青森ルィ

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食ったり呑んだりしたのは別書庫でございます。
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ルピナスｖｓ山菜

傑作(0)

花を好きな人は気持ちが清らかだと相場が決まっています。
気持ちが清らかで聖人なワタクシ的も、当然花を愛でる訳です。


私、ルピナスっていう花が好きです。

どんな花かというと、ずばり「マメ科」。

この時点でマメかよっていうお笑い感が漂いますが、とりあえず↓見て下さい
ニョキニョキ！
イメージ 1
素晴らしい（ﾄﾞﾔｧ

イメージ 2
すみれ色素晴らしい（ﾄﾞﾔｧ

マメのくせに美しい。
本日、津久井湖のルピナスを観に行って来たのでＵＰする次第。
津久井湖にはすげーたくさんルピナスがいます。
今が旬なので、近郊の人は見に行くべし。
まぁ自然賛美の戯言を書いてみましたが、
ワタクシの人生で一番大事な事は、酒の肴になるかどうかです。ええ。

ルピナスだろうが山菜だろうが、酒のお供になるか、
それが絶対価値観だバカヤロウ！！


で、先日嫁実家に帰省した時、義父さんについていき、山菜肴ハンティングをしました。
↓コゴミ。
イメージ 3
喰えないシダとの違いが全くもって不明で、義父さんに言われるままにハンティングしました。

その晩の肴
イメージ 4
山菜の帝王「コシアブラ」山菜王子「コゴミ」山菜のマリコ様「ふきのうとう」
で山菜天婦羅祭。ワショーイ。

自然の食べ物は最高です。

最高。特に、意外にもふきのとう天が美味すぎ！！酒に最高の相性を魅せました。

そして完全に酔って本投稿しているワタクシ。終わっトル〜。今日はもうダメです。はい。

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新幹線で行こう

傑作(0)

我が故郷、青森が新幹線開通でちょっとだけ注目を浴びてくれました。
ちょっとだけですけど。なんだか嬉しく思います。

この開通にともなって、三浦春馬氏のＣＭが逸品で、なんだか泣けてきます。

　　
「〜っきゃ」って言葉がリアルに青森で。
で、この女の子がどんどんどんどん綺麗になっていくんですけどね。

八戸、蕪島。我が町八戸。




青森っていえばねぶた。

「ど〜した？」このイントネーションは青森。

津軽三味線も青森の大事なディテールのひとつ。






五能線の美しさは結構すごい。




「どーやれば来るんですか〜」

このイントネーションに青森の全てが詰まっていて、
このまったりな時間感覚に青森の良さがあります。
東京も神奈川も時間が急ぎすぎなんですよね、
関東は発展の中枢で日本を支える力なにですけど、
たまにはこういうマターリな世界観もいいと思うのです。


青森といえば最近は大間。







なんだか、ここ青森から遠く離れた神奈川で青森を想うと、すごくいいな〜と想ったり。
帰るトコがあるって素晴らしい、

||<#1f59bb' style='width:560px;'||
おまけ
http://www.youtube.com/watch?v=vTJVBWoMrz8&feature=related

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青森で喰ってきたもの

傑作(0)

湘南大磯に漁師直営の店が出来たと聞き、入って来ました。
行列が出来てて、一時間くらい並んだあげく出てきたのがこちら
刺身定食＠めしや大磯港
イメージ 1
１０００円なり。

・・・

美味いか不味いかと聞かれれば、まぁ・・・まぁ美味かったかもと答えますが、
俺の休日と金を返せ。さしみこれっぽっちで１０００もとるんじゃね〜。
地価が高い都内とかならまだしも、港の端っていう立地でこの値段はない。
なんかハラ立って、スシローに行って寿司喰いました。
ＧＷ，帰省してきました。
高速で夜通し走り、眠たい目をこすりつつ八戸に着きその足で行ったのが

八戸朝市

雰囲気はこんな感じ

大体１パック２００円くらいの刺身を適当に買って、
２００円でご飯を買って適当に盛り付ける。
ツブやらホタテやらマグロやら何やら何まで。
イメージ 2
ご飯と刺身の割合１：５くらいの狂おしい海鮮丼。
刺身の上に刺身を重ねる。さらに重ねる。
米はどこだーー！！米が見えねーぞｗ

