンニク炒め、レンジでふかしたジャガイモにチーズと胡椒をかけたので、熱めのお燗をちびちび。
今夜の酒は南部美人本醸造。きりりとした辛口であるが旨味も持つ。冷やでも燗でも旨い酒。
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