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こんにちは。わたし、まけないぞうです♪

こんにちは。
わたし、被災地から来た、ぞうちゃんです。
このあいだ、フルちゃんのおうちにきました。
 
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わたしを作ってくれたのは、きょねんの、たいへんな大じしんのひがいにあった方々たち。
 
わたしは、こんな姿でタンスのそこにねむっていたんだけど
       ↓
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こんなにかわいいすがたに、あたらしく生れることができて、すっごい感動しちゃいました〜。
そして、こうして、みなさんのお手伝いができるのがとってもうれしいです。
 
まだまだ、たくさんのわたしのおともだちが、あたらしいおうちをさがして待っています。
わたしは、しろいぞうだけど、ピンクや青や・・・いろんないろのおともだちがいます。
 
そして、みんなのおうちにも、わたしみたいなぞうになりたいなって思ってる、タオルさんたちがあったら、ぜひ、まけないぞうをつくってくれている被災者のみなさんに、とどけてあげてくださいね。
 
 
わたしを、フルちゃんのおうちにつれてきてくれた、アイノスのメンバーのh
hahaちゃんからのお手紙と、お願いをみなさんにあずかっています。
 
みなさんが、よんでくれたらうれしいです。
 
では、わたしのなかまたちが、あたらしいおうちがいっぱいみつかりますように♪
 
 
イメージ 3
 
hahaさんからのおてがみ
 
 
東日本大震災から、1年がたちました。現在も多くの方が、被災地で苦しい生活をされています。
少しでも私にお手伝いできることがないかと考えました。
 
このかわいいタオルは、「まけないぞう」と言います。ご存知の方はいらっしゃいますでしょうか?
 
これは、阪神・淡路大震災の時に神戸で生まれました。被災地の方々が、タオルをアレンジしてひとつひとつ手作りしています。新潟中越地震や中越沖地震などの被災地にも引き継がれ、今回の東日本大震災でも東北・北関東に広がっています。
 
少し脱線しますが、3月に、家族で宮城県を訪れました。
元々私の父が宮城県出身であるということ、2010年に家族旅行で松島を訪れたということもあり、今回の被災が現在どのようになっているのか、この目で確認をするためです。
 
松島も当時は津波が押し寄せ、道路は冠水、遊覧船も陸に打ち上げられたそうですが、幸いにして松島湾の島々に守られて、壊滅的な状態までは至らなかったそうです。
遊覧船乗り場に一番近いお店は、残念なことに営業されていませんでしたが、多くのお店が当時と同じ場所で営業されていました。遊覧船も普通に乗れることができました
 
その後、さらに北部である石巻を訪れました。
ニュースで放送されているのでご存知のとおり、町の雰囲気は松島とは比べられないほど悲惨な状況でした。言葉は悪いかもしれませんが、なにもないゴーストタウンという印象です。
道路の中央分離帯に、あるはずがない缶詰工場の大きなオブジェ。
既に片付けた後かもしれませんが、まったくなにもない一帯がひろがった場所。
家の外観だけが残ってビニールシートやトタンで覆ってある家が数多く残っていました。
現在も石巻では行方不明者がまだ539人もいらっしゃるそうです。
 
その町の人々だけで、以前のような町にまで復興することは、本当に難しいこと、いえ無理なことです。
多くの方々が家が流されたり、壊れたりして、仮設住宅での生活を余儀なくされていますが、いろいろな地域から集まっているため、一人住まいの方、あるいはご家族は仕事に出かけて、日中は一人になってしまう方などは住宅内にこもりっきりで生活しているそうです。
私自身がその立場になったとして考えてみても同じようになってしまうかもしれません。
 
そうしたなか、住民同士の「コミュニティーをはかる」一環として、この「まけないぞう」の製作を被災者の皆さんで行うことをお手伝いしているボランティア団体を知りました。
「まけないぞう」は、被災者の皆さんに仕事づくりや生きがいづくり、新しい仲間づくりなど職の提供+現金収入+コミュニティーの提供という複合的な支援を行うことができます。
 
