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がんばれがんばれ

金曜日、地震で大変なことになりましたね。
震源地の宮城沖から遠く離れた、僕の職場は東京タワーの近くにあるんですけど、
ガツンと縦ゆれ、そして延々横揺れでグワングワン。3分くらい続いたんじゃないでしょうか?ありえないです。
個人的にも、会社としてもたいした被害はなかったんですけど、
続々と報道される、東北の惨状には目を覆うばかり・・・

今日の報道で、津波に呑まれた酒造会社の社長がでていました。
あの看板は、たしか「男山」に見えた。ということは、気仙沼の伏見男山だろうか・・・

一刻も早い救助を。
そして、被災者救済を。
がんばってください。避難されている人々。

関東中心に、計画停電始まりましたが、協力しましょう。
そんなことより、被災地に早く通電を。一刻も早く。

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人通り少ない祇園のはずれに 祇園_惣作料理志(こころ)

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京都の話を終わらせとこう。随分引っ張ってしまいました。

志と書いて、こころと読む。
久しぶりに行きました。
京都最後の店は、この店。
数年前に、新京極から、祇園に移転したという情報でしたが、
新店舗に今回初めていけました。

祇園といっても店周辺は住宅街で、はずれのほうですね。四条と五条の中間くらいの、鴨川に近いあたり。

店は、カウンター数席に、テーブル席、そして一番奥にあがりとなった座敷席もあるようです。
今風の暖色系の照明で、おしゃれな内装である。

今回、19時くらいの訪問でありましたが、
初めての客となったようです。カウンターに通され、さてメニューを拝見。

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以前より、日本酒増えてます。
ふーむ。酒は、山形の大虎「大辛口」(純米)にしますか。

そして、つまみに、
えびマヨネーズ、
スペシャルハンバーグを注文。

この店は、牛カツが絶品なのだが、
お値段も絶品なので・・・、今日はハンバーグにしてみた。それでも結構な価格だけどね。

お通しの煮付けから、結構なお味。
ふむ、以前どおりのクオリティ。

酒も、大辛口といいつつ、山形らしい甘さがあり良い。食中酒向き。

えびマヨネーズも、少量だけど、
これは良い。うまい。
カラッと揚がり、マヨネーズソースも良し。

ハンバーグが最後に運ばれてきました。
結構時間が掛かってます。手間隙掛かってますね。

塩コショウのシンプルな味付け。
タレとか無し。

頂きます。

む、ちょっと淡白かな。
油も下皿に溜まるくらい。ちょっとオイリー。

ふーむ。
普通に照り焼き風のタレとか、和風タレとかつければよかったのではないか。

ちょっと残念だったかな。
それとも期待が強すぎたかな。
もしくは、僕の舌がオコチャマであるのかどうか。


★3つ半強
しかし、また行きたい。

京都府京都市東山区宮川筋2丁目269
075-531-6929










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新年おめでとうございます! 東京_つばめグリルDELIエキュート東京店

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男の一人住まいの正月は本とに寂しい。
自らちょっとでも盛り上げないと、どうにもならない。
年末、東京駅で牛タンを食した際、
翌日のことも考えて、駅弁でも調達して帰ろうと思いついた。

グランスタダイニング隣の、エキュート東京に移動。
エキュートというのは、WEBで検索したところ、JR東日本が駅中に展開しているショッピングスペースの名称。
大宮、品川、田町、日暮里、東京で展開しているようだ。

そのデリコーナーで物色。
そうしたら、これまた意外なものを見つけた。
つばめグリルが出店している。
洋食の名店つばめグリルが弁当も販売しているとは、盲点でした。

いいですな。これにしましょう。
新春限定弁当を販売していたので、これにしました。
もちろんハンバーグ入りです。

正月は、そのお弁当に、
山形地酒、上喜元を組み合わせます。

うーむ。
なんか、好きなものを並べると、お互いには合わないって例かもしれない。






つばめグリル DELI エキュート東京店
〒105-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本 東京駅構内1階 サウスコート内 
03-3211-8981
http://www.tsubame-grill.co.jp/















最近こういうの見つけました。何故かグルメランキング2位。
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東京駅に利久が! 東京_利久東京駅店

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年末まで仕事をしており、19時過ぎやっと解放される。
さて、考えたのだが、年末31日でも飲めるところってどこだろうか。
実は安牌としては蕎麦屋がある。年末の蕎麦屋はカキイレドキでもあるわけだ。

しかし、混むからなー。酒をのんびり飲むという雰囲気でもなさそうだし。

また別のミッションもある。年始の酒も仕入れたい。
酒屋に行ってから、飲み屋に移動したいというわけだ。

ふーむ良し、この二つを見たすポイントを思いつく。
東京駅・・・、駅中や構内の店はやっているのではないか。
駅中に、はせがわ酒店もあるし。

ということで、念のためWEBで検索すると、
駅中の店は当然やっていたのであるが、とんでもない情報をキャッチ。

年末年始営業時間・・・
利久、22:30まで。

え!利久!?あの仙台牛タンの??
なんと、知らない間に、東京駅中のレストラン街に利久が進出していたのだ。

ここ数年、東京駅は大掛かりにリニューアル工事を進めており、駅中、駅構内、またまた駅周辺も含めて大変貌を遂げている。
特に、最近駅中地下の銀の鈴広場周辺にできたグランスタといわれるショッピングゾーンは、店のクオリティが高い。
そして、駅一階のレストランフロアも、グランスタダイニングとして生まれ変わっていたのだ。
 
20時前、年末の東京駅は帰省客で大混雑していた。
そんな中、人を掻き分け、はせがわ酒店で、上喜元(特別純米、にごり、生)を購入。
よし、いざ利久へ。

おお、並んでる。
東京駅の利久も、仙台同様行列していた。まあよし。

外から店を覗き込むと、店は、カウンター5席に、2人テーブルが8卓ほど。
結構狭いが、通路は広め。
旧タイプの利久店舗のような造りだ。(最近改装された仙台本店は、ゆったりめの造りなのだ。)

15分ほどの待ち時間で、入店。
よし、酒飲むぞ。
しかし、高いな。一の蔵、浦霞と300ml瓶が、1365円。
うーむ、これは、東京駅の場所代と見た。相当高いだろうな、この家賃。
家賃じゃなくてマージン制だろうか?上がりの20%くら獲られてても不思議ではない。

酒は、一の蔵(本醸造)燗酒、一合、630円にする。
そして、牛タン焼き、お通し(牛のテリーヌ)という組み合わせ。

このテリーヌというやつは、スイーツというか蒲鉾というか不思議な舌触り。
脂が溶ける感覚など、なかなか上等、面白い。

そして、牛タン。
やっぱり塩焼きですよねー。
この厚切りの牛タンを食べるのが東京では至難であるわけだ。

うむ、ウマイ。
外側は、意外とカリコリとしている、短冊状にカットされているのが独特の食感。
そして、真ん中部分のレア焼きに、肉汁やら旨みやらが詰まっているのだ。
いいねー、塩加減とかも絶妙だわ。
 
付け合せの唐辛子も、味が変わっていいんだよね。

なかなかに、のんびり晩酌できた。
しかし、あとの行列客の為に、食べたら即退室だ。


★4つ弱
満足なのだが、酒をもうちょっと安くしてほしい・・・

利久東京駅店
東京駅中
03-5220-6811
http://gransta.jp/dining/

利久のWEBを確認すると、なんと東京進出4店舗目であることが判明。
池袋、赤坂、吉祥寺、東京駅店となるようだ。
http://www.rikyu-gyutan.co.jp/hpgen/HPB/entries/294.html



http://map.olp.yahooapis.jp/OpenLocalPlatform/V1/static?lat=35.40.36.629&lon=139.46.12.177&width=300&height=300&appid=AlaKEtixg65SDdLq131I378bWz9WKRhwucY9WQdYfw_CBGNegey3a1SeditWzTxuXeihgw--&datum=tky&logo=off&pointer=on&z=16


住所: 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅改札内1Fノースコート
営業時間、定休日: 通常 07:00〜23:00(L.O.22:30) 無休
最寄り駅: 東京
Yahoo!グルメでこの店舗のクチコミを見る

※2011年1月2日時点の情報です。
ID:0007935618


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祇園で一杯 祇園_山ふく御飯処

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京都最終日は、建仁寺参拝の後、近所の“山ふくご飯処”へ移動。
おばんざいをお手軽価格で食すことができる店だ。祇園のど真ん中でたいへn貴重である。

銘柄が良く分からない熱燗で、
お通しの山盛りのぶぶ漬けをつつきます。ぶぶ漬けというのは漬物とか浅漬けのことです。

鴨ロース、
ししゃもなどを注文し、
ちょっとしたひと時を楽しみます。

時間になったら、
次の店に移動しようという魂胆です。


★3つ半

山ふく 御飯処
京都府京都市東山区祇園花見小路四条下ル一筋目東入ル 
075-551-0876



山ふく御飯処 [ 和食 ] - Yahoo!グルメ

http://img.map.yahoo.co.jp/ymap/mk_map?lat=35.00.00.361&lon=135.46.40.589&width=300&height=300&sc=3&size=p&prop=gourmet


住所: 京都府京都市東山区祇園花見小路四条下ル一筋目東入ル 
営業時間、定休日: 12:00〜14:00、17:00〜22:00(L.O.21:30)<BR>火休(月末に火曜をはさんでの連休あり)
最寄り駅: 四条
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※2008年8月22日時点の情報です。
ID:0006715186


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開設日: 2007/3/21(水)


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