なぜかこの日、片山さつきさんが来てました。

白魚の踊り食い@青森市　ゆうぎり

http://r.tabelog.com/aomori/A0201/A020101/2000019/
踊り食いとか初めて。

ところ狭しと動き回るのを見て「美味そう」という思考を持つのって、
人間としてどうかと思いますが美味そうと思うのは仕方ない。
プチプチプチプチしてて美味かった。

ただ、もし人間を生きたまま食う生物が今後地球に現れ猛威を振るったら・・・
なんて考えると微妙な気持ちになる。
イメージ 3
イカさし。透明なのは良いことです。白濁したイカ出す店は氏ねばいいのに。
地酒豊杯と共に頂く。ウマー。





今回の帰省でもモチロン行ってきました

ミル貝＠みろく横丁　ＤＯＮ

当ブログが全力で応援しているＤＯＮ。当然今回も行きました。
イメージ 4
超デカいチンコ。・・・じゃなくて活ミル貝。
イメージ 5
なんかホルモンに見えますがミル貝刺身。
これだけのボリュームで７５０円は痺れます。

ワタクシは、世界で一番ＤＯＮを愛している自信があります。
客入りが今ひとつで残念感はありますが、
それ故にワタクシがいつ行っても大体マスターを独り占めできるので楽しいｗ


ウニイクラ丼＠埼玉屋食堂

http://r.tabelog.com/aomori/A0201/A020101/2000811/
イメージ 6
青森駅のすぐ側にあるのになぜ埼玉の屋号なのかは疑問ですが、
とりあえずウニイクラ丼。朝八時半に頂きました。
なぜにこんなに早くからやってるのか疑問ですが、
二日酔いでも美味しく食べれるウニ、素敵です、はい。
普段ミョウバンウニを食ってる舌に、優しくトロけるハーモニー。


青森朝市

ワタクシのホームグラウンドは八戸市であり、従って青森駅周辺はそれほど詳しくない。
上記の埼玉食堂から出てみたら、なんと朝市ができてるのを発見。
全然知らなかった。

美味そうな魚がぶわあああああああああっと並んでますけど、
飯喰ったばっかりだし、腹が減ってない。

みーてーるーだーけー。

・・・のつもりが・・・
イメージ 7
まぐろの中落ちをグワオグワオとスプーンでえぐり取ってるのを見てＫＯされた。
イメージ 8
このボリュームで中落ち５００円。リクエストしたら醤油をつけてくれた。
市場内にある店でビールを買い、頂く。
さっきはで腹いっぱいだと思っていましたが、普通に喰えた。
っていうか、ビールが売ってるなら市場内で宴会できるという事に気付いた。
そこらで新鮮な魚を買いつつ呑む。うん、やってみたい。

ほむら＠八戸

http://r.tabelog.com/aomori/A0203/A020301/2000619/
麻布で修行された若大将の店。
この店だけで１つの投稿にしようと思っていましたが、
多分ダラダラして結局書かないので、この機会にＵＰ。
この店は、ワタクシの中で千陽と並び、八戸のＴＯＰの店です。
もちろん金を積めば美味い店ってたくさんあるんでしょうけど、それなりの値段で楽しめるあたりが素晴らしいのです。
イメージ 9
この店は八戸には珍しく（っていうか唯一？）ハートランドのビアを置いているあたり、こだわりがみられます。
地物を中心に料理をつくってらして、「ああ帰ってきたんだな」っていう気分になります。
イメージ 10
地酒のみならず厳然された酒が置いますが、やはりここは地酒で頂く。
最高の一時です。

なんか、こーやってデータベース的に投稿をするのに意味があるのか疑問ではありますが、
吐き出さないと気持ち悪いのでＵＰしておく次第。

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巨木を前に唖然とした日

傑作(0)

「ぎんなん」って、普通は「銀杏」って書きますよね。
このアホＩＭＥですら変換するのだから間違いないです。

が、"そこの木"は、「銀南」と言われてます。
音で表せは「ぎんなん」で一緒なんですけど。


大銀南木　＠　青森県七戸町

イメージ 1
大きくて、すごくて、ただ圧倒されました。
この画像じゃ、比較対象がないのでピンとこないかも知れませんが、
デカイのです。
人間、想像を超えるモノに出会うと「理解」ができないと良く言いますが、
まさにそんな感じ。近くで見ると、「？？？これって樹だっけ？」って混乱してきます。

幹に腕回る？とかそんなレヴェルを軽く超越してて、
例えるならば曙５０人分くらいの迫力（当社比）がありました。
イメージ 2
どこが幹でどこが枝なのか、
よく分からないカオスな感じがスゴすぎる。
貴方の本体ってドコなの？っていう愚問が浮かんでくる。
ベルセルクって漫画がありますが、
それに出てくる敵みたいだ。

