ぼちぼちいこか

五十路のひとりごと。大阪ミナミ界隈の横丁に出没しています

南船場のシシ肉スペアリブ

ここひと月ほどブログはご無沙汰でしたが、

体調が悪かったわけでも

どこにもお邪魔しなかったわけでもなく

単純に...写真の撮り忘れ

旨いもんが目の前に登場すると、居ても立ってもいられまへん

よだれダラダラ肉食系に変身しまんねん

言い訳はここまでにして...

さて今回はめっちゃレアな旨いもんをご紹介

(ちゃんと写真撮りましてん)

以前にも登場した南船場の「立呑み・まる」さん

http://blogs.yahoo.co.jp/finetrade7788/2828462.html

このお店は、マスターとママさんがとっても気さくなので

ウチの相方さんが大のお気になのと

三重県尾鷲産の干物や無農薬野菜がお手ごろ値段で

ふんだんに味わえるので、食べ応えタップリでんねん

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席に着くなり、マスターが「入荷したての猪あんでぇ〜」

その日は、相方さんめっちゃお疲れのご様子だったんで

「ほな、マスターお願いします」

「ついでに、塩ホルモンも...」

で、出てきたのがなんとイノシシ肉のスペアリブ

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シシ肉は赤いぜぇ(^-^) ワイルドだろ〜

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「こんなリブ見たことないわ」と相方さん

シシ肉はじっくり焼かんとあかんので、塩ホルモンも一緒に

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相方さん曰く、スペアリブは、食べる時野蛮になるとのことで

ボク一人でがっつり頂きました

臭みが全然なく、う〜ん、甘くて柔らかい〜♪


隣の席の若いカップルにシシ肉をお裾分けしたら、大喜び!

気を良くし、お酒ススム君になってきたボクを心配してか

相方さんが、焼野菜、ブリを続々追加

※イワシはマスター・ママさんからのプレゼント♪

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途中、ワンチャンの散歩がてら?に立ち寄られたお客さんが

オープンテラス?でも卓上コンロ参戦し、一気に賑やかに...

ボク達も、次回は愛犬ともども酔って...ちゃうちゃう

寄ってみよか?!




立呑み まる
06-6268-3445
大阪府大阪市中央区南船場1-6-15 リベラビル1F

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ミナミ八幡筋の煮干しらーめん

前々から一度食べてみたかったミナミ八幡筋の

ラーメン店さん

日曜日が定休日なので、ナカナカお邪魔する機会が

なかったんですが、ちょっと飲みに行く前の一杯を

頂きに、煮干しらーめん・玉五郎 八代目さんへ

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まず、券売機で食券を買うんですが

やっぱ、お店の看板通り、ココは煮干しらーめんちゃう?

ちゅうことで、ウチの相方さんと一緒に

特製!煮干しラーメンを注文

時間が早かったのか、ボク達の他にお客さんは一人で

出てくるまでの間に、周りを眺めていると

「玉五郎おすすめ つけめん食べ方」や

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壁に貼ってあるポップに...

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あつもりってなんや???

相方さん曰く...簡単にゆうて、つけめんもつけダレも

どっちもあったかいねん

そうなんや...知らんかった(^-^;

そうこうしてる間に...

待ってました!

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食べたことない和風ラーメンで

めっちゃごっつええ感じやん!!


また食べにこよ、ココと相方さんに言いつつ

気分はもうミナミの横丁へまっしぐらな夜でした






煮干しらーめん 玉五郎 八代目
06-6213-7236
大阪府大阪市中央区東心斎橋2-3-32

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鶴橋コリアンタウンのスジ肉ポッカ焼き

前日の悪天候とは、打って変わって快晴の日曜日

昨日の予定をスライドして、鶴橋コリアンタウンへ

今回で3度目の訪問にウチの相方さん上機嫌!!

とりあえず散策は後回しにして、昼食を頂くことに

生野・御幸森商店街には、何軒も有名なお食事処がありますが

曜日や時間帯によって、開店していない場合もありまんねん

今回は、生野と言えば、やっぱお好み焼きやん!っちゅう

ボクの独断で、大阪最強と噂のオモニさんへ

まだ行列は出来てなかったけど、店内で待つお客さんが数組

待ってる間に注文するシステムなので

タップリ時間を掛けてチョイス

・牡蠣塩焼き

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う〜ん、カキ♪プリップリッ♪

・ミックス焼きそばは、ソースの味が絶妙〜

・スジ肉ポッカお好み焼き(スジ、キムチ、ネギ、玉子入り)

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特にタマゴは生地の中と仕上げの半熟とで「玉玉」でんねん

何とも言えない”コラボレーション”メッチャおいすぃ〜

オモニ(お母さん)もアボジ(お父さん)も、まだまだ健在で

ガッポリ?儲けてはりました(笑)


さて、昼食後は、相方さんが主役の時間ですよ〜♪

山田商店のビニシー食堂は相変わらず満杯

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次回はアワビがゆに挑戦するでぇ〜

ぼちぼち歩いていると、試食の出来るお店を相方さんが次々発見!!

