牡蠣とワインの続編

シャブリ生牡蠣投稿しましたが、検索したら面白い投稿があったので紹介。

凛太郎の徒然草さん
http://blog.goo.ne.jp/p_lintaro2002/e/8e9c225c5fb2108fe7595a90ed011837

「そもそもフランスの牡蠣は鮮度が悪いので、酸味の強いシャブリで殺菌効果を期待して合わせているだけ。味の相性からじゃない」

等々、ふーんと思い興味深く読ませて頂きました。

ちなみに、牡蠣とシャブリで調べていたら

カキペディアなるものを見つけましたｗ
世の中にはいろんな事考える人がいるものですｗ
カキペディア、結構面白いですｗ

このサイトの中で、ソムリエ田崎真也氏に牡蠣に合うワインを尋ねる一幕があり、

「牡蠣にはワインよりも他の・・・」

ということで、なんか答えが見えたような気がしましたｗ

過去に牡蠣が出てくる投稿
シャンパンと牡蠣炒め
http://blogs.yahoo.co.jp/fatk_ago/60150682.html
ハイボールと牡蠣
http://blogs.yahoo.co.jp/fatk_ago/60107608.html
牡蠣祭り
http://blogs.yahoo.co.jp/fatk_ago/59115876.html
韓国で生牡蠣
http://blogs.yahoo.co.jp/fatk_ago/59318880.html
八戸で生牡蠣
http://blogs.yahoo.co.jp/fatk_ago/43798999.html

牡蠣のことも。。
広島旅行の際に生牡蠣もいただいてそれはそれは美味しかったです！
焼き牡蠣なんか、10個くらい食べたいな〜ってくらい美味かった♪
感想だけでｽｲﾏｾﾝ！！
以前広島転勤されてましたよね？？

ええ、２年前に広島の僻地勤務でした。
牡蠣、いいですよね〜。青森でも三陸の牡蠣食べられますが、やはり牡蠣と言ったら広島なイメージがあるんで、ご当地グルメ的なイメージで、美味しくいただきましたよ。
焼牡蠣なら１０個くらい食べても多分大丈夫なので試してみてはｗ