銀盤とイベリコ豚のグリル 二子玉川_たまゆら
|
二子玉川のこのお店は、富山県からの直送鮮魚を楽しめる居酒屋出そうだ。 ビルの三階にあり、210席の大型居酒屋。 焼酎が豊富にそろっているのだけど、日本酒も10種ほどある。 その中から、今週のお薦めの奥播磨XX（純米、酵母不明なのでXX）。 刺身盛り合わせ、910円。 イベリコ豚のグリル、1200円を注文してみる。 奥播磨はしっかりした作りの酒で、概ね味は濃い。 この酒は、ちょいとそれが押さえられていて、酸味、甘味なども感じる。 お通しで出てきた里芋も思い切った甘い味付けで、ふむ、なかなかにうまい。 刺し盛りは、分かりやすく魚の名前がついている。 特に、イカと葱があえたものがすばらしい味。ふむ、酒にあう。 他の魚も、なかなかに新鮮。 なんとか港直送って歌っている店って、 「それってつまり、市場に行って仕入れてない、手抜き？」 って思っちゃう、ちょいとへそ曲がりなぼくなのだけど、 この店の魚は確かにうまい。 富山の酒、銀盤（純大）を追加して、 イベリコ豚の登場を待つ。 銀盤は、なかなかにプレーンな味付けが、いつもどおりの味って感じだ。 純大のクリアさが、悪くないね。 やっぱり、じっくり焼くためか、イベリコ豚は、十分な時間を置いて運ばれてきた。 値段の割りに、盛りは少ない。 思い切ってスパイスが振りかけられている。さて、どんな味？ む、 むむ、 濃い。濃いなぁ、濃い味だ。すばらしい旨味。 うーむ、いいイベリコではないか。 のんびり、最後の酒を飲み干しながら、豚をつつく、 なかなか、いいものを食べさせてもらったなぁ。 ★3つ半強 カウンター席もあるのだけど、店内奥の窓際にあり、そこはカップル席のようだ。 なので、奥まったところの仕切りのある2人テーブル席に通された。 一人のみには適さず、みんなでわいわいがやがや楽しむ店のようだ。 店内やや照明が落とされているので、本を読みながら飲むというのにも、適さず。 酒は、概ね800-900円と高い。 たまゆら 東京都世田谷区玉川2-24-7 萩原第二ビル3F 03-3709-3434 参考図書：食べ歩く世田谷大人のレストラン206店 直送旬魚 たまゆら [ 居酒屋 ] - Yahoo!グルメ  住所： 東京都世田谷区玉川2-24-7 萩原第二ビル3F 営業時間、定休日： 通常 : 17:00 〜 00:30 L.O.23:30 ※日・祝日 16:30〜23:30 L.O.22:30 <BR>無休 最寄り駅： 二子玉川 Yahoo!グルメでこの店舗のクチコミを見る ※2009年4月28日時点の情報です。 ID:0000892329  |
私のおすすめ:
芸能人・有名人の新着記事
ううううっ、朝から生唾ものであります。♪
2009/4/28(火) 午前 9:48
とうとうイベリコにいったの〜〜〜〜〜。
コレは赤みが強い部分みたいだね。
イベリコは味が濃いから、シンプルな味付けが美味しいんだと
思っています。
お供のお酒もシンプルな辛口が豚の甘みに合うと思うじょ〜〜〜♪
ポチ★
2009/4/28(火) 午前 10:23
よさげなお店ですね〜そういえば連絡先をメールしてくださいな
2009/4/28(火) 午後 4:05 [ しんや ]
イベリコ豚のグリル・・ タイトルを見ただけで ヨダレが・・
豚さんに敬意を表してポチであります。。
ｂｙ親爺・乙
2009/4/28(火) 午後 4:26 [ wan777 ]
まあやんさん
やっぱり、酒飲みにとってイベリコ豚のグリルなんてメニューが並んでいたら、なかなか避けて通れないかと。(^^ゞ
2009/4/29(水) 午後 0:07
たれれさん
そうですね。下ごしらえをしっかりやって、香辛料振りかけて焼いて出す。
あとは、粒マスタードとかあるとうれしいかなー。
こういうシンプルで旨いって、肉っていいすね。
たしかに、クリアな辛口がいいかもしれませんね。
それにしても、徐々に豚に心を開いてきましたね・・・
(▼∀▼)ニヤリッ
2009/4/29(水) 午後 0:09
くれよんしんやさん
連絡先メールしまっす。(・◇・)ゞらじゃー
2009/4/29(水) 午後 0:10
親爺乙さん
ポチありがとうございます。
いやぁ、やっぱりイベリコ豚さまは、名前にオーラが出てますよね・・・(^^ゞ
2009/4/29(水) 午後 0:12