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またブログの更新をさぼってしまいました。すみません。。。 気がつけば５月も半ば。 そうこうしているうちに、夏のお酒が入荷しましたよ〜。 不動の「夏吟醸」の「純米大吟醸」と「純米吟醸」の２種類、四合瓶と一升瓶で仕入れました。  右の「不動」の文字が銀色箔押しなのが、純米大吟醸。 左の白い文字なのが純米吟醸です。  秋田県産の「酒こまち」という酒米を100％使用しています。 精米歩合は、純米大吟が50％、純吟が55％。  冷蔵庫の不動コーナー。 吊るししぼりも引き続き大好評発売中♪ 一度完売した「純米吟醸」も、再入荷しております。 「おっ、ナツギン入ったんですね♪」と ご常連さんも季節の商品をちゃんと覚えていて下さって…。 そんなお声を聞くと、また今年も無事に季節が一周したなぁ〜 毎日、仕事を地道に積み重ねられているなぁ〜としみじみ思います。
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昨晩、我が家は祝杯をあげました♪（…とは言っても、四代目は下戸なので私だけ） 何のお祝いかというと 昨日の女子プロゴルフトーナメント、フジサンケイレディスクラシックで 四代目と私が応援している、大江香織プロ（22歳）が初優勝したからなのです〜♪  四代目が行く練習場に、大江プロが時々来るので ジャンバーとかヘッドカバーなど色々なものにサインをいただいたり  茨城県で行われるトーナメントでは、大江プロの組についてまわったり また、大江プロが初賞金シードを取ったお祝いに 四代目が彼女の出身県である山形のスイカのお酒に「祝初シード」の熨斗をかけて プレゼントしたりと まぁ勝手に応援している訳なのです。 昨年後半から少しずつ成績もあがってきて、テレビにも映るようになってきて 先週は最終組でラウンドしたものの、最終日でスコアを落とし 今週こそ！ と思っていたら見事、初優勝しました♪ なので、お酒は山形県の蔵元、出羽桜酒造の「一路」。  なんせ、チャンピオン・SAKEを取ったお酒ですから、こういう時にはふさわしいでしょう。    肴は天ぷら。 頂き物のたけのこや茄子、人参のかき揚げ、そして最近マイブームのわかめ！ ちくわと魚肉ソーセージ また衣が少し残ったので初めてやってみたりんご！（←アップルパイの中身みたいで美味しい♪） などなどでいただきました。  シリアルナンバーがふってあった。 何かおめでたい語呂合わせは…できませんでした(笑)、  大江プロの格好いいスィング。  遼くん（←同じマネージメント会社なので）のメールでのアドバイスがあったためか 今回は笑顔が多くのびのびとやっている印象。  今の子は優勝しても泣かないのね〜。 四代目と二人でうるうるしちゃうんじゃないかと思っていたのにぃ〜。  アウディー獲得！ でも最近車を買っちゃったらしい。 お母さん（49歳、若い!!）とかにあげればいいか…。  大御所たちの、一番上に名前があるのが、感動的〜♪  来週５月３日（木）の定休日は、四代目と私 毎年恒例となったサロンパスカップ（茨城GC）観戦に行きます。 この度、見事アメリカツアーで８勝目を挙げた藍ちゃんも来るし もちろん大江香織プロも出場するので応援しなくちゃ♪ そしてそして、なんとあのミシェル・ウィーも来るそうなので と〜っても楽しみです。 ５月３日以外のGW期間、当店は毎日営業で〜す。
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ちょうど一週間前の月曜日から 店内のレイアウト変更を始めて バタバタしていたり、疲れちゃったりで よりによって、こんな人気のお酒が入荷したことを ブログでお知らせできていませんでした〜〜〜。すみません〜〜〜。 13日（金）に入荷の 不動の吊るししぼり、左から純米吟醸、大吟醸、純米大吟醸です。  画像は四合瓶ですが、３種類とも一升瓶も入荷しております。 昨年までは当店、ちょっと弱気で、 大吟醸は四合瓶のみ取り扱いでしたが お客様が大吟醸の一升瓶も欲しいとご希望が多かったので 今年は自信を持って仕入れました♪  秋田県産の「酒こまち」を100使用。 精米歩合が、左から55% 40% 50%です。 ブログをさぼっていたのに 当店のHPの小さくな新入荷情報欄をチェックして買いに来て下さったお客様 この時期だからもう入荷しただろうと買いに来てくれたお客様 店頭の黒板を見て、おっつ！ 入ったんですね〜♪ と買ってくださったお客様。 ありがとうございます。 おかげさまで、いま当店で一番売れている人気のお酒です♪
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4月11日（水）さいたまスーパーアリーナにて |
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昨日は新潟麦酒の「エール・ド・ブルーベリー」を飲んでみました。  新潟麦酒さんの商品はどれも 瓶の底に、成分がかなり頑固に沈殿…、というかこびりついているので 買ってきて冷蔵庫に入れる前に、よ〜く振って全体を混ぜておきます。 開ける直前にこれをやると当然吹き出してしまいますので、事前にやっておきます。 栓を開けてグラスに注ぎます。 半分くらい注いだら、底の方に沈殿しかけている成分を 再び瓶を振って混ぜて、グラスに注ぎます。 すると、あぁ、ブルーベリーのいい香り〜♪ 早速、ひとくち飲んでみると、ん？ …どうも味が薄い。。。 変だなぁ〜、新潟麦酒さんが表現したかった味って、こんなものだったの…？ と かなりモヤモヤしながら飲み進み 最後、グラスに注ぎ切れなかった分を全部注いで飲んでみると 「あら、美味しい〜！ そうよね〜この味よね〜。やだ、ちゃんと造ってるじゃないの〜〜〜も〜〜〜！」。 どうやらまだ混ぜ方が足りなかったみたい。とほほ。 どうしても底の方に濃い部分が残ってしまうんですねぇ。 さて、この問題を解決するにはどうするか？ 泡を含めて一気に全部注ぐことのできる450CCくらいのグラスを用意する？ でもそれって、ジョッキサイズだ。 普通は自宅に持っていません、そんな大きいの。。。 冷蔵庫に、逆さまに保管するのもひとつの手ですね。 栓を開けるときには、びんの口にたまった成分が落ちて いい感じに全体と混ざり合うのが期待できます。 お豆腐屋さんも逆さに置いておいて、美味しく飲めたって言っていたし。 あとは、グラスをふたつ用意することでしょうか。 両方のグラスに少しずつ交互に注いでいって、瓶の残りが少なくなった時点でよ〜く振って それらもふたつのグラスに均等に配分されるように注ぎきる。 そうすれば、一度に全部注げるから美味しく飲めるかな〜。 手間がかかりますね〜。 ふたりで飲むときはいいけど、ひとりの時は洗い物増えますね〜(笑)。 でも、そんなお酒もたまにはいいか…ってことで どうかみなさん、よろしくお願いいたします(笑)。 安くないですものね、普通のビールや発泡酒に比べると。 ぜひ本来の美味しいところをおたのしみくださいませ。
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開設日: 2005/6/18(土)
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