旅先の写真と料理と音楽と

私のハマっている“韓流”

東方神起　　Duet

かっこいいですよね。このDuetは新しい曲ですがなかなかいいと思います。カラオケで歌いたいです。

足が長くて顔が小さい。

5人から２人になって、ますますかっこよくなったと思います。

 

 

これは今年の一月に行ったソウルの北村というところです。

古い建築の民家が並ぶエリアです。おすすめです。

 

 

 

そして食べ物ブログとしては、最近私がはまっているのがチヂミです。これはモランボンの韓の食菜シリーズのひとつです。このシリーズは私はよく食べまして、チャプチェやプルコギもあります。

ちなみに、こういうチヂミに付いてくるタレは少ないので、私は作ります。

 

チヂミのタレの作り方

ポン酢　大さじ5

砂糖　　大さじ半分

ごま油　大さじ半分

お好みで　粉唐辛子　小さじ半分

 

このタレおいしいですよ。cookpadで調べました。

 

 

このチヂミも気になっていたんです。
今度買うか、このレシピで作ってみますね。

[あいりす]

ホントにいい歌ですね〜〜♪
北村、昨年の一月に行きました！
街並みが、とてもいいですよねぇ〜〜
落ち着く感じで。
また行ってみたいです。

たれに、砂糖を入れるんですね！今度やってみます♪

イチローさん、このチヂミの素おいしいと思います。タレもポン酢で作ったの、cookpadに投稿した人のレシピですがおいしいですよ。

あいりすさん、チヂミのタレは付いてくるタレを使わずポン酢で作ります。とてもおいしいですよ。
あっさりしていてお好み焼きよりこちらのタレで食べるほうが私は好みです。
北村、歩くのに疲れましたが冬だったのでよかったです。
Duetはとてもよい曲だと思います。
歌詞もいいですよね

先日、東京純豆腐でスンドゥブを食べた時、
チヂミも注文したらタレが甘めだったんです。辛い方がよかった〜

流浪の民さん、このレシピで砂糖少し少なめにしてタレを作ってみてください。さっぱりしておいしいです。今度はお好み焼きの素でチヂミを作ってみようと思います。安いですので。

機内食と空港のアワビ粥

機内食です。あんまり豪華ではありません。短距離なので仕方ないです。

空港では今回ソウルでお粥を食べれなかったので、アワビ粥を食べました。

 

　　　　鱈を揚げたものに韓国風のソースがかかっているものでした。

 

　　　　　　　　アワビ粥、薄味ですがだしが効いてるようです。

 

 

流石はビジネスですね。
豪華版ですね。
お粥は苦手なんですが、アワビ粥なら食べてみたいです。

ビジネスクラスいいなぁ〜私も機内でゆっくり食事をしてみたい♪

[ロゼリー]

アワビ粥が、おいしそうですが、
薄味でしたか・・・

イチローさん、少し豪華かもしれません。でも味はいまいちでした。
韓国にもお粥はあって牛を煮込んだスープなどを使うそうです。
日本のよりコクがあるお粥になります。

流浪の民さん、最近旅行の数が減っているので行く時は奮発してしまいました。でも韓国まではやすいほうだと思います。
これからも、旅行する機会はたぶんあんまりないから、行く時は豪華にしたいです。バックパッカーだった時の反動で贅沢したいんです（笑）。

ロゼリーさん、スープは牛骨などから取っているのでコクはあるのですが私には薄味でした。
町のお粥屋のならもう少し濃い味かもしれません。
韓国ではアワビはそんなに高くなく頻繁に料理の材料として使われているようです。

[ぴくみん]

初めまして(^-^)/ベトナム大使館調べたらこのブログにたどり着きました。成田⇔ホーチミン１ヶ月でとってありますが実際ベトナムは3〜4日滞在した後にｶﾝﾎﾞｼﾞｱ→ﾀｲ→ｲﾝﾄﾞ→ﾏﾚｰｼｱと行く予定(最後ホーチミン→成田)なんですがその場合もﾍﾞﾄﾅﾑVISA必要？ ｲﾝﾄﾞも期間関係なくVISA必要ですよね？

ぴくみんさん、ベトナムは１４日までの滞在ならビザは要りません。
３，４日滞在したあと他の国へ出て、帰りに２週間以内寄るくらいなら、必要ないはずですよ。
もし、ホーチミンで１ヶ月ずっと滞在したくなってしまった時は必要になってしまいます。
インドは必要ですがベトナムはビザ要らないです。

