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塩麹
2012/5/19(土) 午後 7:13
最近塩麹が気になってました。でも、自分で作るとやっぱり何時間もかかるようで、尻込みしてたら、テレビのソロモン流でやってたのを見て、スーパーでちいさいパック入りのをゲット。
今日は、本まで買って、きゅうりを漬けて、鰆を焼いてみました。
ウーン、なかなか美味い ほんのり甘さを感じるのと、減塩になるんじゃないかなぁ。
本には、炊飯器で簡単に作れる旨塩麹の作り
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フランス洋食堂 ビストロ・ヴォナ村...
2012/5/6(日) 午後 10:40
久しぶりの更新で、久しぶりのヒットです！！
とても丁寧に作られていて、ソースも上品で大変おおいしかったです。ミートローフとヒレ肉のソースは、味が違うんだけど、すごく美味しくて、お肉もやわくって満足ミートローフの上に載ってるのは、ごぼうのスライスです。
スープもかぼちゃの優しい味で、器もアツアツでした。あと、デザートの紅茶アイ
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NANA'S GREEN TEA
2012/3/25(日) 午後 0:27
Ario倉敷２階のフードコート角にあるカフェっぽい丼とお茶のお店。
日曜日昼のフードコートはどの店も親子連れの行列でしたが、このお店では待たずに座れました。
ランチは１０５０円。丼を選んで、味噌汁とわらび餅がついてます。お茶は、煎茶とコーヒーなどのドリンクメニューからチョイス。
丼は雑穀米で、私
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