築地場内『やじ満』『江戸川』、場外『網兼』『味の浜籐』『フォーシーズン』(2012.3.3土)

２０１２年２月２９日（水）は関東全域に降雪がありました。
当地では朝６時くらいから降り始めた雪は、７時の段階で３ｃｍほど積もっていました。
車の雪を下ろして会社に向った所、幸い１．５時間ほどで到着しました。（普段は４０〜５０分くらい）
なぜか他の人は２〜３時間掛かったとか！

渋滞する理由の一つが「ノーマルタイヤの車が走っていた」事だと思いますよ・・・
昼１２時の時点で積雪は１６ｃｍとなり、会社内は雪国のようになりました。（笑）
早めに帰宅し、自分の駐車場所の雪かきを実施しました。

まあ、翌日は気温が上昇しまくって、雪はすぐ融けたんですけどね・・・

 

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本日は久しぶりに地下鉄です。

築地市場駅経由で行ってみます。
　（最近は新橋から都バスでしたので・・・笑）

 

９時前に場内到着。
正門前でテレビカメラが撮影していますねえ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

早速お店を確認に行くと『かとう』さん『高はし』さんは行列です！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

２店に挟まれた『やじ満』さんに、４〜５席の空きが見えます！
行くしかないでしょう！（笑）

席を頂き、
　　「カキらーめん（９５０円）とシューマイ半個（２８０円）！」

 

私がシューマイにむしゃぶりついていると、それを見ていた方がご注文！
　　「シューマイ２個下さい！」
おかみさんが注文を通します。
　　「はい、シューマイ半個です〜！」
　　「いや、２個！ ２個！！」
美味しかったのか、その方はシューマイ持ち帰りをご注文。（笑）

 

 

 

 

 

 

「カキらーめん」が来ました！
デカい牡蠣が４つ載っています！
この時季ならではの大きさなのかな？
口の中を火傷しないように慎重に頂きます。（笑）
やっぱり美味いね、カキらーめん！（笑）

 

ただ、牡蠣の身にゼリー状のモノが！

小麦粉を付け過ぎかな！？

 

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たっぷり堪能し、行列が出来始めたお店を後にします。

さて次は・・・『米花』さんにも短い行列が出来ています。
うーん、こりゃダメだ！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

別のお店に回りましょう！
あ、『江戸川』さんが空いてる！

もちろん行くでしょ？（笑）
　　「おはよーございまーす！」
タイミングを見計らって注文します。
　　「イカ、煮て下さい！」（７００円）
　　「あ、チャーハンも下さい！」（７００円）

 

出されたスポーツ新聞を読み込みます！（笑）
日ハムの斎藤佑投手や新監督とか、なでしこＪＡＰＡＮの試合とか。（笑）

 

 

 

 

 

　　「トンビです！」
ちっちゃな”カラストンビ”（イカの口）が小皿で供されました。
珍味として売っている「カラストンビ」は、大きながビー玉くらいあります。

が、元々の本体が小さなヤリイカ？ですから、こんなモンでしょう！（笑）

 

 

 

 

  

 

すぐに「チャーハン」と「イカの煮付け」が来ました！

頂きます。

 

イカは断面から卵が一杯！に盛り上がっています！
これは素晴らしいぞ〜！（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

このイカをおかずに、チャーハンを頂きます。
このチャーハン、ちょっと焦げ加減にカリッとしていて非常に香ばしいです！
１０×１５×厚さ５ｍｍくらいのチャーシューの細切れが沢山入っています。
これが美味いです！
バクバクとかき込みます！
ごぢそう様でした〜！

 

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場外に回ります。
『網兼』さんで「コーヒー」（２５０円）を頂きます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『緑のマルシェ』内をぐるっと回ります。
鮎で造った魚醤を発見！

 

 

ちょっと味見してみると、ナンプラーみたいな強い香りはありません。

しかし、大豆醤油とは明らかに違う風味とコクが感じられます。
試しに小瓶（４００円）を購入！

 

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『味の浜籐』さんに伺います。
酒を持ち込んで、つまみをお願いしようって魂胆です。（笑）

お店は大賑わい！

　　「いらっしゃい、もうお酒は無いよ。」
　　「大丈夫です！　ジャコ天を下さい！」（２００円）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コンビニ限定「竹鶴 プレミアムハイボール」をお見せしたら大ウケ！（笑）

 

 

グラスを出して頂き、揚げたジャコ天をつまみに一杯やります。（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらのお店の名物の一つが、熊本で仕込んで店頭で揚げる「からし蓮根」（１本１１００円）です。
レンコンに詰める辛子味噌は、特別に調合してもらっているんだそうです。

残念ながら、これも会社の意向で販売終了になるそうです。
せっかくなので、揚げる前の生レンコンを見せて頂きました！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

仕込んで４日以内が消費期限らしいので、３月５日（月）には販売終了するらしいです。

つまり、『味の浜籐』築地本店で現在販売中の「からし蓮根」は「幻寸前」の超貴重品です！
　　（日曜も営業するから、もっと早くなくなるかもしれません！！）

サンプルを１切れ頂くと、ツーンと辛味が鼻に抜けます！！
お酒が進む〜！！

 

３月１０日（土）には改装が終わるそうですから、当日の訪問を約束して、この日は終了。

 

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喫茶『フォーシーズン』さんに伺います。
お店に入ると・・・

カウンターはどなたもいらっしゃらずで、あら残念！（笑）

 

お料理を注文します。
　　「カレースパ（７７０円）とコーヒー（セット価格１５０円）を下さい！」
マスターが念入りにスパを炒めて丼に盛り、カレーを上から掛けます。

 

 

 

 

 

 

 

  

 

頂きます。
スパはカレー風味で炒めてあり、歯応えがイイ感じですね。
結構カレーがカラいかな。（笑）
どうやらマスターの好みのようです。（笑）

カレールーはちょっと量が多いかな？

次回はルー少なめをお願いしましょう！

 

 

 

 

 

ごちそう様でした！
あああ、もうお腹一杯・・・

[camcam]

これがやじ満さんのシューマイですか〜おいしそう！

イカも卵付きって、めずらしいですね！
ボク的に生卵はちょっときびしいですけど、煮卵なら大丈夫そうです(笑)

[from_heartland]

camcam様
『やじ満』さんに限らず、築地ではシューマイが大人気です！
注文してすぐ出て来るし、美味しいですからね〜！
（逆に焼きギョーザは時間が掛かるからか、出すお店は少ないのかな？）
ぜひお試し下さい！
なお築地で牡蠣が出るのは３月３１日までですから、お早めに！