そこでふたつお願いがあります。
ひとつは、この「まけないぞう」はご覧のとおり、普通のタオルで製作します。このタオルが現在不足しているそうです。
ご家庭に、このような新しく、使用する予定が今のところなく、差し上げてもかまわないという方がいらっしゃいましたら、ぜひ被災者の皆さんに提供していただけないでしょうか?色は何色でもかまいません。柄があっても大丈夫です。
もう一つのお願いは、この「まけないぞう」をひとつ400円で購入していただけないでしょうか?その100円が謝礼として製作された被災者の方へ渡り、材料費、運搬費を除く残金のすべてが被災地などの復興支援活動にあてられます。
 
ぜひ、この「まけないぞう」の購入・タオルの提供にご協力ください。
どうぞよろしくお願いいたします。
貴重なお時間をいただきまして、どうもありがとうございました。
 
 
・・・・
 
こちらが、NPO法人 とちぎボランティアネットワーク のHPです。
まけないぞうについての説明、購入代金の使い道などが掲載されています
 
 
 

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おいしいフル畑 。ズッキーニのお花のフライ♪

 
 
 
 
今年は、クワを買って畑をエイコラ開墾し
蒔いた種や、植えた苗も大きくなってきました。
収穫が待ちどおしい♪
 
 
 
イメージ 1
 
秋に植えはぐって、今年は春に蒔いたスナップエンドウ。
今年は春の到来が遅かったので、うまい具合に大きくなれています。
支柱がまだ未完成で倒れてますね〜。はやく支えてあげなきゃ。
 
昨年は1袋蒔いたのですが、あまりに美味しかったので、今年は2袋蒔いたら
たくさん芽が出て、植える場所確保がたいへんでした。
連作ができないため、あたらしい場所あちらこちらに、
水たまりのような小さな畑が点在(笑)。
 
 
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こちらはミックスレタスとルッコラとパセリ、バジルなどハーブたちのサラダスペース
パセリはキアゲハさんに提供すべく、毎日待っています。
現在卵二つ。無事に孵化するのを楽しみに待っているのですが・・。
 
ナスは丸いタイプとふつうの水ナス。
トマトはサントリーのイタリアントマト苗本気野菜5種。
すっごい大きなズッカというトマトも楽しみなのですが、
昨年作ったドライトマトがめっちゃ美味しかったので
今年はドライトマト用にルンゴを3株
 
 
 
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  そして、今年初挑戦は、生で食べるかぼちゃ「コリンキー」
昨年の初品種はトロピカルフルーツの「キワーノ」。
これが、なんというか・・・はずれの味だったのですが・・・。
コリンキーは美味しいといいなあ・・・。
 
 
イメージ 4
 
 
で、なんといっても一番のお楽しみは
ズッキーニ〜!!!
今年初めての実をつけています。
あと2日ぐらいで食べごろかなあ・・・。
 
 
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でも、じつは、実よりもね、花を待ちわびているのですよ♪
 
ズッキーニは、人工授粉しないと実がつかないので、
うまく雌花と雄花がそろわない時は、花のフライが絶対お勧めです。
私は、今年、このお花がいっぱい食べたくて5株植えました♪
 
 
 
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これこれ、これがおいしいんです〜♪♡♪
雄花も雌花も食べられますが、雌花のほうがやっぱりおいしい。
ズッキーニの小さな形がついているほうが雌花です。
 
 
 
朝、花が咲いてるうちに摘み取って
そこに、モッツァレッラチーズとベーコン(生ハムでもOK)とバジルを
みじん切りにして、(ベーコンに塩気が足らなかったら塩を振る)花に詰めるのです。
すぐにフライにできない時には、冷凍してしまいます。
そして、氷水で小麦粉を溶いたものを衣にしてフライにします。
 
 
イメージ 9
 
 
 
スペインでは、パエリアみたいなご飯を詰めたりするそうです。
モッツァレッラとトマトとアンチョビとか、
お好みでいろいろなバリエーションができますね〜。
 
 
 
