「銀座 鮨一」

「ひな祭りちらし」

３月３日のお雛様にちなんで「ひな祭りちらし」を作らせていただきます。

鮨一では「一番ちらし」というランチ５食限定のちらしをお作りしていますが
残念ながらお持ち帰り頂けないので
今年は、３月３日のお雛様にちなんで
お客様からのご要望も頂いたので
「ひな祭りちらし」を作らせていただきました。

お持ち帰りのみとさせて頂きますが
中身は
シャリの上に鮨一オリジナルのガリ
しいたけ・刻んだかんぴょう・オボロ・のり
そして、タマゴ・コハダ・蒸しあわび・穴子
ひな祭りなので、煮ハマグリ
菜花・モロキュウ・エビ・酢蓮根・イクラ
以上の15種類の素材を存分にお楽しみ頂けるようにさせて頂きました。

ブログの中ですがお知らせをさせて頂きます。

　お雛様の当日、３月３日(水)まで
　お持ち帰りのみですが
　「ひな祭りちらし」をお作りしています。
　
　営業時間内
　ランチ　12：00−14：00
　ディナー　17：30−21：30
　お値段
　一箱　3,150円
　
　尚、営業時間内でのお引取りのみ
　お電話でご注文もお受け致します。
  電話　03−3567−0014

これまた豪勢な★
鮨一さんの仕事を堪能できるラインナップですね。

まだ味わったことないけど・・・
って人へのお土産にもぴったりかもしれません♪

娘もいるので近くならお持ち帰りしたいです♪

華やかでお祝いのお寿司にぴったりですね！＾ｖ＾ｂ

今年も「恵方巻き」をご準備致します。

２月３日の節分で、福を呼び込む「恵方巻き」を、今年もご準備させて頂きます。

今年の恵方は「西南西」です。
恵方とは
昔から三大吉神の中の一人
歳徳人さんがその年いらっしゃる方角の事をいいます。
その方向を巻き鮨を無言で食べると
その年、無病息災に過ごせて
福を呼び込めると伝えられています。
近年、この風習も全国的になって来ました。
鮨一でも
お客様のご要望でここ数年作らせて頂いておりますが
今年も、店でお作りしお渡しさせていただく事に致しました。

写真のようにお作ります。
中身は、穴子・玉子・もろきゅうり・かんぴょう

巻く手前から見ると分かりますでしょうか
しいたけ・三つ葉・ガリ・おぼろ
これらの具財でお作りします。

出来上がりは一本の巻物ですが
断面もご覧頂きたくて半分に切った写真も撮ってみました。

出来上がりは
竹皮にお包みしてお持ち帰り頂けるようにしました。
このような内容でございます。

ブログの中ですがお知らせをさせて頂きます。

　節分当日の、２月３日(水)まで
　お持ち帰りだけですが
　恵方巻きをお作りしています。
　
　営業時間内
　ランチ　12：00−14：00
　ディナー　17：30−21：30
　お値段
　一本　1,050円
　
　尚、営業時間内でのお引取りのみ
　お電話でご注文もお受け致します。
  電話　03−3567−0014

アナゴ、タマゴ、かんぴょう・・・
大好きなネタばかりで、
これはぜひとも頂きたいです♪
でも、ついつい「 美味しい！ 」って言ってしまいそうで、
無言を貫く自信ありませんけど。 ;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞﾌｫｯ