・・・切り方が下手なおいちゃん!
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・・・飯寿司を作るのに鮭を買いました・・・
・・・随分、骨に身がついて・・・
・・・確か、おいちゃんは包丁さばきが・・・
・・・実はこの捌き方には理由があったのです!・・
・・・骨に厚く身がつくように・・・
・・・そして、魚焼き器に・・・
・・・骨付き部分が一番美味しいのです・・・
・・・一昨日から毎食、鮭&ご飯・・・
・・・この日は晩酌も鮭ご飯・・・
・・・この日のお昼はおいちゃん一人・・・
・・・白菜のおひたし(おかか忘れてた)><;・・・
・・・白菜の味噌汁・・・
・・・撮影を忘れてご飯はもう、終わりそう・・・
・・・ちなみにご飯茶碗は「女房作」・・・
・・・明太子に引き続き「鮭(あきあじ)」・・・
・・・おいちゃんは塩分摂り過ぎ・・・
・・・誰かおいちゃんのたらこ、鮭切り身を・・・
・・・持って行ってくれ〜〜〜〜〜〜〜!
・・・これでは体を壊してしまうよ〜〜!・・・
・・・やっぱり、ヒンシュクでしょうか・・・ |







あーーーまたもやおいしいそう〜〜。もう、夕飯食べたのに、おいちゃんの焼き鮭見たら、また食べたくなったーーーー。北海道っていいよねーーー。
2011/12/13(火) 午後 9:14
いつか 行って・・・ごちそうに なりたい歩歩でした!!
2011/12/13(火) 午後 9:25
鮭、美味しそうですね♡
焼いた鮭をお茶漬けにして食べたいですね♪
2011/12/13(火) 午後 9:35 [ 熊爺さん ]
お魚は骨まわりが美味しいですよね〜
お値打ちなので我が家はよくアラを購入します。
今日は鮭のアラの良い所があったので丸ごと蒸してせっせとほぐして自家製鮭フレークを作りました。
味付けは塩・すりごまと酒のみ!
お酒を加えておくと日持ちするからね〜
これで朝からお茶漬けするのがたまらないの♪
2011/12/13(火) 午後 10:03
カメハメハさ〜〜ん!
美味しい鮭でした・・・この時間、別腹でご馳走しましょう!
北海道はここ数日マイナス気温・・・
灯油が見る見る間に減ってゆきます・・・
財布が薄っぺらになるので寒さが身にしみます><;
2011/12/13(火) 午後 10:09
歩歩さ〜〜ん!
思い立ったら吉日!
考えていたら来れませんよ〜〜〜〜〜!
仕事をしていたらなかなか旅はできませんね〜〜〜!
北海道で個展みたいな催しはありませんか〜〜〜^^
2011/12/13(火) 午後 10:11
熊爺さん、今晩は!
相変わらず食べ物を見せびらかしてひんしゅくを買っております・・・
そうです、そうです!
熱いお茶を注いで「お茶漬け!」いいですよね〜〜〜〜^^
2011/12/13(火) 午後 10:12
主婦のともた〜〜〜ん!
毎日の献立を考えるのは大変ですね!
そうか、蒸して・・・すりゴマね〜〜〜〜〜!
鮭フレークも作ってしまうとご飯、ご飯!・・・
メタボに拍車・・・
いま、考えたけど・・・鮭骨もふりかけにするといいかもね〜〜〜!
2011/12/13(火) 午後 10:17
どれも美味しそうです〜
確かに塩分取りすぎですかね〜(笑)
2011/12/13(火) 午後 10:17
どんなものも新鮮でおいしそう
でもおいちゃん・・・
少し食べすぎではありませんか!?
塩分多いと思います・・・お気をつけくださいね<m(__)m>
2011/12/13(火) 午後 10:38
よく焼けてるぅ〜
絶対美味しいわ♪
しゃぶりたい!
ポチ★
2011/12/13(火) 午後 10:41
美味しそうな鮭ですね^^
肉でも骨の周りが美味しいですよね。
明太子に鮭・・・塩分多いかも^^;
食べ過ぎには注意ですよ〜。
2011/12/13(火) 午後 11:09
おいちゃん!言いたくないけど お塩とり過ぎですよ!
血圧は どうなんですか?
いくら サルノコシカケ茶のんでても これじゃぁ 長生きできないですよ!