サムパプを食べる/ソウルにて

サムパプは葉野菜にお肉やご飯を包んで食べる料理です。

肉を焼きながら取り放題の野菜を持ってきて食べました。

写真では普通の焼肉と一緒のようですがご飯を包んで食べるところが違います。サムジャンという味噌をつけますが、その味噌がまたおいしかったです。

 

 

 

キムチや漬物、肉などをご飯と一緒に野菜に包みサムジャンを少し入れて食べます。

 

美味しかったです。

 

 

[w_p1029]

写真も美味しそうに写っていますね。
3枚目で左の白く盛り上がっているのは何でしょうか？
気になります。

うぇー！ほんと美味しそうですね♪
三枚目の白いのはご飯かな.。o○
。。。ちがうか(~_~;)

wp1029さん、3枚目の白いのは豆腐のような味でした。日本の豆腐とは違うので定かではありませんが、豆腐のような茶碗蒸しのようなものが韓国の料理にはよくつきます。

toipuooさん、韓国料理もなかなか美味しいです。三枚目は豆腐のようなものでした。
なかなか美味しいですが味があんまりなかったかな。

[w_p1029]

へえっ？
豆腐のような茶碗蒸しのようなものなんですか？
想像できそうでできません(>_<
盛り上がっていたので、感じとしては玉子の白身を泡立てたものを想像していました。

wp1029さん、私はそう思ったのですが、卵の白身も入っているかもしれません。茶碗蒸しにはタマゴ入っていますかね、だとしたら茶碗蒸しに近いのかもしれません・・・。
豆腐と茶碗蒸しを混ぜたような気がしました・・・。

みそ味ですか、おいしそう（＾◇＾）
韓国料理を食べたくなってきました♪

流浪の民さん、サムジャンという味噌も包んで食べます。
韓国料理も美味しいものが多いです。東南アジアの料理は毎日食べてるとつらくなってくることが多いですが、韓国の料理は野菜を多く取るからか辛い味でもわりと続けて食べられました。

三枚肉、めっちゃ美味しそうですね。
お腹が空いてきました(笑)

[w_p1029]

茶碗蒸しなら表面は盛り上がりませんよね。
何かすごく興味が湧いてきました。
味があまりなくてなかなか美味しいなんて面白すぎます(^^)
写真ではオレンジ色のトッピングがされているようですが、
どのような具が入っていたのでしょうか？

イチローさん,
焼肉はやはり美味しいです。サムパプのようにご飯と包んでサムジャンを付けて食べるとさらに美味しく感じました。

wp1029さん、なるほど、茶碗蒸しのような味がしたのですが、やはり違うのかな・・・。オレンジのトッピングはにんじんです。
具はほとんど入ってなかったです。豆腐なのかなぁ。

[w_p1029]

もう一度確かめに行かなくてはな〜んてね(^^)

wp1029さん、そうですね。近いからまたそのうち行こうと思います。
なかなかソウルも楽しめますよ。

韓定食 詳細/ソウル・仁寺洞

ソウルの仁寺洞で食べた韓定食の詳細です。

韓定食とは定食というより韓国のコース料理のようです。宮廷料理から庶民的なものまでいろいろあるそうです。

まず、スープのようなものとサラダが出てきました。スープはかぼちゃのようなタマゴのような、そんな味でした。

　　　　　　　　　　　　豚肉です。焼き豚のようなものでした。

これはチャプチェというものでしょうか。ちょうどよい味付けで美味しかったです。

てんぷらのようなもので葉や魚のようでした。

ここまでが前菜になります。

チゲスープ、味噌の味が強くあまり辛くなく苦手な私も美味しく食べられました。

豆腐のような感じで茶碗蒸しにも似ていました。

ご存知のプルコギ。

タコを韓国の味噌で炒めたもの。甘辛い味ですが美味しかったです。

魚

漬物たち。二枚目はカニでした。

牛肉の佃煮のようなもの、日本にもありそうです。

そのほかにも何種類かのキムチやナムルのようなものが付きました。

 

味もワンランク上という感じでキムチをとってもチゲスープにしても美味しかったです。

 

