日本酒に挑戦 出羽桜 吟醸酒 『桜花』

　　　今年のわたしのささやかな目標は
　　　日本酒を美味しく飲めるようになること。
　　　ヒレ酒は好きだけど、それ以外の日本酒は苦手。
　　　美味しそうに日本酒を飲める人が羨ましい。

　　　で、本日の晩酌はこちら
　　　酒元が山形は天童市にある出羽桜酒造の吟醸酒、
　　　出羽桜　『桜花』を選んでみた。
　　　

吟醸酒の素晴らしさを知って欲しい
　　　新しい清酒観が生まれる酒
　　　そんな願いを込めて、この吟醸酒を造り続けています。
　　　純米を磨きに磨き、真ん中の芯白という部分だけを使います。
　　　伝統の手作りの技、低温発酵術、蔵人の愛…
　　　そのハーモニーが奏でるみちのくの詩酒（うたざけ）です。

　　　う〜ん、
　　　まだわたしには日本酒の美味しさがわからないみたい。
　　　スーパーの表示には辛口と書いてあったが、
　　　なんか甘い。
　　　もっと辛口が好きみたい。

　　　ちなみに、
　　　本日の酒の肴は（うちの夕飯のおかず）

　　　

　　　・カツオのたたき
　　　・冷やっこ（キノコのせ）
　　　・わかめサラダ
　　　・ブロッコリーの茎のおひたし
　　　・切り大根のキムチ

　　　それにしても、日本酒ってば利く〜。
　　　グラス一杯（１５０ｍｌ）くらい飲んだだけなのに回る回る。

　　　頭も重いし、わたしには日本酒は合わないのだろうか。
　　　

実はおらも日本酒は駄目。なんでかすら？

うまやどのもそう？蕎麦を食べながら、日本酒をきゅっとやるってのにも憧れる。もあっとした匂い（いえ香り）も、ちょっと抵抗あり。でも、でも浴衣なんか着て、日本酒の似合う女性ってカッコ良さそう♪妄想中。。。

私もお酒は駄目な方です。新年会や忘年会では少々いただきますが。
ビールよりも後に残るのは日本酒ですね。
御料理にはよく使っているんだけど・・・。うしこさんも手料理をよく作られるのね〜。

いやいや、月の三分の一は仕事上実家任せなので、それ以外は頑張ろうと思いつつも、よくサボります~~ブログにUPしようと思うと、ちょっとは頑張れます。そんなにお酒は強くないけど好きなんですよ~~食べながら飲みたいタイプです。

すっきり飲める銘柄も中にはあるんだろうがイメージ的にべたっとしてる。やっぱビールがええなぁ！

うまやどの、うん、すっきり辛口ってものあるんだろうね。そうそう、やっぱりビールがいい！！ってなっちゃうのよね。でも、探すぞ。すっきり辛口♫

[ゅりか☆]

晩酌にあいそうな料理ばかりだね〜おつまみなんかをササッーっと作るんでしょ！！うしこさんは料理上手なんだ！きっと・・・(^―^) ニコリ
日本酒は苦手な私です。。匂いは好きなんだけど、キツイんだ〜
あまりお酒は強い方ではないのかも！！
うしこさんは・・・・ザラ・・・！？＾＾；

ゆうゆさん、あは、そんなに得意じゃないよぉ。今回は、記事の為に頑張りました~~あんまり火を使ってないし。とにかく、晩酌の為に作ってるかも~~
匂いが平気ならイケルかも~~確かに度数は強いよね。
わたしはザルじゃないですぅ。全然弱いよ。でも、好きなんだなあ。強くなりたい！！

マイナー地酒は結構きついかも。
手取川や天狗舞がお勧めです。

ろしあへいさま、へえええ〜日本酒に詳しいんですね。これこそ、あまり聞いた事ないようなマイナーなお酒では？！
これは地元なお酒なんで・・・。こちらで人気なのは、十六代とか久保田とか八海山とか？わたしは、味の方はわかりませんが。スキット辛口で匂いが軽く、フルーティーな日本酒希望~~

[俺がハマーだ！]

あらまぁ〜、随分無理しちゃったりしてますね
お酒なんて慣れです、でも体質的に合わない人は無理はしないほうがいいですよ
日本酒って不思議です、良いお酒は「水」を目指しているといいますが、「じゃあ、水飲めばいいじゃん」って自分は思ってしまいます
なので、自分の好きな日本酒は、あまりさっぱりしていない日本酒らしい日本酒が好きです
それでは…ハマーだ！

ハマーさま、だって何だか日本酒が飲める女性ってカッコ良さそうなんだもの~~と、割と形から入るわたし。。。
もちっと飲みやすい日本酒を探してみます。でも、やっぱビールと梅酒くらいにしといた方が無難か。。。

[俺がハマーだ！]

うしこさん、水のように飲みやすいお酒だったら
久保田などを造っている朝日酒造の「洗心」（せんしん）です
でもね、なかなか手に入らないシロモノ
それでは…ハマーだ！

ハマーくん、水みたいなっていうのかな。クセがなくて、スッキリ辛口の、出来ればフルーティーなお酒希望かな。久保田も美味しいって聞くけど、さらに美味しいの？洗心か。。。名前がスゴイ！！心が洗われるお酒ね~~