極上の低価格酒

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１升瓶　2200円（税込）以下　４号瓶　1100円（税込）以下の極上のお酒を紹介します。
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早春　純米　無濾過中取り　袋搾り生

傑作(2)

「早春」　　-　そうしゅん　-　純米　無濾過中取り　袋搾り生
 
イメージ 1
  
ＳＰＥＣ
原料米　：　日本晴 　　　　   　　　　精米歩合　：　70％　　　 　　　　 酵母　：  不明　　　　　　  日本酒度　：　不明仕込水　：　不明　　　　  　　　　　　 度数　　　　：　17度　　　　　      酸度　：　不明           　アミノ酸度　：　不明
価格　　 ：  ￥2047  1800ml　　 　　製造年月　：　2011年05月　　　 蔵元　 ：　早川酒造 　三重県菰野町
購入店　：　�眥梗鯏后　�WEB　http://www.geocities.jp/saketakachou/index.html　　　　　　　　　
満足度　：　★★★★　(4.0）　　「旨・酸・渋のバランスが良い。そしてこの価格は魅力的♪」
 
22BY　13本目の新規銘柄です。
そして　�眥梗鯏垢気�　の新規取扱のお酒。
取扱が決まって、入荷待ちだったのですが東日本大震災が発生。
私も入荷がどうなるか不安でしたが、蔵元さんのご厚意で取置してくれて無事入荷したそうです。
 
前回のカレンダー記事に書いた通り、早川酒造さんは少量仕込みで昔ながらの丁寧な酒造り
これはきっと旨いはず・・・　　呑む前から期待度も高いです！
 
呑んだ感想は・・・
落ち着いた麹の良い香り
柔らかい旨甘味と酸味のまとまり感が絶妙。
開栓直後は後半の渋みの印象も強いけど、日毎に酒に馴染んできて良い感じ。
旨甘味・酸味・渋みが程良く主張し力強い印象。
この価格でこの味わいは、文句なく極上の低価格酒ですね〜
だって無濾過生の中取りで、しかも袋搾り、そして￥2100を切っちゃうんだから凄いの一言ですね！！
 
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朝日鷹　特撰本醸造　

傑作(1)

「朝日鷹」　　-あさひたか-　特撰本醸造
 
イメージ 1
 
ＳＰＥＣ
原料米　：　不明 　　　　　　　　  精米歩合　：　60％　　　　　　　 酵母　：  不明　　　　  　　 日本酒度　：　不明
仕込水　：　桜清水　　　　　　　　度数　　　　：　15度　　　　　　　 酸度　：　不明            　アミノ酸度　：　不明
価格　　 ：  ￥1985  1800ml　　 製造年月　：　2011年03月　　　　　　　
蔵元　　 ：　高木酒造　　山形県村山市             　　　　　 　　 お店　：　もとさかや酒店
 
東北・山形県のお酒　　災害地域蔵支援！！
 
11本目の新規銘柄です。　
この　「朝日鷹」 はあの有名な　「十四代」　の地元銘柄です。
嫁さんの実家に行った時に、入手してきました。
価格は1SBで2000円以下と大変お手頃価格！
原料米も確かな事は分かりませんが、「美山錦と龍の落とし子」を使用しているとの記事を発見。
ラベルも金の箔押しで、　「本丸」　を彷彿させます。
こちらは火入れですが、低温貯蔵により、さわやかな味わいと米の旨味を十分に引き出したとの事。
お店では冷蔵庫で保管され、販売されていました。
こういうのは嬉しいですよね〜
 
呑んだ感想は・・・
ほんのり甘く、爽やかな香りが立ちます。
低温熟成による円やかさと、上品な甘味。
雑味の様な味わいは一切感じず、スーっと何事も無かった事の様に消えていく。
これは呑みだすと、止まりません・・・
軽すぎず、特撰本醸造ながら吟醸クラスの上質の味わい。
ラベルと同様に、味わいでも本丸を彷彿させますが、火入れをしている為、開栓後も安定した味わいが楽しめますね〜
低価格酒でも流石の旨さです！！ 
 
高木酒造さんは建物に大きな被害は無いものの、物損被害はあったようです。
日本酒の中でも特に人気のある蔵元さんなので、今後も日本酒人気復活の為、そして東北の蔵元を引っ張る存在でいて欲しいですね〜
 
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磐城壽　しぼりたて　生酒

傑作(2)

