麺人 佐藤にて鶏白湯塩らー麺を頂く。＠鹿児島市宇宿

山田花子が結婚だっ( ﾟДﾟ)てーーーー！！

なんなんですか、この日本中に巻き起こってる焦燥感は(汗)←ｱﾝﾀﾀﾞﾛｗ

・・・さて、全然タイトルと違う滑り出しですが、
やっと、やっとこさ行ってきました・・・

開店してからまだ一ヶ月足らずなのに、
話題騒然の行列の出来るラーメン屋、【麺人 佐藤】。

やはり同じ麺人としては行かねばならぬ。←食べるだけですが(汗)
開店前にがっつり待ちます。←並ぶのが大嫌いな鹿児島人

中に入ると、魚介系の上品な魚介スープの香りが広がってて、
それだけでもうテンションがグーンと上がりますｗ

メニューを見る。

白湯スープが塩、しょうゆ、味噌、
そして鯛のアラだしから取ったスープでは、醤油と塩が選べる模様。
麺屋武蔵からの派生だけあって、気合入ってる感が違います。

どれにするかかなり迷いましたが、
筆頭メニューの鶏白湯(塩)らー麺をチョイス。
６５０円と鹿児島ではまずまず平均的なお値段。

しばし待って、出てきたのがこちら。

まずはスープ。

・・・やはり店内に充満してたのは、この香り。

こってりとされてはいますが、
どうしてどうして、物凄く上品な印象の白湯スープ。

それにまろやかな塩味をピリッと効かせた、絶妙のバランス。
だけど上品だけではなく、薬味などでラーメンらしいパンチも
しっかり効いてて、飽きない美味しさ。

こりゃ並ぶはずだよ・・・

上品なのに飾らない、
まるで味の松たかこ状態なラーメンです←ｦｲ
そして、注目の麺がこちら。

麺は鹿児島では珍しい、太麺でしかも縮れ麺。
上品なスープをがっつり拾い上げます。

今の流行を取り入れた噛み応えの有る、もっちり麺。
この感覚が絶妙でして、単に堅いのではなく、
あくまで麺の弾力で勝負する、イケ麺。

めっちゃめちゃσﾟдﾟ)ﾎﾞｰﾉですがよ！

かなり満足度は高く、それでいてあまりもたれないので
また来店して別のラーメンを頼みたくなります。

一緒に頼んだ佐藤飯も、なかなかに美味。

炊き込みご飯に刻んだチャーシューを乗せた、
ガッツリ系御用達的なお味♪

家族経営のアットホームないい雰囲気の中にも厳しさが有り、
気持ちのいい接客でした。

いきなり人気店になるべくしてなった、
実力派のラーメン屋の登場です。☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ　)ノｲｴｰｲ

住所：鹿児島市宇宿町2035−1

オープン前日に発見してまだ行ってませんがよ。

行列が出来ない時間帯を狙って行ってみたいと思います。

コッテリの鶏ダシってたのしみです。

行きたい

美味しそうですね

うまかったですね、ここ。
次回はつけ麺を食べる予定です。
つけ麺は豚骨魚介の他にも選べるみたいですね〜。

あ”「麺人佐藤ーーー♪」
さすが「麺喰人かごんまん！」早いね〜♪（笑）
自分も水曜日行ったばかりだけど･･･もしや隣に座ってたとか？（笑）

折角なんでトラバするっす♪･･･あ、まだ記事書いてなかった（汗）

kuniさん、ここは是非試してください。
行列がどうしても出来ちゃいますが、出来ちゃうくらいの美味しさでした。。

ってか、色々と食べ比べてみたいっすね〜

ぽりんさん、ちょっと場所がわかりづらいですが、行く価値ありです。
ここなら特に女性にもオススメ出来るかと。

てか、風邪で寝込んでたんじゃなかったんですかぃww


あ…、記事読んでて思ったのが
店主の苗字が『佐藤』ぢゃ無かったらどうしようって事だけでした… 素w

ろいまんさん、つけ麺・・・いいっすねぇ〜そろそろ新しいつけ麺が食べたいお年頃です←ｦｲ

じょにーさん、いや、むしろ遅いほうかもしれません(汗)
それ位、鹿児島の麺人達が我先にとやってきてますから・・((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

今、記事を拝見しましたぜ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

みやみやさん、すんません、風邪引く前に食べましたｗ
大丈夫、まだ引いてますからorz

ちなみに店長さんは、ガッツリ佐藤さんだそうです＠他のブロガー調査談

魚介スープが大好きなrizuさん♪

最近そっち系パスタ食べて死ぬほど満足♪
ラーメンも食べたいっ！！

ココ上品な造りやなぁ♪

魚介スープが大好きなkoshizoさん♪

これは鹿児島にとっては、ニューウェーブというか新しい
麺文化の台頭とういうか、いままでに無かったタイプですね！
基本的には新しい「味」への欲求はあったんですねえ。

この方の記事もご参考に！↓↓↓↓↓
http://nikinikitimes.ktstv.net/e17076.html

rizuちゃん、もう店の前の匂いから上品なスープの香りがするんですわ。
んで、実際食べても旨し。

当たり確定ですな。

koshizoさん、あれ？とんこつ命じゃなかったでしたっけ？ｗ←ふんわり洗脳
新しい味・・・帰る時のあの行列っぷりを見ると、みんな当たらしいのを求めてたんだとｼﾐｼﾞﾐ思います。

ﾘﾝｸですが、この日記書いてアップして寝たら、風邪を引きました(汗)
元気な頃最後の書き物でしたｗ

まだお若いのに残念でした。

南無阿弥陀仏並阿弥陀仏

←まだ生きてますｗ

こちらは東京のラーメン・トレンドが確認出来そうな
お店ですね♪ こういうお店熊本にも出来ないですかね。。
要チェックのお店と見ました♪

おお、宇宿ですかー。
新しいラーメン屋さん、できてますなー。

ヒでさん、段々鹿児島も色々な麺が出てきましたねぇ。
いい傾向だと思います。鹿児島ラーメンって、あんまり定義が無いんですよね。

「個性が無いのが個性です」みたいな(汗)

akiさん、最近ホントに増えました。
来年の新幹線開通効果に期待ですな。