明石焼き

ふんわりとした生地の中に、
歯ごたえのあるタコ。
だし汁につけて、
お塩をつけて、
そのまま食べても良し。

そんな明石焼き（玉子焼）の食感を味わいたくて、
兵庫県明石市までバイクを走らせました。

この街を訪れたとき、
必ず立ち寄る場所といえば、
淡路島への玄関口「たこフェリー」。
その船着き場に足を降ろすと、
何とも言えない落着き感。
これまでの淡路島ツーリングの思い出が、
よみがえってきそうです。

そして、今回の旅の終着地は、
たこフェリーの乗り場近くにある、
玉子焼の本家「きむらや」さん。
あの独特な食感と再会です。

訪れた日は、平日にもかかわらず、
一枚800円の玉子焼を求めて、
数多くのお客さんでにぎわっています。

変わらぬ場所で変わらぬ味。
大正13年創業の老舗は、
今も伝統を守り続けていました。