一人20000ウォン、1600円くらいです。

1600円でこれだけでてくるのは安いのではないでしょうか。

しかし、上を見たらもっと高くて高級なものもあるようです。

 

美味しかったです。

 

 

 

私は韓定食は試してみませんでした（＾ω＾；）
おかずがたくさんあって途中でお腹いっぱいになっちゃいそう〜

[w_p1029]

韓定食、色々な種類の料理が楽しめていいですね。
安くておいしかったのは何よりですね(*^^)v

韓国料理も食べれるの多そうな気がしてきました。
チゲとかキムチ系は苦手ですが、その他は美味しく食べれそうです。

[ロゼリー]

韓定食、試してみたかったのですが・・・
前回の旅行は母と一緒でして、何かと行動制限もあり（笑、結局食べれなかったんです。
種類多いですね！

[taro]

やっぱりどこの国でもコースのような料理はあるものですね。ああ、でも中華料理はコースというよりは一品モノの料理がどーと出てくるだけかもしれません。カニの漬物は美味しそうです。私も韓国行きたくなってきました。

流浪の民さん、いつか試してみてください、伝統的な料理が入っていることが多いので、韓国を知るには面白いと思います。
おかずがたくさんあってこのくらいの値段なら安いと思います。

wp1029さん、伝統的な料理が入っているのがいいと思います。
そしてもちろんいろいろな料理が楽しめることも。
なかなか、こういう料理は韓国で普通に食べようとしてもでてこなかったので良い経験になりました。

ロゼリーさん、今度行ったら試してみてください。
普段売っているのとは一味違う味でまた良かったです。
量が多いですのでおなかを空かせて行ってください。きっと、面白いものに出会えると思います。

taroさん、アジアは食も人種も文化もいろいろなものがあって面白いですね。韓国は韓国でいいものを持っているような気がします。
中華料理はそうかもしれませんがあれはあれでなかなか美味しいですね。カニの漬物は美味しかったですが食べ方が難しかったです。

イチローさん、韓国料理も案外食べてみると美味しいのが多いです。
日本で食べるのは味が少しきついですね。濃かったり辛かったり、現地の方がもっとマイルドなような気がします。

世界遺産・昌徳宮と昌慶宮

ソウル滞在中、世界遺産の昌徳宮とこちらは世界遺産ではありませんがすぐ隣にある昌慶宮に行きました。

 

                                               

                                                昌徳宮

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昌慶宮

 

 

 

 

 

 

昌徳宮は1405年、昌慶宮は1418年に建設が始められたそうです。

どちらも、豊臣秀吉の朝鮮出兵の際焼失されました。

 

秀吉がここまで攻めてきたとは驚きです。

[ロゼリー]

日光東照宮に似ているような気がしますが、
やはり細工には七宝焼きが使われているのでしょうか？
雪景色、素敵ですね〜
ぽち☆

雪の演出でなおいっそう絵になりますね（’▽’人
説明のガイドさん付きではなかったですか？

ここには行ってないと思います。
秀吉がここまで攻めたんですか・・・
凄いですね。

[taro]

ミニ故宮って言ったら韓国の人は怒るでしょうね。でも故宮より色彩が綺麗なような気がします。秀吉は韓国人の友人の間では非常に不人気でした。秀吉がトウガラシを持ち込んだという事実はどうしても認めたがらないようです。秀吉より前のキムチは辛く無かったとは驚きですよね。

ロゼリーさん、やはり、日本の建築物とも似たところがありますね。
細工の方はよくわからないのでなんともいえません。
雪の中歩きましたがけっこう大変でした。でもきれいな遺産を見ることができ満足しています。

流浪の民さん、雪景色でいっそう風流に見えました。
ガイドさんはこの二つのお宮では付きませんでした。
自由に周れるのは良かったです。

イチローさん、秀吉がここまで攻めてきたとは私も驚きです。
ほぼ韓国は手中に収めたのではないかと・・・。
しかし高句麗でしたっけ、北の方へは無理だったんですね〜。

taroさん、まあ行ってみればわかりますが、故宮とはまた違った感じもありますよ。どちらかというと沖縄の首里城に似てるかな。
ベトナムにも近いですけど。
秀吉は朝鮮に少しくらいしか攻めてなかったと思っていたのですが、ソウルまで来ていたとは驚きました。そりゃあ、秀吉は韓国では人気ないでしょうね。