鶏肉の信田巻き？＆ホットポテトサラダ

どおも。

 

昨日まで、ぐずついていたお天気も今日は快晴でした。

日中１３度まで上がりました。（＾＾）

 

昨日の夕食は鶏肉と稲荷寿司用のいなりがあったので、信田巻きとか

いうものを少しアレンジして作ってみました〜

 

レシピでは鳥ひき肉、さやえんどう、ニンジンですが、ここではさやえんどうの代わりにズッキーニを使いました。昼ごはんに野菜たっぷりうどんを食べたときのお出汁が残っていたので、煮込むときに一緒に混ぜて煮込みました〜お兄ちゃん、ニモタン大喜び〜

 

ホットポテトサラダ？作ったことも聞いた事もないのに、ただジャガイモが沢山あって使わずにはいられない状況だったので、これも初めてですが、トライ〜しました！

このサラダは、ポテトをローストしたあとにニンニク、ベーコンをカリカリに炒めて、トマトをいれ、塩、酢で味をつけてホットに食べます。

これは子どもにはいまひとつのうけでしたが、私は案外好きです〜

味がプリングスのポテチのような味です。

 

と、「料理は作るものでなく、食べるもの」という自分で、苦手なんですけど

最近はかなり楽しんで作っています。（＾＾）

 

 

Bluesky

 

 

[ANALOG KID]

へぇ〜、お子さんたちが喜んで食べてくれると作りがいがありますね。 ﾏﾏは嬉しいでしょ？ 13度ですか〜九州より暖かいですよ。

１日の温度差が激しいのよね？
夜はガクッと下がるでしょ？
こちらも最近やたらと暖かいです。でも明日から崩れるらしい(-.-;)このまま春になってほしいな〜
そっか、しっかり料理作ってるか(￣∀￣)よしよし

[プリシラ]

これはまた美味しそうなもの作りましたね
いなり寿司用のお揚げはこういう風にも使えるわけですね( ..)φメモメモ
子供さんも喜んでましたか.....ママ作った甲斐がありましたね
我が家ではジャガイモが大好きでホットポテトサラダのようなもの
作ったら旦那大変ですよ！朝からモリモリ食べますから！
相変わらず野菜たくさん使ってますね〜母ですね〜

おいしそう！
お子さんが喜んでくれるのが一番嬉しいですよね(*^_^*)
私も「作るより食べる」派ですが・・・次の休みにはちょっと
手間をかけて頑張ってみます(*^_^*)

kidさん、やっぱり、一人で食べるより一緒に食べて「おいしい」って言ってくれるのって嬉しいですよ！家は主人を筆頭にみんな食べることに対してかなり好みがあるので、なかなか褒めてもらえません。（＾＾A
まだ、寒暖の差は激しいですが、少しづつ春に近づいていっているような気がします。（＾＾）コメありがとうございました。

SNOWさん、日中は温度上がってきてるけど、朝晩はまだまだ底冷えします〜まだまだフィレンツェも金沢も寒いねぇ〜

結婚する前は全く作る必要性がなかったし、そんなに興味なかったけど、やっぱり結婚して子供が出来ると必要性もさることながら、「喜んで欲しい」って思うことあるよね〜。ときどき手も抜きますが・・・。（ｖｖ；
私なりのペースで楽しみたいと思います〜コメありがとう！

プリシラさん、子どもに褒められると嬉しいです。（＾＾）
子どもたち稲荷寿司好きなんですよ。今回は鶏肉があまっていたので
こういった形で作らせていただきました〜
ジャガイモ好きですか。うちの主人も子どもも好きです！
いつもはポテトローストローズマリー風味なんですが、そればっかりで少し飽きていたので、今回はホットポテトに挑戦してみました。
もりもり食べてくれて作り甲斐がありますね。（＾＾）
コメありがとうございました！

ホットポテト美味しそうですね。
ローストではなく蒸したらジャーマンポテトだと思います。
これもまた美味しいですよ。
ポテトってほんとイイ子。☆

ＡＲＩＳＯＮさん、わ〜ジャーマンポテトですか〜
美味しそう。本当にポテトって優れものですよね。煮物でもなんでも使えますし。。。コメ＆ポチありがとうございます。