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恋した日本酒達

ご無沙汰してます。ダイエット中につき、少々お休みします。

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お酒

ＮＯ．９１　神亀（純米）

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埼玉県蓮田市　神亀酒造株式会社のお酒

＜ラベル情報＞
原料米：山田錦　五百万石　美山錦
精米歩合：６０％
アルコール分：１５度以上１６度未満

皆様、大変、ご無沙汰しております。

昨年の目標、それは、１年間で１０ｋｇやせること。
酒ブログも、見ると呑みたくなるので、なるべくみないようにし、
また、自分を奮い立たせるためにＴさんと賭けをしましたが、
昨年の年末の時点で結果、－８．５ｋｇの７４．５ｋｇ、
あと１．５ｋｇたりず、私の負けでございます。

まあ、８３ｋｇあった体重が、７４．５ｋｇになったのだから
自分を褒めてあげたいですね。目標を達成できなかったのが、
くやしかったので、１月は、引き続き、
せこせこダイエットに励んでおりました。
まあ、７５ｋｇをいったりきたり、ここからは、運動をまぜないと
なかなかやせないですね。まあ着実に減ってきているので、
３月までになんとか達成したいと思ってます。
まあ、標準体重は、６８ｋｇですので、
今年は、運動もしながら、６８ｋｇを目指したいと思います。

お酒は、埼玉で、近県にもかかわらず、いまだ呑めてなかった、
有名な「神亀」。やっと呑むことができました。
いつか立ち寄ってみたいなあと思っていた酒屋さん（さいとう）に、
たくさん置いてありました。神亀の特約店だったみたいですね、このお店。
この酒屋さん、小さめな店舗で、こんなところには、自分が好きなお酒は
置いていないだろうなあと思い、ずっとスルーしていたのがいけませんでした。

ある用事の帰り道、たまたま中に入ってみると、
私が好きなお酒ばかりおいてあるではありませんか。
低温部屋できちっと日本酒を管理している点、
燗でうまいお酒を取り揃えている点も好印象でした。
店主も気さくな方で、「焼酎よりもやっぱり日本酒が旨いよ」と力説するお方で、
もともとはお米屋さんで、今でも自分で選び抜いたお米をブレンドして
売っていて、有楽町に新しくできた「イトシア」の飲食店にも
納品しているんだとか。お米も玄米のまま売られていました。
お酒の値段も、プレミア価格ではなく、正規な値段で設定してあり、
家からも結構近い位置にあるので、今後立ち寄るのが楽しみになりました。

この「神亀」。まず、冷でいただきました。
以前呑んだ、繁桝にも似たどっしりとした重厚感でありながら、
そんなにくどくない、きりっとした感じで、だれた感じもなく、
しっかりとしたお酒という印象でした。
次に、ぬる燗よりも少々熱めで、いただきました。
まろやかな米の甘みが、じわーんとひろがりながらも、
一本芯がとおった力強さ、強健さを感じました。
呑み進めていっても、飽きることもなく、
キレもよく、美味しかったです。

また、「さいとう」に立ち寄ろうと思います。