旨い肴と旨い酒〜♪ 学芸大学_件

学芸大の件(くだん)に、久しぶりに訪問。
最近は、人気店化が加速していて、普通に行ってもなかなか席を確保できない。

今日は、開店の17時を狙って訪れてみて、やっと入ることができた。以前来たのは去年の6月じゃなかろうか。

さて、日本酒が4−50種そろうこの店では、何を飲むか迷ってしまうが、
前から気になっていた、庭のうぐいす（純米）からいってみよう。
ぬる燗でもらおうか。

どれどれ、うーむ、癖がある。苦手な部類かなー・・・。

　
つきだしは、ホタルイカの酢漬け。この酢漬けがなかなかイイ。やっぱ、一味違うな。

　
メヒカりの南蛮漬け。
揚げ具合も酢もいうことないなー。ウマい。

　
そして、ここにきたら、おでん。
何でもおいしい店だけど、件の自慢は、おでん。盛り合わせを注文。

　
つくねや、大根、ゆで卵、昆布、がんも等々・・・。
もちろん、おでんだねもイイのだけど、なにより、このダシが良い。
きづくと、ダシばかりお代わりして飲んでしまう。
関西風というか、とにかく見た目あっさりのダシであるけど、とにかく奥深い味わい。
酒との組み合わせもいい、あー、酒がウマい。
最初、癖が気になっていた庭のうぐいすもだんだんと、それが和らいできたように思う。
料理を邪魔しない感じになってきてなじんできた。
ふむ、人間の味覚っていうのは面白いものだ。味の組み合わせ、時間の経過などなどで感じ方が変わってくる。

　
岩中豚の塩焼き。
こういうのが時々食べたくなる。脂身、肉自身の味、おそろしくウマい。
柚子胡椒がついていて、それをつけるとなおさらウマい。

　
次の酒は、黒牛（純米）。酸味がなかなかに飲ませる酒だ。ウマいが、今日の体調ではちょいと味が濃いように思える。

　
和牛のたたき。少量のみ食べることが出来た。ポン酢ではなく、岩塩で食べる。
なかなか美味。

　
鯖のへしこ。厚めに切られて炙られている・・・、うぁ〜、へしこってこうやって食べるのが一番ウマいのか？
あったかいへしこが五臓に染み渡る。

　
最後の酒は、神奈川の相模灘を注文するも、終了していた。なので、同県の曙光（純米吟醸）を注文。
なかなか、マイルドでウマい。プレーンな味わいが、これまた料理の邪魔をしない感じ。
ここで銀鱈の煮付けが登場し、それで飲む。銀鱈って煮付けでもウマいのね。濃い目のタレ＆味付けで、食が進む。酒に合うわ。

　
最後の一品、炙りたらこ。これは、酒にも合うが、ご飯に、もっと合う感じだ。
ビジュアルからして綺麗でうまそう。

しかし、居心地のよさによってしまって、3合も飲んでしまった。
ちょいと今日は多すぎたー。
名残惜しいが、今日はご馳走様です。

★４つ半
旨い旨い。

件(くだん)
東京都目黒区鷹番3-7-4 関口ビル1F
東急学芸大前駅より、徒歩２分
03-3794-6007

予算：二人で11,500円　飲みすぎ・・・

参考図書：おとなの週末2008年4月号　7年間のBEST５０　居酒屋部門最高の店

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いやあ、美味しそう（＾＾）／ 黒牛〜最近呑んでいません。流石にいい店をご存じですね。
学芸大学には「夢呆」「驀仙房」「いしたに？」「遊山」などの蕎麦屋があります。ああ、行きたいなあ（＾＾）

和歌山の黒牛〜、いい酒ですよねー。
そうですね、蕎麦屋もいろいろあるとは聞いています。蕎麦屋のはしご、やってみたいなー。(^^ゞ

ソバキチのトラバありがとうございました。
中目や恵比寿、学大付近は良く出没してます、このお店は知りませんでした〜、今度チェックしてみます。
学大の晴庵はご存じですか？お魚とお酒が美味しいお店です、よく行きます。

わざわざのご来訪ありがとうございます。ヽ(^o^)丿
件はとてもいい店なので、どうぞ。
晴庵、知りませんでした。魚ですか！ならば今度探して行ってきます。