やっぱり古里、そして食べること

こちらも朝方は少しひんやりですが日中は暑いです。
季節の移ろいは早いですが、元気でいられる事に感謝です。
こちらこそ宜しくお願いします。

お久しぶりです。
竹林がきれいですね。吹き抜ける風を感じます。
クレマチスもステキです。
支柱を取り替えるの難しいですよね。
つるを切ってしまうと来年咲かなくなってしまうし・・
私は上から継ぎ足してます。

とら吉さん 今晩は
多分、おっしゃる通りの禍で頭が痛かったのだと、思い当たります（笑）
常に呑んでらっしゃるのでしょうか？？？

子どもの頃おふくろが裏山で甕に作っていました。子どもは立ち入り禁止でした（笑）
どぶろくは口当たりがいいので飲み過ぎますが結構アルコール度が強いのもあります。気がついたら足を取られたり、腰が立たなくなったりということもしばしばあっています。
何か熟成か知らないけどうまく酒になりきっていないのか翌日の悪酔いは常にありです。

ヒロちゃん 今晩は
筍と味噌は相性がいいですよね。
ついつい、食べ過ぎてしまいます。
近くに山があるのになかなか行きません。時には足を運びたいと思います。

watabousi1963 さん 今晩は
干し竹の子用は伸びた上の方を包丁で切ります。
２メートルぐらい伸びてても柔らかくて美味しいです。
掘るのはその日に食べる分ですね。私は修行してません((笑)

しっかちゃん 今晩は
採りたてを皮をむきながら柔らかいところをそのまま食べてみると、
とても美味しかったです。
夕方はバーベキューをしたのですが、焼いても美味しかったですよ。

sofuさん こんばんは
しっかり装備しておおごとしなくても、近くに山はあるんですけどね。

若い筍は柔らかくて美味しいですね
僕は味噌で煮たものが好きです
山も春真っ盛りになりましたね
鳥の囀りも耳に爽やかです

乾し竹の子が取れるほどあるとは、こちらは今からの「山竹」がとうなるかな。イノシシのダベ残しの御裾分けでしょう。
孟宗堀りはやおいかんですバイ。