麺屋 六文銭＠さいたま市・宮原

大満足の自家製麺･･･

ＪＲ高崎線の大宮と上尾という大きな駅に挟まれた「宮原」駅の
東口から２分ほどの所に、『麺屋・六文銭』があります。

ここの店主は東池袋大勝軒でも修行されたことがあるそうですが、
現在提供されている「もりそば」は、独自性が見られます。
仕事ぶりも非常に実直な感じで、それが味に現れております！

「もりチャーシュー」(中盛)＆キャベツ

酸味と甘みが混ざったつけ汁は、茹で時間が７分近く掛かるという
極太の自家製麺に非常に良く絡みます。そして、その自家製麺が
非常に美味しかったです。

スープの甘さは好き嫌いが分かれるところだと思いますが、
トッピング注文したキャベツ(100円)が、そのアクセントでつけ汁の
味わいをまた変えてくれて美味しくいただけました！
チャーシューは、非常に柔らかいながらも食感が残っており、これも
また美味！

営業時間が平日の11〜15時のみ、宮原というちょっと微妙な位置にある
のでなかなか訪問しづらいお店ではありますが、大満足していただく
ことができました。

ご馳走様でした〜

キャベツのトッピングはgoodなアイテムだと思いました！！日曜日もやっていただけると敷居が下がるんですけど^^;

ＴＢありがとうございます(≧∀≦)
よく勉強されているお店ですよね。。たまに足を運びますが、どうしても時間が合わせにくいですねぇ。。画像を見てたらまた食べたくなったんで近々行ってみます。。

営業時間が･･･短っ！！(笑)

半永久的に行けそうにないんだけど(^^ゞ
麺はめっちゃ気になるけど〜！

宮原っていうと、操車場があったところでしたっけ、キャベッって
珍しいですね。

これも中々旨そうです。でも魚介っすよね。(笑)食べてみたいが、残したら悪いしと思い、魚介は入る勇気が無いです。(笑)

ごっつあんさん＞オープン当初は夜も営業したりしていたのですが、いつの間にか平日の昼営業だけになってしまいましたね！

競サラさん＞ご訪問ありがとうございました！ 店主さんの一生懸命さが伝わってくるような味ですよね！

優さん＞私も前はちょくちょく行っていたのですが、営業時間が短くなってからは数年ぶりの訪問となりました〜(汗)

ピロシキさん＞大宮〜宮原間にある操車場の場所には新たに「鉄道博物館」が今年の10月14日にオープンの予定です。･･･って記事と関係ないか(汗)

きよちん。＞魚介系が苦手でしたよね！？ でも、一度はチャレンジしていただきたいなぁ〜なんて思ったりもします！