田舎蕎麦 渋谷_清山
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また、お昼時、渋谷の日和にくると、店の扉は開いているけど雰囲気が違う。 椅子もテーブルの上にひっくりかえされてるし・・・、改装？もしや閉店？引越し？ と思ったら、｢力足りず、閉店｣の張り紙あり。 あらら、そうなのかー。 あんまり経営はうまくいっていなかったのか。 残念だなーと、仕方ないので、清山に移動。 今日は蕎麦を食べよう。    田舎蕎麦。 極細の蕎麦だけど、しっかり固さと腰がある。 するすると、のど越しも悪くない。 ダシはちょいと濃い目で、マイルド感が足りないかなー。 まあでも、かなりレベルが高いことは確かだ。うまい。 食後のアイスは、先日同様。 よいですね。 今後は競争相手が不在になるけど、研鑽を進めて欲しい。 ★４つ弱 そば処清山 東京都渋谷区神山町10-8 03-3460-0088 そば処清山 [ うどん、そば、丼 ] - Yahoo!グルメ  ※2008年9月25日時点の情報です。 ID:0000909939  |
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日和、閉店ですか・・・私が伺ったときは満員だったのに。
いろいろ工夫されていたみたいなのに、残念です。
清山はライバルがいなくなり、ホットしていることでしょうね。
2008/10/9(木) 午後 11:21
いえ、それが、
その後、「山どり」という店名でまた蕎麦屋ができてます・・・
名前から見るに、明らかに系列のような。(￣−￣)？
2008/10/10(金) 午前 1:14