これぞスーパー普通酒！驚きのＣＰです
 
イメージ 1
 
ＳＰＥＣ
原料米　：　夢の香　　　　　　　精米歩合　：　65％　　　　　　 　　酵母　：  不明　　　　　　　　日本酒度　：　不明
仕込水　：　不明　　　　　　　　　度数　　　　：　16〜16.9度　　　　 酸度　：　不明            　  アミノ酸度　：　不明
価格　　 ：  ￥2000　1800ml　　製造年月　：　2010年12月　　　　醸造用アルコール添加
蔵元　　 ：　鈴木酒造店　福島県 浪江町              　　　　お店　：　トーヨコ
 
22BYの6本目の新規銘柄
前から気になっていた地元・福島のお酒　「磐城壽」
 
鈴木酒造店さんは港の前にある蔵元さんで、日本一海に近い蔵元さんです。
漁師の方が漁から戻り、獲れた魚で呑むという漁師に愛されたお酒。
銘柄に「壽」がつくだけに、漁の売り上げが20万円を超えると漁協から大漁祝いとして「磐城壽」が届けられるそうです。
地元に愛されてるお酒なんですね〜
会社の先輩も「ここの純米のぬる燗は旨い！」と好評です。
 
このお酒の魅力はなんといってもこの価格。　1SBで2000円です。　　安い〜♪
透明の瓶に、淡いグレーのラベル。１cm位滓が沈んでいてなんともこの時期らしい風貌です。
 
呑んだ感想は・・・
初日はややアルコール感があるものの、日毎に旨味も乗っていき今日4日目にて完成しつつあります。
香りは穏やかですが、ほんのり甘い香り
口に含むと、フレッシュ感とやや酸味の効いた甘旨味が広がります。
そして後半はドライな苦味とチリチリとした辛味でフィニッシュ。
米と果実の中間的な味わいにフレッシュさを足した感じ（汗）
表現が難しいですが、とても良い味わいです。　　旨い！！
この価格でこの味わいは素晴らしいですよ〜！！
魚に限らず、料理との相性も良いです。
今夜は少し温めて呑んでみような〜　　たぶん旨いと思う。
 
スーパー普通酒といわれてるお酒もありますが、その生酒バージョンはやはり凄いんですね〜
豊盃の「ん」シリーズも「おりがらみ生酒」は数年前まで３年連続で呑んでいました。
会津だと泉川の普通酒が有名でしたが、21BYより吟醸酒になってしまいました。
でも価格は1SBで1800円
会津娘の本醸造や会州一の普通酒も旨かったな〜
  
個人的にはやはり純米酒が好きなので、純米酒をメインに吟醸・本醸造・普通酒を含めた1SB2200円以下(
税込）のお酒。
その名も　「極上の低価格酒」　　
今後はこういうお酒 も探して呑んでいきたいと思います。
季節限定のお酒が入り、いつでも呑める感はないので晩酌酒ではなく低価格酒とします。
やはり安くて旨いのが１番ですよね〜。
 
カテゴリーに「極上の低価格酒」を追加します。
いままで呑んだお酒も該当しているお酒があれば移動しておきますね〜
基準としては1SBのみで2200円以下（税込）　　当然これは旨いと思った酒のみです。
※2100→2200に変更しました。
 
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鍋島　辛口清酒　愛山　生酒　

傑作(2)

　　　　　　食事との相性が良く、コストパフォーマンスが高い晩酌酒

イメージ 1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　原　料　米　　　　　　　　　愛山　１００％
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　精　米　歩　合　　　　　　　　　６０％
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酵　　　母　　　　　　　　　　　不　明
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日　本　酒　度　　　　　　　　＋１２
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　仕　込　水　　　　　　　　多良岳山系の地下水
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　度　　　数　　　　　　　　　　　１５度
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酸　　　度　　　　　　　　　 　　不　明
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アミノ酸度　　　　　　　　　　　不　明　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　価　　　格　　　　　　　　２，０００円　１８００ｍｌ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製　造　年　月　　　　　　　２００９年１２月
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蔵　　　元　　　　　　富久千代酒造　佐賀県鹿島市
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　購　入　店　　　　　　　　　地酒のまるぶん

親戚が集まって呑む機会があると、前もって親に安くて旨い酒をと頼まれます。

今回、購入したのは今１番勢いがあると思われる「鍋島」
ただし・・・普通酒です。
価格も１ＳＢで２０００円と手頃なお値段♪

でもスペックを見ると驚きます。
なんと原料米は「愛山」　ラブマウンテンですよ！
そして精米歩合も６０％と吟醸クラス
日本酒度も＋１２　と裏ラベルを見るだけで、只者ではないなと感じとれます。

