やっぱり古里、そして食べること

身近な風景

今日は早朝よりモウソウ竹の山に筍を採りに行きました。

この時期伸びた筍の先端を切って茹でて乾燥させる、乾燥筍を作ります。

竹山に入るとウグイス(鳴き声は色々ですが名前が解らない）などの小鳥のさえずりや風の音しか聞こえません。たまにはこういうのもいいもんね、と同行した娘や娘の旦那と会話していましたが、夕方にはかなり疲労感「疲れた」の連発でした。でも御蔭でこれからも乾燥筍には不自由しません。

道中には山の花にも出会えました。筍の写真は撮り忘れました。出来上がりでも、アップしたいです。

山に行く道中には、初夏の花が・・・

バイモ？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウツギ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

近所の神社の森にはヤマブキソウが地面一杯に咲き乱れていました。ヤマブキソウは最近はあまり見られなくなった

らしいです。我が家のクレマチスは支柱からはみ出しです。いつ、支柱を差し替えたらいいのか？

今流行りの山ガールに憧れる私ですが、今のところ、超身近な山で訓練？です。

ＧＷの後、暫く溜まっていた用事をすませつつ、明日から日常の仕事も復帰です。

とても美しいと思います。

[しっか]

竹林が綺麗ですね。よく手入れされてるんですね。

今度は筍料理をたべにお伺いしま〜す(^^)/

[watabousi1963]

乾し竹の子が取れるほどあるとは、こちらは今からの「山竹」がとうなるかな。イノシシのダベ残しの御裾分けでしょう。
孟宗堀りはやおいかんですバイ。

若い筍は柔らかくて美味しいですね
僕は味噌で煮たものが好きです
山も春真っ盛りになりましたね
鳥の囀りも耳に爽やかです

[Lady]

sofuさん こんばんは
しっかり装備しておおごとしなくても、近くに山はあるんですけどね。

[Lady]

しっかちゃん 今晩は
採りたてを皮をむきながら柔らかいところをそのまま食べてみると、
とても美味しかったです。
夕方はバーベキューをしたのですが、焼いても美味しかったですよ。

[Lady]

watabousi1963 さん 今晩は
干し竹の子用は伸びた上の方を包丁で切ります。
２メートルぐらい伸びてても柔らかくて美味しいです。
掘るのはその日に食べる分ですね。私は修行してません((笑)

[Lady]

ヒロちゃん 今晩は
筍と味噌は相性がいいですよね。
ついつい、食べ過ぎてしまいます。
近くに山があるのになかなか行きません。時には足を運びたいと思います。

[chokochan3]

お久しぶりです。
竹林がきれいですね。吹き抜ける風を感じます。
クレマチスもステキです。
支柱を取り替えるの難しいですよね。
つるを切ってしまうと来年咲かなくなってしまうし・・
私は上から継ぎ足してます。

見事な芝桜

花桃？１本の木に色違いの花が見事です。

 

 

 

個人の御庭だと思いますがよくぞここまでと圧巻です。

昨年はわたぼうしさんのブログで見せて頂いたので今年は現地に行かなくちゃと思っていました。

ちょうどいいときに見られて良かったです。

「この花だけは私に任せて」みたいなのがあったらいいな〜と・・・思うのですが・・・。

 

 

 

わ〜 ス、スゴイ(@_@) 芝桜綺麗♡
これが個人のお庭とはビックリですね
こんな庭に憧れますが手入れも大変なのでしょうね
我が家は庭無し叶わない夢(T_T)

[めだかのママ]

とっても豪華で素敵・・ママも写真を撮りに行ってきましたが
手入れが悪いのか・・所々ハゲてた・・・
腕がいいので？ビッシリ咲いてるように撮って来ましたが(^^♪
そう言えば・・例のつつじも・・もう時期ですね〜楽しみ

北海道には桁違いの芝桜が咲き乱れている処が有り
これを見たくてＧＷに行きましたが早すぎましたね
観ること出来ませんでした
県内の何処かで見られるようなので
行ってみいです
綺麗でしょうね

[watabousi1963]

わァ〜今年は綺麗に咲きましたね。行く機会があるかなァ。
265号線車は絶対止まると思います、おおきい鉢、1000円で販売してますよ。こちらは花桃の咲き分けは珍しくないのでブログに載せませんが今、花盛りでございます。

[chokochan3]

ここ個人のお庭なんですか？
見事ですね！
芝桜って小さなお花なのにこれだけ咲くと圧巻ですね。
後のお手入れが大変でしょうね。

[Lady]

さくらおばちゃん 今晩は
朝早くに行ったのですが、もう奥様が庭仕事されていました。
大変だろうけど、楽しいだろうなと羨ましくもありますよね。

[Lady]

めだかのママさん 今晩は
カメラの腕は悪いけどお花は見事でしたよ（*^_^*）
こんな広いお花畑を撮る時、コツがあるんでしょうけど全くつかめません。何か気を付ける事教えて欲しいです。

[Lady]

ヒロちゃん 今晩は
北海道のは写真で見た事ありますが、行かれたんですね。
花はタイミングが難しいし、旅行はさあ今日に、なんて無理ですもんね。今はあちこちでよく見られる景色になりましたよね。
我が家にも植えてみたけど２年ぐらいで咲かなくなりました。
コメント有難うございます。

