ふぁんふぁん の のほほん日記

今日も、のほほ〜んと暮らしています。

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さゆりんの大好きなきのこ料理♪

いつもいろいろと

きのこには

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しいたけ栽培

縁のある

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プランターに突如出現したきのこ

我が家ですが

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キャンプ場でお出迎えのきのこ


5月のお料理コラボ、「きのこ料理」のはじまりはじまり〜♪



やっぱりきのこといえば

シンプルに「焼きしい」か

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「エリンギバター」をあげたいところですが

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実家の母から教わったきのこたっぷりのカンタン料理を

紹介しますね♡


まず、お好みできのこ数種類を用意して食べやすいように切ります

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お好きな生クリームを準備(植物性OK)

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鶏胸肉を食べやすい大きさに切って

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フライパンで焼き軽く塩こしょうします

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別のフライパン、または鶏肉を取り除いたフライパンできのこを炒め

きのこから水分が出たらコンソメキューブを投入

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コンソメを木杓子でつぶしつつ全部溶けたら生クリームを投入

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塩こしょうで味を整え、最初に焼いた鶏肉にかけて出来上がり

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実家の母はささみでやっていましたが、こってりがお好きな方はもも肉でもOK

カンタンで美味しい一品です(≧▽≦)


そしてもう一つカンタン料理を

みなさんよくご存知の炊き込みご飯の素

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もどした干し椎茸としめじを適当な大きさに切って

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しいたけの戻し汁も一緒に投入、風味アップ

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ウチは薄味が好きなので指定の合数より1合多めに炊きます

ほら、きのこたっぷり炊き込みご飯

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混ぜてお茶碗によそると、意外ときのこはどっか行っちゃいます(笑)

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きざみ三つ葉とごまを散らしてお化粧です



最後におまけ〜♪

冷凍庫にこんなのがありました〜(^^)

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もちろん、買ったのは私ですけど、何か!?(笑)



ということで、手抜き満載のきのこ料理でした〜!(≧▽≦)


コメント&トラックバック大歓迎で〜す(^o^)/

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お休みの日のご飯♪

今日はお休み

上の娘の学費を払いにいったり(トホホ)

食材の買い出しに行きました



ちょっと前からのモーニング写真がたまっていたので

日記がわりに紹介をしますね♪

あまり、かわり映えしませんが・・・(^^;)


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ハムエッグ・モーニング、サラダ添え




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これは子どもの日スペシャル、クマとブタのパン

アンデルセンです♡



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ハムエッグ・モーニング、トマト添え




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残り物のローストビーフ・モーニング、バナナとヨーグルト添え




そして今日のお昼ご飯は・・・


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お弁当の残りのキャベツ・ハム炒め、もやし、チャーシュー切り落とし、ちくわ、ねぎ、わかめ、穂先メンマ入りインスタントラーメン

説明ながっ!!


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いつかのチョコレートケーキ切り落としもおやつにいただきました(^^)





そういえば、昨日はみなさん見えましたか・・・?

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こんなのを使って・・・!


私は見えましたヨ♪


何かいいことあるかな?

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ドクターイエロー♪

幼稚園の預かり保育にて♪


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「ね〜ね〜、それってドクターイエローでしょ〜?」

はっ!(その時そのブロックが「ドクターイエロー」であることに初めて気がつく)

「どうして知ってるの?」


「だって、マンションから見たことあるもん」


「スゴ〜イ!!」






ブロックにもドクターイエローがあるとは


おみそれいたしました(≧▽≦)



ドクターイエロー・・・ドクターイエローとは、新幹線区間 において、線路のゆがみ具合や架線の状態、信号電流の状況などを検測しながら走行 し、新幹線の軌道・電気設備・信号設備を検査するための事業用車両の愛称である。 (ウィキペディアより抜粋)

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新芽の季節♪

最近のウチのベランダ


ハツユキカズラをハンギングにしてみました

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でも、新芽がいっぱい伸びて来て

なんだかもっさり(^^;)

どしたらいいの?剪定!?



冬の間、部屋にあったセイロンベンケイソウ

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かなり背が伸びました

南天も青々してますね



オキザリスの下のチェッカーベリーも新しい芽が伸びてます

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まだ赤い実が!

これもどしたらいいの?



白椿の鉢にシダ植物が・・・(^^;)

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これは抜いた方がいいんでしょうか〜?



宿根のベルフラワー、今年は花が咲きました

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カワイイ♪



赤い椿の新芽も伸びてます

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はっぱつやつや☆



チューリップの葉が黄色くなって来たので

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そろそろ球根を掘り返して

グリーンカーテンの準備をしなきゃ(><)



また、ゴーヤー・チャンプルやもろきゅうを作って


一杯できるようにがんばりますね!(笑)

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工場見学→ 一銭洋食→ ライブハウス☆

今日はGWの中、ゆいいつ家族で出かける日♪


まずはかっこいいシャトルバスに乗ってサントリー京都ビール工場へ

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右側に工場内で栽培中のホップが見えます

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仕込みのタンク・・・でかっ!(☆☆)

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しばらく工場内をまわって、いよいよ試飲

プレミアム・モルツ

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娘たちにもおつまみとジュースがもらえます

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普通のモルツも試してみました

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う〜ん・・・何が違うのかな!?

・・・香りが・・・違うそうです!

「適正飲酒」で試飲タイム中に飲めるのは合計3杯までなのですが

意外と3杯は飲めません(@@)

でも、主人は普通のペースで3杯飲んでいました(笑)

絶妙な泡のたつビールの注ぎ方講座♡

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家でもできるかな!?



家に帰って一休みして


一銭洋食を食べに祇園へ

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娘たちは店内の昭和テイストに大喜び

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名物(?)マネキンのお姉さんと記念撮影してました(^^)


そして少し北方向へ移動すると

12月にも行ったオールディーズ・ライブハウス!

ここはその後いろいろあったので心配してたのですが

シュガーズと名前をかえて元気に開店中!

1回めのステージでほぼ満席に近い状態に!


そして、そこのビールもプレミアム・モルツ!(笑)


生演奏に合わせてノリノリに踊る中高年に少々とまどいながらも

「恋のバカンス」をリクエストする娘

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楽しい家族の夜は更けていきました・・・(≧▽≦)

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