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村雨本舗「塩五」さん
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貝塚・西町。 貝塚駅下がりを旧26号にでてすぐのところに和菓子の老舗『塩五』さんがあります。 “塩五”と書いて「しおご」と読みますが、地元では「しょうご」と呼ばれ親しまれています。 江戸末期・幕末の安政元年(西暦1854年)の創業。 その歴史ある塩五さんの看板商品が、この銘菓「村雨」です。  泉州市民の方ならおなじみの「村雨」ですが、おかみさんいわく、「○○村雨」とかではなく、単に「村雨」と呼べるのはこの塩五さんだけだそうです。 「登録商標」を取得されていて、いわゆる“元祖”だそうです。。。 その「村雨」。 一本（税込み）500円（内容量150g）と、少々お高い気もしますが、食べてビックリ！！（驚） 泉州在住の私ですが、今まで食べたのと全く違う食感に驚きました。 二本購入しましたが、帰りの車の中で少しつまみ食い･･･（笑）。。 そのひと口目･･･旨っ！ せっかくなので「コンビニでお茶買おう！」冷えたお茶とあわせると、これまた最高♪ 嫁さんと二人で、結局泉大津の我が家に到着するまで、なんと１本を完食してしまいました。（汗）    今まで食べた村雨は、少しパサパサしてる印象だったのですが、この塩五さんのは「もっちり」♪ まるで「蒸しパン」と「お餅」の両方の食感を兼ね備えたような感じで。。。 甘さも控えめなのがうれしいですね。  保存料など一切使用しておらず、また独特のあの食感を楽しむためにも、賞味期限はわずか３日。 これも、納得のこだわりですね♪ ●塩五さんのＨＰより 北海道十勝産や丹波産などの上質の小豆を、やわらかく炊いて、皮を取り除き、細かくすりつぶして、水分を搾り取ったあとのいわゆる"生あん"に、米の粉と砂糖を混ぜ合わせ、そぼろ状にして、特製の蒸籠(せいろ)に敷きつめ、じっくりと蒸し上げた棹物の生菓子です。ホロホロとくずれそうな手触りですが、噛むほどにモチモチとし、やがて口の中で溶けてしまうような食感が特徴です。甘さも控え目ですので、子供からお年寄りまで男女を問わず幅広い層に人気があります。「村雨」は生もので、保存料もいっさい使用しておりませんので、消費期限(品質保持期限)は三日間(製造日を含めて)となっております。夏季はカビが生えやすく、また冬季は固くなりやすいのでご注意ください。 明治36年、第五回内国勧業博覧会に「村雨」を出品し、優良品として褒め状を授与されました。また、明治42年2月には「村雨」の商標登録を果たしております。類似商品にはご注意下さい。 本店のほかに、なんばの高島屋大阪店地下和菓子売場"一品銘菓コーナー"でも、「村雨」を販売しております。 ●村雨本舗 塩五 〒５９７−０００４ 貝塚市西町７番１号 ＴＥＬ: 072-422-0055 ＦＡＸ: 072-422-0058  まだの方はぜひ！ オススメします♪ ･
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コメント（3）![[NEW]](http://i.yimg.jp/images/clear.gif){kind=small}
◆岡山町大西小路 地車紹介◆
●製作：昭和１０年
大工：【大宗】植山宗一郎
彫師：吉岡義峰・木下舜次郎
●主な彫刻
・主屋根枡合
正面：「小栗判官 鬼鹿毛を乗りこなす」
平右：「村上義光 錦の御旗奪還す」
平左：「石橋山合戦 頼朝の朽木隠れ」
後面：「陣幕に雑兵」
・後屋根枡合（左右は後方より向かって）
正面「大江山・酒宴の場」
平右「大江山・頼光の木渡り」
平左「大江山・酒呑童子退治」
・松良：右「源三位頼政の鵺退治」
左「加藤清正の虎退治」
・土呂幕：正面「秀吉本陣・佐久間の乱入」
平右「巴御前の勇姿」
平左「武蔵坊弁慶勇戦」
・見送り：「難波戦記」
