♪ハニーマスタードチキン★揚げないフライドチキン★♪
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今日は簡単で豪華に見えるチキン料理のご紹介です♪
下ごしらえしたチキンをオーブンで焼くだけ！
揚げない分、下味でコクを補っています。
ふんわりカリッと！
子供にも好評でした〜＾＾
ハロウィンパーティの持ち寄りにもにぴったりです！
★ハニーマスタードチキン★揚げないフライドチキン
 手羽元・・・10本 ※チューリップでも。
塩・・・小さじ1/2
黒コショウ・・・少々
粒マスタード・・・大さじ1
ハチミツ・・・大さじ1
パン粉・・・1カップ ※出来ればバゲットを砕いたもの。
にんにく・・・ひとかけ ※みじん切り
オリーブオイル・・・大さじ1
①手羽元に縦に切れ目をいれ、スジを切り、骨から身を半分くらいはずす。塩、コショウを振ってもみこむ。
②バゲットをフードプロセッサで砕き、にんにくを混ぜてオリーブオイルを加えてしっとりとさせる。
②手羽元にマスタードとハチミツを絡め、②のパン粉を絡めてオーブンでグリルする。（約15分）
 固くなりがちな身はふんわりと。
衣はかりっとさくっと。
オーブンでグリルするときは網にのせてください。
 チキンは揚げずに、付け合せのマッシュポテトを揚げてしまいました（笑）
マッシュポテトにシュー生地を合わせた
ふんわりポテトパフ。
レシピはまた次回！
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