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お花を食べるのは、ちょっとかわいそうな気もしますが
なんとも、美味しいのです〜。
ハーブのお花は食べられるものがいっぱいで、
上の白い十字のお花はルッコラ。
これもサラダに散らすとかわいいです。
 
 
イメージ 8
チャイブの花と、ナスタチウムの花
こちらもサラダで食べていますが、
チャイブの花はハーブビネガーにしてもきれいだとか。
ちょっと飾って楽しんだら、食べてしまう・・・
花より団子のわたしです・・・。
 
お花さんごめんなさい。
 
 
ということで、今日はズッキーニのお花のフライ
仕事から帰るのが楽しみです〜♪
 

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お花のランチ

昨日はお庭のナスタチウムと、お庭のハーブで春ランチを作りました。
 
ナスタチウムとルッコラとニンジンとイタリアンパセリのサラダをブルベーリーンドレッシングで
 
 
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パスタはお庭の細ねぎとドライトマトのパスタ
 
 
 
 
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                        ガルバンゾー豆のチリビーンズ
 
 
 
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チリビーンズ、美味しくて簡単で、はまってしまいました〜。
 
春は、美味しい♪

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クイズの答えが出てきました♪

これな〜んだ クイズの答え
 
イメージ 2
 
 
 
暖かな陽射しに誘われて
クイズの答えが飛び出してきました。
 
そう、ガビイさん、あたりの種で〜す。
CJさんの芽っていうのも、
ヒデンデンカのパッションフルーツの種っていうのも
とんねのパパイヤの種っていうのも半分当たりのざんね〜んで、
これ、バジルの種なんです。
 
 
 
イメージ 1
 
 
 
 
水を含むと、タピオカ状態のゼリー質ができます。
 きっと、乾いてしまっても水分を確保する用にできているのでしょう。
そして発芽するころには、水分はずいぶん種に吸われてシナシナ状態に。
すごい!自然は、なんて不思議なんだ〜!!
 
 
 
初めてバジルの栽培をしたときに、土をしっかりかけたらあまり発芽しなくて、
調べたらバジルは光が当たらないと発芽率が悪くなるそうで、
次の年には土をかけなかったんです。
 
で、次の日に見てみたら、蒔いた土の上にカエルの卵のような物体がびっしり!
何かの虫がいっぱい卵を産んだと勘違いして、そっと、謎の物体たちを鉢の外に捨てたのですが、肝心なバジルが出てこない…と思ったら、捨てたはずの土からいっぱいバジルが・・・。
調べてみたら、そのカエルの卵もどきちゃんがバジルの種だったというわけで・・。
 
 
 
 
そして、きょう、さらに驚くべきことが!
ミクシ―にも同じクイズを出したら、見事正解の友人が
「トッピングされていたバジルシードが何だかよくわからなくて
そのケーキ屋さんで教えてもらいました(笑)。」
と・・・。
 
 
え〜!! カエルの卵もどきの、バジルシードがケーキにトッピング〜(@@)!!
 
 
びっくりしてひっくり返りそうになって、検索してみたら
ん。なんと、いま、ダイエット食としてひそかなブームだそうな・・・。
 
 
もう、びっくり仰天!!
買ったの忘れて、もう一袋よけいに買ってしまって、どうしようかと思ってたバジルの種。
食べてみることに決定しました〜。
バジルシードレポ、だい3弾をお待ちくださいませ。
 
 
見つけたバジルシードの記事
タピオカというより、カエルの卵に似てるので、けっこう実物食べるのは衝撃的〜
    ↓
 
 
 
 
 
 
追加情報
 
バジルシード、食用は輸入食材やさんに売ってるそうな。
園芸店の種は、食べないほうがいいかもですね〜。
今年は、バジルの種も収穫して食べてみよう♪
 
 

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クイズ。 これはなんでしょう

クイズ
 
これはなんでしょう♪
 
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