今年も作っちゃいました。「みまから風ハバネロ」

　昨年、好評だった「みまから風ハバネロ」を今年も作ってみました。

 

　ハバネロの購入先は、もちろん「がんせ」。生産者はこれまたもちろん、私が住む上流で果樹園を営んでいる方です。

 

 

　このラベルセンスは、なかなかマネできません。　旦那様のセンスを感じます。

　これを今回は４つ購入しました。開ける前に手袋装着済みです。

 

 

　しょうゆ１：みりん１：酒１：砂糖多く

　という昨年と変らずの分量でタレを作って炒めました。

 

　

　水気が少なくなってきたら、

 

　カツオ節をドッサリと入れてさらに炒めます。

 

　んで、

　出来上がり。

 

　今年は、種を入れないようにしたせいか、マイルドな感じで結構食べれました。

 

　明日、職場へ持って行き食べていただこうと思っています。

 

[座敷親父]

「どごの誰が買ってったべ」と思って、こちらを覗いてみれば、やっぱりでしたか。
毎度ありがとうございます。
おらも作ってみやんすぺ。

[gog*ke*2*07]

こちらこそいつもありがとうございます。
珍しい品物が多いのでいつもチェックしています。

ラーメンに入れて食べると味が引き締まっておいしいです