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サントリーの「クリスマスに楽しむ究極ハイボール」セミナーに参加してきました。
１０００円でしたが、これは、行く価値がとってもありましたよ。しかもホームページで予約したのですが、私は最後の一人でした。みなさん、キャンセル待ちになるのを待って、毎日、ホームページ
見ていたそうです。
山崎駅から徒歩１０分です。なんと、その徒歩での行く途中に、大阪と京都の県境があります。
なんと、徒歩で、県を超えられるんですよ。すごいです、国境越えみたいに嬉しいです。
県を超えてから、踏切があるのですが、これが「開かずの踏切」ですので、ご注意を。
踏切を越えたら、見えてきました。サントリー山崎蒸留所です。今回は、２回目ですが、前は
バスツアーだったので、あんまり玄関が分からなかったのですが、すごくきれいでした。
また、山の紅葉もあって、山崎工場と山の色がとても映えていました。
まずは、お店のチェックしました。すごいクリスマス色になっていて、私もこんな風に
テーブルコーディネートできたら、すごく嬉しいです。
セミナーでは、山崎１０年、山崎１２年、山崎１８年のティスティングをひたあと、
ソーダ割を教えていただきました。
ちなみに、おつまみも出てきました。高級お菓子のオンパレードです。
●ガナッシュ（ショコラティエ パレ ド オール）
「山崎12年」を練りこんだショコラ
「山崎18年」を練りこんだショコラ
●オレンジ蜂蜜のマドレーヌ（パティスリー キハチ）
●ドライフルーツ 白いちじく（イケガヤ）
おいしいクリスマスハイボールの作り方です。
１，グラスに氷をいっぱい入れて冷やします。
２，「山崎」を適量そそぎ、よくかき混ぜます。１０回くらいです。
３，氷を足します。
４，きりりと冷えた山崎ソーダ（１０５円で酒屋やスーパーに売っています。）を加えます。
（山崎１：ソーダ３）
５，炭酸水が逃げないように、ここでたくさん混ぜてはいけません。マドラーで１回だけです。これが
ポイントです。
ぜひ、みなさんもこれで、素敵なクリスマスハイボールを作ってくださいね。
彼氏を自分のとりこにするには、この「ハイボール」だと思った私です。
最後に、お土産もいただきました。山崎のミニウイスキーとコースターとウイスキーのグラスです。
最高のセミナーになりました。
皆様も、素晴らしいクリスマスをお過ごし下さい。
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