ちなみに、この樹は樹齢７百数十年だとのこと。
私、２９歳なので・・・何倍だろう。
もはや計算も面倒だし、意味がナイ。


裏に回ってみると・・・
イメージ 3
なにこれツララ？・・・などという冗談も浮かぶこともなく、ああすごいな〜と見とれたのでした。


そして、そのすごさの中に、何故か刹那さというか、寂しさみたいな感情を持ったのですが、
なぜかは分かりません。

ただ「すごい」っていうだけじゃなくて、すごさの中にも老いみたいなモノを感じたからなのだろうか。



ふと考えてみると、全景を撮ってませんでした。

もっとふと考えてみると、全景を見てませんでした。見えてませんでした。

そのくらいのスケール感を持つ大銀南木。





検索してみたら、全景が見れすブログ様がありました。

青森・下北 お散歩ブログさん／大銀杏も雪景色 （七戸町）
http://reev21.blog98.fc2.com/blog-entry-238.html
雪景色が切ないです。

青国流風さん／七戸町「大銀南木」
http://tuyuyakisoba1234.blog33.fc2.com/blog-entry-373.html


銀杏って一般的に樹齢が長く、各地に巨木が残っているそうです。
他にもこんなすごいのがあるのか。

じゃあ、世の中には樹齢数百年クラスの銀杏の森とかあるんだろうか。
そんなトコにいったら、ワタクシは言葉を失い発狂しそうです。
そして、きっとひれ伏すのです。

ちなみに、同じく青森県の深浦には樹齢１０００年を越える銀杏があるそうです。
次の帰省の目的が決定しました。


七戸からの帰途、広がる草原。
イメージ 4
カメラ越しの狭い視野がもどかしい。
この広い草草草を前に、しばし見とれてボーッとしてみました。

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ニンニク２２９_ｆｒｏｍ青森

傑作(0)

ニンニク。数字で書くと２２９。超カッコイイ。


そんな事どうでもいいのですけど、
青森県産のニンニクってすげーんだろうか？よく分からん。
なんとなく最近、青森県のニンニクって聞く気がする。
そりゃ、中国産のものとか自殺行為アリエナイので、それに比べたら良いのか。

と思いつつ、いざスーパーでニンニク探してみると、
殆どがＣＨＩＮＡ産アルよ。
国産を探してみたら・・・青森産か・・・っつ〜か青森産って高いのね。

デイリーポータル（笑）なんかでも比較してた。

幸いにも、我が家はニンニクとナガイモは
青森のお義母さんがたっくさん送ってくれるので、
青森産この２つには事欠かなかったりする。

普通に美味いと思って喰ってたんですが、
青森産がちょっとイケてるとか知ってしまうと、なんだか・・・

俺って美味いもの食ってんじゃね？？ｗｗ
という再確認をしてみたくなって、喰ってみた。

イメージ 1
ドーーン。なぜか風格すら感じる。カッコイイ。

無造作に素揚げとか、
無造作にレンジでチンとか、
無増産にごま油で炒めるとか、

多彩極まる業を兼ね備えるワタクシですが、今回は３つ目の「炒める」で。

これがまた繊細な技術を要します。
ごま油敷いて、フライパン暖めて、ニンニク剥いて入れる。
この実に難解な作業を乗り越えると、そこにはめくるめくニンニク天国。
イメージ 2
↑ニンニク天国

まぁ見た目とかイイんです。
これを　うおわっ！あつっ！！ホクホク！！！　ってしながら塩ぶっかけて、
ビール呑むのが良いのです。

もはや、ニンニク１片でビール１本呑める勢いです。
はい、ちょっと言いすぎですけど概ねそんな感じです。

また、
ラップしてレンジでチンポしても違うホクホク感が味わえて素敵です。
スライスしてオリーブオイルでジュワーーーっとやっても最高です。
ペペロンチーノ作っても最高です。

中国産と食べ比べしたことね〜から味の良し悪しは不明ですが、
美味いと思って喰ってますよ青森産。


ちなみに、ニンニクは匂いのイメージがありますが、
油とかレンジで熱すると殆どソレは無くなります（当社比）
当社比ってことは、喰ってる本人達には感じませんよって事なんであしからず。
実効性は知りません。

ちなみに��
一日の推奨摂取量は２片らしいですが、皮剥いて調理すると大体８片くらい。
それ喰っててもワタクシ無事なので、無視推奨です。

そもそもビールが一日大瓶１本が健康とか、そんな量守ってたら死ぬので、
ニンニクの量もオーヴァーしても死なね〜よ。

２２９最高。

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