recipe**菊菜と水菜のチヂミ**

 

 

菊菜と香り、苦味と、水菜のシャキシャキ感の相性がバッチリ。

パクパク食べられちゃいます。

 

・菊菜　１／２束

・水菜　１／２束

（Ａ）　・小麦粉　　　１／２カップ

　　　 ・鶏がらスープの素　　小さじ１

　　　 ・たまご　　1個

　　　 ・水　　大さじ２

　　　 ・ごま油　　　小さじ１

・ごま油

 

 

①菊菜は葉を摘み取る。水菜はざく切り。

　よく洗って、よく水気を切っておきます。

 

②ボウルに（Ａ）を順番に加えて混ぜておきます。

 

③①の菊菜と水菜を加えて、よくタネを絡めます。

 

④フライパンにごま油を入れて熱し、平らに焼いていきます。

　

我が家では、何にもつけずに食べますが、お好みでポン酢やタレをつけてどうぞ。