『千寿 久保田』＆「スペシャル椎茸」 【日本酒】

今週に入って忙しくて今夜は久々の呑み♪

「今夜のおとも」は！

朝日酒造の、
『千寿　久保田』
千寿は特別本醸造だね。

店ではよく呑むけどウチでガッツリ呑むのは初めて♪

千寿のおともは、
「実家製おでん」と「たらの芽の天婦羅」と、
スペシャルは「採れ立て椎茸」！

「おでん」はママのママが作ってくれたもの、
「たらの芽」は今時何故？って感じだけど、
スーパーに売ってたからとママが買って来てくれたもの。

スペシャル椎茸は、
採れ立てと書いたけど、
この前の紅葉狩りの時に山で買ってきたものだから
実際は４日経っちゃてるんだよな^^；

でも味はそれ程落ちてなかったよ。

ジワジワとコンロで炙ると旨味が黄金色の露となって溢れてくる！！
で、ｺﾚが食べて良いよの合図！

熱々に、
醤油を垂らしてハフハフ！
う〜ん！
旨味ジュワジュワ超ウマ♪

『千寿』の円やかさも相まって進む進む！

薫りは軽いし円やかで、
オレの好きなガッツリ系じゃないけど、
旨味はバッチリで
もー最高♪♪

酒がウマ過ぎて、
アテを全て完食してしまったので、
先日冷凍してあった
「ヤリイカ」を自然解凍。

シャリシャリのルイベ状態も楽しく、
スケスケもまだまだ健在^^

トロトロでホントうんめえ！

烏賊だけで２合^^；

現在５合程…

旨いからって呑み過ぎはマズイよな〜^^；
って思っても止まらないものは仕方が無いのね〜♪


今夜も嬉しい晩酌！
これもみんなのお陰だよ〜
ありがとう^^v

飲んどりますな〜。 私もこないだ忘年会で飲みすぎました。 これからそんな季節ですね

素敵な晩酌ですね。久保田は美味しいもんね。我が家にも一本眠ってますが、さていつ飲もうかな･･･？（笑） 椎茸はものすごい肉厚ですね。これは確かに美味しそう。ふだ兄ぃ宅にお邪魔したいです（笑）

久保田千寿、うちではハウス日本酒になっています。近所の酒屋さんで普通に売っているんです。 しいたけは、、、ゴメン、苦手です！！ 久保田欲しいときはいつでも言ってくださいね。

[house_music_lover76]

未だにタラノメ採れるの？？凄い。北海道ではタランボの愛称でした。カナダに来てからは一度も見かけないよ。久保田は飲んだ事あり。うまいよね。しっかり、がっつりうまい。ヤリイカのルイベなんて。。かなり乙やん。。。キーッ！！！羨ましい限りです。。。

なべさんもこの前千寿でやってましたよね〜^^ こやつ旨過ぎて呑み過ぎますよね♪ 忘年会シーズンは魚釣って来てって頼まれてるんじゃないっすかー!? で、そんな時に限って釣れない^^；

トロ姉の家にある久保田ちゃんじゃぁ千寿クラスじゃないんだろうな〜！ 『紅寿』？『碧寿』？『萬寿』？ 何だろ〜？鍋オフの時が楽しみだ！ 勝手に…爆

dolceさん。定番が『久保田』とはやっぱり流石ですね〜！ オレなんか実はｺﾚ頂き物なんだけど、「お！久保田じゃん！！」なんて喜んじゃったもん^^； 椎茸ダメなのー！？ 美味しいのにィ〜>_< じゃあ松茸は！？

HML76さん。こんばんは♪ってかそっちは今（2006/11/10(金) 午後 5:09）何時ですか？ もちろんこの時期に天然のタラノメは無いです。だから栽培物を何らかの形で天婦羅にしたと思います。記事には書かなかったけど激ﾏｽﾞでした^^； カナダの前は北海道ですか〜？ 烏賊は食べます？ あ〜なんか質問ばっかになっちゃうな^^

[house_music_lover76]

今１６日のもう少しで午前１時です。あっもう１７日だわ。。。。今日は午後１０時まで仕事してたから遅めの晩酌でビール。。。もう眠いです。。イカは大好きですよ。親戚で漁師がいるのですが。。。いつもタコです。。(笑）こちらにきてイカ売っているけど生きがかなり悪くて買った事ないですよ。では寝ちゃいます。。。おやすみ。。。ｚｚｚｚ

loverちゃん。未来過ぎです！！ 一週間進んでるとは…^^ 北海道は水蛸だよね〜巨大な奴！ そっちはアバウトなのかな〜？ 刺身とかは怪しい？

[house_music_lover76]

おや？？おやおや？？？（爆）

おやおやおや〜？？？ 倶楽部遊びし過ぎの後遺症か!? 爆

椎茸大好物！最近ふだ兄日本酒率高いなぁ〜

[Dory]

私も『久保田』好きです〜^^ 近くの酒屋さんで売っているので時々呑んでます^^v でも、百と千ばっかり。隣で『碧寿』『萬寿』が輝いていますが､おいそれとは､手が出せません^^; 両親の田舎が新潟なのもあって､新潟のお酒贔屓なんです〜。

bojさん。山荒らしの場所にも天然椎茸がたま〜にあります！^^ なんかね〜体調悪いのか焼酎が辛くて美味くないんすよToT こんな時にはソフトなヒナたんありがたいですm^^m

Doryさん。良いですね〜♪ ﾏｽﾏｽ親近感！^^ 高い奴が美味いﾜｹじゃないですからね〜。 楽しく呑む事が一番です♪ でもたまには☆大吟醸☆やりたいですよね^^ しかし新潟とは羨ましい〜。美味いものだらけですもんね！

[Dory]

そうそう！新潟っておいしいものいっぱいです！特に新潟の甘エビ、鮭サイコー！親戚が送ってくれる新米もおいしいです＾＾時々『越の寒梅』を頂いたりもします♪持つべきものは親戚？(笑)

Doryさん。新潟の甘エビですかー!? 特にって事は相当美味いんだろな〜。 米もやはり違いますよね〜親父が生きていた時はわざわざ魚沼まで買いに行ってましたよ！ 寒梅と言えば元祖プレミア酒！ 新潟に親戚欲し〜い！^^