なぜ愛山を使ってこの価格といいますと、等外クラスのお米を使ってるそうです。
等外クラスでも愛山は愛山ですから、何かお得な感じがしますよね〜

通常品は山田錦の等外クラスを使用しているそうで、愛山は限定品。

呑んだ感想は・・・
控えめな甘い香りが立ちます。
口に含むと綺麗な甘味が広がり、その後にほんのり酸味が包み込みます。
辛口とはいいますが、辛味はピリピリ程度。
キレ良く、後味はとてもスッキリしています。
普通酒とは思えない上品な味わい。
グイグイ呑めてしまいます。
旨いですね〜！！

ムロナマゲン愛好家にはやはり軽い印象ですが、このコストパフォーマンスには驚きです！
味わいからも予想出来ると思いますが、食事との相性は凄く良いです。
晩酌酒には持ってこいのお酒ですね〜

明日はプチ銘酒会を先輩宅で行う予定。
やっとＴ４のorioriが呑めるぞぉ！！　でも良い方向になっていれば良いのですが・・・

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琵琶のささ浪　手詰め中取り　無濾過純米生酒

傑作(2)

　　　　　　　凄いＣＰ！！　初日の印象からの変貌ぶりにも驚きです

イメージ 1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　原　料　米　　　　　　　　　　　八反錦
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　精　米　歩　合　　　　　　　　 　７０％
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酵　　　母　　　　　　　　　　　不　明
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日　本　酒　度　　　　　　　　　＋５
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　仕　込　水　　　　　　　　　　　不　明
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　度　　　数　　　　　　　　　　　　１５度
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酸　　　度　　　　　　　　　 　 　１．５
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アミノ酸度　　　　　　　　　　　　１．３　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　価　　　格　　　　　　　　２，１００円　１８００ｍｌ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製　造　年　月　　　　　剥れて無くなり、不明
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蔵　　　元　　　　　　　　麻原酒造　埼玉県毛呂山町
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　購　入　店　　　　　　　　　　　沢屋酒店

次は「白うさぎ」こと「兎心」の開栓を予定していましたが、急遽変更。
週末に親戚が集まるという事で、親に何か旨い酒をと頼まれました。

皆さんご存知の通り、私のストックは４ＧＢばかりですし、その席に出してじっくり味わえないのも何となく悔しい・・・
丁度、沢屋さんで酒を注文するタイミングだったので、ＣＰの良さそうなお酒を探していました。
そして見つけたのがこのお酒です。
手詰め中取りでしかも無濾過生。純米スペックですが１ＳＢで２１００円は魅力的ですよね〜♪
しかもこのレトロなラベルが目を惹きます。
でも不安なのは、私が未呑というところ・・・　
でも前から気になっていた銘柄でもあるし、なかなか評価が良いので注文しました。

当日、私は会社の呑み会で参加が遅れるので、前日に開栓し少しだけ呑んでみました。

呑んだ感想は・・・
開栓初日
青リンゴの様なフルーティーな香りが立ちます。
口に含むと、ラベルからは想像できない軽やかさ。
最後にピリピリと辛味でとてもスッキリ。
大変呑みやすく、淡麗辛口系かと・・・　
物足りなさを感じましたが、呑みやすいという点では皆が呑めそうなので良いのかな〜と思っていました。

２日目
会社の呑み会（焼肉）を少し早めに切り上げ、家に帰ると「旨いね〜このお酒」との事。
呑みやすいのがやはり良かったのだと思い、自分も呑んでみると・・・
あれ？？　何だこの変わり様は・・・
香りは変わりませんが、口に含むと爽やかな甘旨味が広がります。
酸味も出てきて、バランスも良い。
お〜っ　旨いです！　２日目でここまで変貌したか♪
最後は辛味も少し落ち着きピリ程度ですが、後味はスッキリ。
これは杯が進む進む。大分呑んでしまいました。

この酒質でこの価格は素晴らしいですね〜♪
こうなると当然、純米吟醸クラスのお酒も大変気になります。

今回注文したのは、この酒の他に・・・
「花陽浴　純米吟醸　本生　夏のにごり酒」
「相模灘　純米吟醸　槽場直詰　美山錦　無濾過生原酒」　あみりんさん入手しましたよ！！

次はいよいよ「兎心」を開栓したいと思います。

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開設日: 2009/5/19(火)

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