チャーハン
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チャーハン レシピ
豚キムチ炒飯（チャーハン）のレシピ
カニチャーハン
チャーハンは白飯を様々な具と共に油で炒めた中華料理。アジアでは揚州炒飯や福建炒飯が有名である。日本にも深く浸透している。次のように呼ぶ日本の地域もある：焼飯（やきめし）、炒飯（いためし）、炒めご飯（いためごはん）。また類似の料理は東アジアと東南アジアで広く見受けられ、例を挙げれば韓国ではポックムパプ(볶음밥)、北朝鮮ではギルムバプ(기름밥)、タイ王国ではカーオパット(ข้าวผัด)、インドネシアとマレーシアではナシゴレン(nasi goreng)として定着している。中国語の音表記はチャオファンに近い。
 日本の中華料理屋のチャーハン
ウキペディアより
チャーハンレシピの動画をお借りしてきました＾＾
提供のみなさん、ありがとうございます＾＾
俺は、某社の五目チャーハンの素で作った、インスタントチャーハンが一番ですね＾＾
秋田県の某店よりは、ず〜と美味しいし、すぐ簡単できるし・・
本格的なチャーハンは作ったこと無いけどねぇ；；
ま、料理も俺の趣味の一つ〜です＾＾
次回の、パスタ編＾＾お楽しみに＾＾
新しい料理の発見は、新しい星の発見よりも人類の幸せにいっそう貢献する。ブリア・サヴァラン
フランスの食通家
1月31日現在ウェブ石碑において8名言を持つ。 現在のランキングは577位。(過去最高は2位) 現在のカテゴリ内ランキングは18位。(過去最高は2位) 2007年3月9日に初めて石に刻み込まれた。 |
こんばんは。(=ﾟωﾟ)ﾉぃょぅ。。
チャーハンは大好きですよ〜♪簡単とは言え奥が深いですねぇ〜♪
そっか、、星の発見よりも！？うんうん、分かります分かりますo○*･ﾟ･☆Ｐ☆
2011/1/31(月) 午後 10:00
こんばんは＾＾��hudebako�鵑気�
いつもありがとう＾＾食べる＝しあわせ ってことでしょう＾＾
そう言えば・・料理対決番組って昔あったけど；今無くなったねぇ；
私の記憶が正しければ・・あ、スマスマくらいかなぁ？？
2011/1/31(月) 午後 10:53
ラーメン屋でまず食べたくなるのはチャーハンですよね。
子供の頃に食べた上手いチャーハンの味が忘れられないのに、どうやったら似たふうに作れるかは全くわからない。
それにチャーハンに限らず、焼き飯の類はパラパラに出来た試しがない。
手際も火力も足りないので仕方がない。
2011/2/1(火) 午前 0:06 [ 甘口醤油 ]
こんばんは＾＾甘口さん ご無沙汰です＾＾
そうだよねぇ・・火力もチャーハンの出来具合に敏感ですねぇ〜
前に・・NHKの”ためしてガッテン”でチャーハン特集してましたが；
NHKオンデマンド（有料）で見れるそうです〜
2011/2/1(火) 午後 6:32
こんばんわぁ〜
チャーハンって一見「炒めて混ぜるだけじゃん」って
思うけど、イザ作るとなると奥が深い。
お店のようにパラパラならないし・・・。
うぅ〜ん、いつもどの辺がいけないのか悩みます＾＾；
2011/2/1(火) 午後 10:41
こんばんは＾＾yu hiさん
チャーハンも簡単なようで難しい料理ですねぇ〜
即席のチャーハンの素なら、かなり美味しく感じられますよ〜＾＾
2011/2/1(火) 午後 10:53