・たらキムチ(眞味食品)・・・夕ご飯の1品目

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これは、お酒進む君やわ

・蒸し豚(ミナミ大沢商店)・・・夕ご飯の2品目

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チョジャンもゲットしてん...甘辛で酸っぱくイケルで〜

・キンパブ・海苔巻き(麦の家)・・・夕ご飯の3品目

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ノーマル巻き、焼肉、スルメキムチをオーダーするも

出来上がりまで1時間ちょっと

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待った甲斐がありましたぁ〜...どんだけ〜〜〜

暫し休憩タイム

・ビニシー喫茶(ヒーローズ・ゲスト・ハウス)

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コリアンタウンを特集したタウン情報誌を店長さんが

持ってきてくれたので、一応目を通してみると

スマホ・ケースを扱っている用品店さん情報ゲット!

・マーキュリーケース(ヘバラギ)

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・相方さんご愛用のパック・マスク

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最後に飲み物の調達...韓国と言えば、やっぱマッコリやん!で

・イードン生マッコリ(徳山商店)

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この生マッコリ中々売ってへんねんなぁ〜

・相方さんが好きなコーン茶(徳山商店)

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なんやかやと、商店街の中を行ったり来たりで3往復3時間

普段から運動不足気味のボク達にとって、苦手な散策も

食欲が勝ると本領発揮!テキパキと行動できまんねん

花より団子?ちゃうわ...色気より食い気ちゅうことでんな






オモニ
06-6717-0094
大阪府大阪市生野区桃谷3-3-2

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松屋町の石焼ビビンバ

久し振りに土曜日がオフ

その前日、明日晴れてたら、生野のコリアンタウンに

お昼食べに行こか?って

これまた久し振りにウチの相方さんと予定を立てる...

いざ!当日

前日からの雨が降り止まず、暫く様子を伺うも

ランチタイムの時間が刻一刻と過ぎていき

当然、腹の虫もグー♪グー♪

アカン!我慢でけへん ちゅうことで、近場に変更

前々から気になってた松屋町(まっちゃまち)の

コリアンキッチン Se-Taryong(セッタリョン)さんへ

和牛焼肉を溶岩プレートでジューシーに焼くのがウリの

お店なんですが、本日はランチメニューの中から

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石焼ビビンバ(キムチ・ワカメスープ付)を選択

せっかくやから、チヂミもいっとく?

ドリンクメニューを眺めてると、人気ランキング2位に

生マッコリが...お昼時やけど、まぁええか!?

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ぎょうさん入ってるし、やっぱ生マッコリはうまいわ〜

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チヂミ...厚みがあって、外側もカリッ!とおいしいわ〜

石焼ビビンバ

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混ぜて混ぜてぇ〜野菜タップリでおいしいわ〜


なんで今までこのお店にけぇへんかってんやろ?

灯台もと暗しとは、まさにこのこと??






コリアンキッチン Se-Taryong(セッタリョン)
06-6767-7677

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法善寺のとらふぐ

まだ肌寒い春の某日はウチの相方さんのスペシャルデー。

記念日と言えば、やっぱりサプライズやんなぁ〜

ちゅうことで、昔、来阪されたお客さんをよくお連れした

法善寺のとらふぐ料理専門店「玄品ふぐ」を予約

本人には全く知らせず、当日ご案内...


最高級とらふぐを格安なお値段で〜がウリのこのお店の

鍋はなんと紙鍋なんですよ(あんまり珍しくないか?)

で、本日のコースは...


皮刺し(湯引き)

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ふぐの皮は良質のコラーゲンがたっぷり!

プリンプリンとした食感が堪りまへ〜ん


てっさ

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厚切りのてっさならではの最高のコリコリ感

噛みしめるとじんわり後から旨みがきます


ぶつ刺し

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ぶ厚く切ったふぐ刺しの食感と、甘〜い白菜は相性バツグン


焼き白子(塩)

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トロリとした食感が絶品です

う〜ん、ミルキー〜〜〜〜〜


ふぐ料理に合うお酒と言えば、やっぱり ひれ酒やんなぁ〜

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あったまる〜 いい香りで幸せ〜〜

てっちり

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満を持して紙鍋登場!

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追加で、とらふぐ唐揚げ

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魚とは思えないほどの旨みが口の中いっぱいに

ジュワーっと広がります


シメの雑炊

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ふぐの出し汁と野菜から溶け出したスープで作る雑炊はもう

ふぐ料理のメインディッシュ?!(な訳ないわな)

最後はデザート

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さて相方さん、本日の会食に点数をつけるとしたら???






玄品ふぐ 法善寺の関
06-6213-9444
大阪市中央区難波1-1-13

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開設日: 2012/1/10(火)


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