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ありがとうございました♪
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ＨＰブログを引っ越します！
 このたび、こちらの都合によりましてＨＰブログを引越することにいたしました。
長い間、私のＹａｈｏｏブログを楽しんでくださった方々には、心から感謝しております。本当にありがとうございました。
また、新しいブログでも生徒さんや私自身のパンもどんどんＵＰしていきたいと思っておりますので、よろしくお願いいたします。
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１２月の雑穀パン♪
 あわ入りボーロレイ  「ボーロレイ」とは、ポルトガルの王様のお菓子と言う意味で、
クリスマスの時期に食べられる菓子パンです。
ドライフルーツとクルミ、ホワイトチョコチップがたっぷり入った中に
「あわ」を一緒に入れてみました。
 今回は、生徒さんからの要望も多かったクリスマスパンを
作ってみました。
リッチなパンで、見た目も赤や緑のクリスマス色にして
目にも楽しいパンに仕上がりました♪
『あわ』
カリウムやカルシウム、ビタミンB１、B２は白米の約３倍多く含まれており、ナイアシンも多く、
ビタミン類の良質な摂取源としても優れています。
《お詫び》
ブログ更新がなかなか出来ず、皆様のところへ訪問出来ずに申し訳ありませんm(_ _)m
今年も残り１ヶ月となりましたが、皆様どうかお身体には十分にご自愛くださいませ・・・
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11月の雑穀パン♪
  そば粉入り栗あんパン  寒くなってきました！！！皆様、お元気でお過ごしでしょうか？
ご無沙汰ばかりしていてスミマセンm(_ _)m
ちょっと遅れましたが、今月の雑穀パンです。
そば粉入りの生地に栗を包んだあんパンです♪
今年も栗の王様「銀寄（ぎんよせ）」で渋皮煮を
作ったので、このあんパンに使ってみました＾＾
大きくて美味しい栗をたっぷり味わっていただきたいです♪
 そば粉
ビタミンＢ群やビタミンＥの他、食物繊維も豊富です。
そばには毛細血管を強くしてくれる働きをもつルチンという成分が含まれています。
ルチンは、血圧を下げる効果や、記憶力の向上・血行をよくして冷え性を防ぐ作用もあります。 |
コメント（8）
生徒さんのパンたち〜♪
            ご無沙汰してま〜〜す(*^_^*)ｖ
ブログの更新がなかなか出来なくてごめんなさいm(_ _)m
今日は、久しぶりに生徒さんのパンをご紹介します。
ただ、夏頃からカメラの調子が悪くＵＰ出来なかったこともあり、
ｉｐｈｏｎｅで撮った生徒さんのパンの画像です。
今回は、体験、コース、雑穀と各レッスン全て一緒にＵＰいたしました。
皆さん、いつもとってもお上手に作ってくださっていると思います。
画像はまだまだあるので、時々ＵＰしていきますね♪ |
はるママもなかなか更新できずにいました
やっと最近落ち着いてきて自宅
を焼いたりしています
いろんなぱんがズラリと並んでますね
１０月の雑穀パン♪
 キビ入りかぼちゃロール  １０月と言えばハロウィンですね〜☆ハロウィンと言えば、『かぼちゃ』ということで・・・
今回は、きびが入ったかぼちゃのパンを作ってみました。
甘みのある栗かぼちゃを生地の中に練り込んでいます。
また、茹でてカットしたかぼちゃをそのままパンに巻き込み
かぼちゃそのものの甘みもしっかり味わえます。
トッピングのかぼちゃの種がアクセントになっています。
思った以上に可愛いパンが出来上がりました♪
仕上げに粉砂糖を振ってから食べても美味しいですよ(*^_^*)
 『もちきび』
ミネラル、特に鉄分と亜鉛、マグネシウムを多く含む。
良質なたんぱく質が多く、脂質が少なく低カロリー。
悪玉コレステロールを抑える強い抗酸化作用が免疫力を高め、
メタボリック対策やダイエットに活用できる。
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