翔大くんのためにも 元気でいなきゃ〜
鮭のあらは 薄く塩して蒸します。 ポン酢でたべれば おいしいですよ!
ほかに 鍋に入れたりして塩分を制限しています。
おとんも お酒がないと活きて?いかれないので
血圧を気にしています。
2011/12/14(水) 午前 0:15
好きなもの、たらふく喰って早死にか〜(;^_^A
翔坊の子、曾孫を見る気はなさそうだにゃ。・・・(>▽<;;
2011/12/14(水) 午前 0:59
美味しいものを想像して食べているとか。。。。
持って言ってくれ??
心にもないことを言ってはいけませんよ!
2011/12/14(水) 午前 7:46
HIGさん、おはようございます!
そろそろ暮れ正月の心配時期になりました・・・
我が家は自前のお節で正月を迎えますが、逆に普段より静かに暮らしています・・・寝正月ですね!
正月用に腹を整えておきます!^^
2011/12/14(水) 午前 7:57
色彩さ〜〜ん!
あの焼きたらこ以来、ご飯が進み・・・
韓国唐辛子をふんだんに入れて、食べる量を減らそうとしましたが、尚更旨くなったのでたまりません・・・
困った('_')年寄りです〜〜><;
2011/12/14(水) 午前 8:02
なおちゃ〜〜ん!
「しゃぶりたい」その表現がぴったり・・・
ある程度箸で取ると最後はしゃぶります^^
おいちゃんは無類の鮭好き!
ハンター時代は真冬のえぞ鹿猟に一ヶ月間毎日、特大鮭オニギリを3個・・・1個は午前中、1個は昼過ぎ・・・
もう一個は非常用に残します・・・
無事帰宅できたら晩ご飯に3個目をいただきます!^^ぽち!さんきゅ〜〜〜^^
2011/12/14(水) 午前 8:09
ヒロさん、おはようございます!
東京も寒いのでしょうかね!^^
アイヌの人々の貴重な「あきあじ」・・・
炉端の天井にぶら下げた自然の「鮭の燻製」は絶品ですね!
おいちゃんはあきあじを見ると人格が変わるくらい無類の鮭好き人間です!^^
2011/12/14(水) 午前 8:12
トトママさ〜〜ん!
そう言えば、血圧の薬はもう、飲まなくなってから11ヶ月・・・
年明けからず〜っとコシカケ茶を飲んでいます・・・
昨日は冬山造材に云ってる人から「カバノアナタケ」を貰いました・・・
鮭のあら・・・蒸す・・・ポン酢・・・これいただき!
大根おろしを添えたらいいかも?ですね!^^
さすがは寿司屋の女将さんですね!
禁酒令が出たら「おいちゃん&オトン」は一番先にあの世行きですか・・・・><;
2011/12/14(水) 午前 8:17
枝の兄貴〜〜〜〜〜!
褒めたりくさしたり・・・
おいちゃんも精々、現役はあと10年・・・
タバコもやめたし、女は最初からやらないし・・・競馬は年に2回しかやらないし・・・
「呑む」だけの人生だよ・・・
体に取り入れた塩分はおしっこで出す!・・・これ、合理的でしょ!^^
翔大のことは女房に任せたよ・・・・><;
2011/12/14(水) 午前 8:22
あら@@!疑い深いたわこさん!
しかし、こんなに叱られるブロガーさんは居ないね〜〜
ありがたいことです!
科学の世の中・・・電話みたいに即、鮭も送れるといいのに・・・
さっき、炊飯器の横を通ったら、その湯気で満腹中枢が壊れたよ・・・
今朝も早くご飯が食べたい・・・・><;
2011/12/14(水) 午前 8:25
私も今から飯寿司作ります!(`・∀・´)エッヘン!!
塩分取りすぎには注意ですぞ〜〜!!
2011/12/14(水) 午後 1:55
アラ!゚Д゚)ノ・・・まりも殿!
北海道人1年目でもう、飯寿司ですか・・・
おいちゃんの冷蔵庫替わりの廊下では40日掛かります!
正月は間に合いません・・・
うと&とめさんのノウハウを聞きたいな!^^
2011/12/14(水) 午後 2:03
2:38の鍵こめさん!
お陰様で雪は大したことは有りません・・・が〜・・・
良くシバレますな〜〜〜〜〜!
電気毛布入れたら・・・もう話されないよ〜〜〜^^
2011/12/14(水) 午後 2:58