キシリﾄｰﾙ

こんにちは関根春香です。

あっという間に２０１２年も一か月が過ぎ、明日は節分ですね。春の足音か聞こえてきます

 

さてさて、寒いからといって家に籠ってばかりもいけません。先日家族でいちご狩りに行ってきました。

寒い中じっくり赤くなったいちごは、糖度が高く格別でした！朝食を控えめにして３０個は軽く食べました。農家の方に感謝です。

いちご…というと学生時代、授業でこどもにすすめるおやつとして挙げられたのがコレ。なんでもキシリトールが入っているとか。今は酸があるのでフルーツの間食は問題になっていることもありますが、ビタミン豊富、食物繊維、ｷｼﾙﾄｰﾙとくれば、私も子供に与えたいおやつＮｏ．１です。

 

ちなみに、キシリトールについて豆知識…

キシリトールは甘さは砂糖と同程度、カロリーは砂糖よりほんの少し低め、ただしｲﾝｼｭﾘﾝに依存しないで代謝されるため、糖尿病のかたが摂取しても問題ないとされています。

虫歯をつくる菌は糖類を食べ、歯にくっつく糊をだし、酸をつくりますが、キシリトールを食べても糊はつくれず、歯を溶かす酸もできません。長く口の中に含むことで、虫歯菌の住みにくい環境をつくってくれるので、一般的に虫歯を予防するお菓子に含まれていることがあります。

 

では、寒い日が続きますが元気にお過ごしください！