♪へクセンハウス★お菓子の家の作り方★♪
|
今日は“へクセンハウス”レシピのご紹介です♪
小さい頃、絵本の中のお菓子の家に憧れた方も多いのでは？！
スパイスの効いたクッキーの焼ける香りは
ホリディシーズンの始まりを感じさせてくれます＾＾
★へクセンハウス★
 小さめのおウチひとつ分
バター・・・150ｇ
粉砂糖・・・150ｇ
ハチミツ・・・75ｇ
全卵・・・30ｇ
薄力粉・・・480ｇ
シナモン・・・小さじ3/4
オールスパイス、ナツメグ、ジンジャー・・・各少々
※ペイストリーミックススパイス小さじ1でも可。
アイシング：粉砂糖200ｇ、卵白35ｇ、ラム酒少々
①やわらかくしたバターと粉砂糖をすり混ぜ、ハチミツを加えてまぜる。卵を加えてしっかり混ぜる。
②スパイスと薄力粉をふるって加え、しっかりとなじませる。水分が少ないのでこねてまとめる。
常温でひと晩ねかせる。
③4ｍｍに伸ばし、各パーツを抜く。170℃で13〜15分焼き、天板ごと冷ます。
④アイシングの材料をしっかりと泡立てる。かなり重いですが、ここでしっかりとしたアイシングを作ることが最大のポイントです！
⑤各パーツを張り合わせる。残ったアイシングをコルネに入れてでデコレーションし、粉砂糖を雪に見たててふる。
パーツの型が欲しい方はゲストブックにご一報ください。
 残った生地で“ステンドグラスクッキー”
型抜きした生地を170℃で10分焼き
穴に砕いたキャンディを詰めて
さらに2〜3分焼きます。
 光を透かして見るときれいでしょﾟ+.(◕ฺ∀◕ฺ)ﾟ+.
今年はクッキーツリーに色を使ったので
へクセンハウスはシンプルに仕上げました。
お子さんと一緒にいかがでしょうか。
是非お試しください♪
 ご参考になりましたらクリックしていただけると、とても光栄です＾＾
お手数をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします<(＿ ＿)>
お仕事のご依頼はHPからメールをいただくと幸いです♪
よろしくお願いいたします→Hush-Hush
フェイスブックページ→ ☆
友達申請お待ちしております〜♪
ウェブショップはこちらからどうぞ！→ ★
|
コメント（10）
