とんこつラーメン『楽』
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新しく福島市矢野目にできました。 とんこつ好きな福島市民は、是非どうぞ 私は麺がちょっとキライなんです |
ラーメンDO！！
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とんこつラーメン『楽』
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とんこつラーメンHAJIME 猪苗代店
 もう何回も言ってますが わたくし、とんこつ大好きです。 今回は、とんこつラーメンHAJIME猪苗代店にきました。 前にも来たことがあるので、二回目の来店です。 以前と同じ『HAJIMEラーメン』を注文ですが、 今回は、脂多め、味濃い目 もちろん麺の固さは、バリで注文です。
さすがに、味濃いめ、どっぷりとんこつ臭いです(笑) しかし、 こうでないと、とんこつラーメンじゃないですね。
シャキシャキもやし、小ネギ、チャーシュー、海苔、刻みキクラゲと、 とんこつラーメンにはかかせない具材ですね。
もう一つ、 お品書きに『とんこつラーメン』がありますが、
こちらは、味薄め、ライトなとんこつラーメンだそうです。
オイラが注文しようとしたら
店員さんに言われました。
とんこつ以外にも
黒とんこつ醤油や
とんこつ味噌など
バリエーションがありますので
とんこつ以外を食べたい方でも
大丈夫です。
もちろん今回は、替え玉もしましたよ(笑)。 そういえば、夏限定ラーメンがありました。 なにやら、トマトなんてかいてありましたよ(笑) トマトラーメンを食べたいなら、是非いってみては？ |
『とんこつらあめん楽 富田店』
  とんこつ大好き黒ヒゲです。 庄内サーフ大作戦前夜、 Ｙスケと郡山の○波に行った帰りに 内環状線を北上して 『とんこつらあめん楽 富田店』 にきました。 何年ぶりでしょうか。 お店の駐車場が広くなったように感じます。 店内にはいると、以前と変わってない(笑) 相変わらず、自家製キムチは食べ放題ですね(笑) ちょっと壁を見ると、 来月末あたりに、福島市矢野目にもお店がでるようです。 たしか、仙台にもお店があったと思いますので、 店舗展開がんばってるようですね。 今回の注文は 普通に『とんこつらあめん』 バリカタで(笑) 刻みねぎに、ロースチャーシュー、ゴマと海苔で ベーシックな感じですね。
スープの色をみても、脂少なめ、とんこつ臭みもなく、あっさりなとんこつスープです。 麺は、細麺ですが、私的にはちょっと違う感じ・・・。 そんなこと言っても、替え玉はしっかりしました(笑) 個人的感想としては、スープにもう少しパンチが必要ですね。 福島市矢野目の新しい店舗が出来たら、そこにも行ってみます。 |
私のおすすめ:ラーメン『山岸家』
 今日は、 台風から変わった温帯低気圧で 朝から雨。 こんな時は ラーメンということで 訪れたのは 昔『山頭火』だったお店。 東北新幹線下にある 『山岸家』 二回くらい夜に訪れたけど やっていなくて なかなかお店との相性が合わなかった。 しかし、 今日は昼にきたので バッチリ。 ラーメンは味噌を注文。 中太ストレート麺に 脂の浮いた濃厚な味噌。 一枚大きなチャーシュー。 うまいっ！！ ちょっと、ストレート麺に味噌は、合わないようにも感じたが、 そんなことはなかった。 雨の降った昼時にきて良かった。 また、来たいと思うラーメン屋でした。
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ラーメン一（ハジメ）
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二年間、厨房とフロアのバイトしてました、黒ヒゲです。 少し前 久しぶりに ラーメンハジメさんに、お邪魔してきました。 いつも言ってますが 福島市内にも、 もっと、とんこつラーメン店が増えて欲しい!！ 強く願ってます。 このハジメさんは 福島県でも完成度の高いとんこつラーメン店です。 お店の中も お洒落で、それでいて落ち着けるお店です。 今回は とんこつラーメンバリカタを注文。 嫁さんは、ハジメラーメンを注文です。 シャキシャキもやしがなんともいえません。 長浜ラーメンが好きなオイラからすれば スープにもう少しパンチが欲しいかな。 でも、とんこつが苦手な人でも ハジメのラーメンは食べれると思います  責任はもちませんがね… 最近、 昔ながらのとんこつラーメンが食べたくなりました。 どこか県内で大砲ラーメンみたいなお店ないかな…。 |