[Lady]

watabousi1963 さん 今晩は
１０００円で売ってありました。
欲しかったけど上手い具合に場所がなくてやめました。
クレマチスも上手い具合に地植えの場所がなく鉢に植えたまんまです。増やしたいのですが・・・

[Lady]

chokochan3さん 今晩は
咲いた後はどんな手入れなんでしょうか？
いらっしゃったから聞けばよかったです。
これだけ咲いてくれればお手入れした甲斐もあって幸せでしょうね。
私はこれ植えても、沢山咲いた試しがありません。

２０日にここをバスで通りました
見る度に綺麗に手入れをなさっていることに感心しますね
二色の花桃も沢山見かけました
２２日に例の鯉のぼりを楽しみにしていましたが雨のせいで泳いでいませんでした(>_<)

[Lady]

ひつじ雲さん 今晩は
鯉のぼりは先日の大風で線が切れたようで、本日又、無事に泳ぎ出していました。若い御父さんたちが頑張っていらっしゃいます。
ひつじ雲さんもあっち周り、こっち回りでご実家に帰られるから良いですね（*^_^*）

天に向かって

タラの芽が沢山芽吹きました。

旬にたとえられる代表ですね。

木が高くなるので上の方は採りにくいですが山菜とりの醍醐味ではないでしょうか。

食べるためにはエンヤコラです（*^_^*）

一番なりの天ぷらは柔らかくて、この時期楽しみですよね。

 

庭のモクレンも植えて４年目、大きな蕾なので蕾の方が見せてくれる気がします。

これは４歳になる孫娘が生まれた時に記念に植えました。

グングンと伸びています。

コブシとモクレンてどう違ったっけ？

 

 

[watabousi1963]

タラの芽見つけて、置きました、日曜日採りにーーーーー絶対採られておると思います。カメラ忘れず、杜さんとこ庭があり、ええなァ。
新緑に囲まれて、長生きしなっせ。

春の暖かい日差しを浴びで
植物が元気良く育つ陽気になってきましたね
山菜は余り食べませんが
蕨は好きで子供たちが小さい頃
妹の処へ採りに行った事が有りますが
苦手な毛虫が沢山いて・・・
そろそろ蕨も出始める頃でしょうか

[Lady]

watabousi1963 さん 今晩は
庭というか林で、私の思うようにいきません。
ここ２，３日でいっぺんに新緑が増えています。

[しっか]

こぶしの方が小さいんじゃなかったですか？
二人目のお孫さんの記念植樹はされたのでしょうか？

[めだかのママ]

土筆に始まって、ワラビ、タラの芽、トウダイノ芽、竹の子
春先は・・楽しいですね(*^_^*)
ママは、先日・・土筆の群生に遭遇・・久しぶりに楽しい土筆採りでした
モクレンは手を膨らませた合掌。。こぶしは手を広げた感じ・・でしたっけ？？？(；一_一)

[Lady]

しっかちゃん おはようございます
そうだぁ〜、二人目はわすれてました（*^_^*）
「二女が私の写真が少ない」とぼやくのと一緒ですね。

[Lady]

ヒロちゃん 今晩は もう蕨は出てますよ。
子供の頃は、ワラビなど食べなかったですが、採るのはおもしろかったですよね。遊びのひとつでした。
野山はいいけど、虫類はいやですよね。

[Lady]

ママさん 今晩は
山菜だけはまだ季節感がありますね。
食べる事より、採って遊ぶのが楽しいですね。
蕨やゼンマイなど昔の人はきちんと保存(今でも）して、偉かったと思います。今は買えばあるからと中々自分ではしませんね。

[chokochan3]

タラの芽 いいですね！
やはり自然のものが香りもあって美味しいですよね。
なかなか見つかりませんが・・・
わざわざ庭にタラの木を植えた友人がいます。
今年は竹の子が出回るのが少し遅れているようですね。
いつもの年より高価のようです。

[Lady]

chokochan3 さん今晩は
そうです、いつもイノシシの被害を心配している筍ですが、今年は
イノシシの食べる分もないなんて聞きます。
タラの木、我が家にも植えてます（*^_^*）

何処も春です！！

これで３回目ぐらいでしょうか、こいのぼりのアップです。

子供達の健やかな成長を祈って、近くの保育園では今年も元気に泳ぎだしました。

老いも若きも中年もあやかりましょう！！

 

庭のスイセンと雪柳です。庭の手入れがイマイチ出来ない私です。

スイセンだとどうにか毎年咲いてくれます(__)

 

近所の方にこごみを頂きました。もともと野草ですが少し早いので栽培をされているのかな？

旬を頂き元気になれそうな気がします。

 

嫌いな人にはごめんなさい。

暫くぶりに植木鉢を動かしたら、まだ、冬眠中？

可愛いカエル達です。びくともしません。

春だよと声掛けです。

生ける物に春が巡り、春の息吹を吸収して来る時へと

生きてゆきましょう。

 

 

 

 

 

[しっか]

沢山の鯉のぼりですよね〜
いつも感心して通ります
こごみって食べたことないです。どんな味なんでしょう？

今年も元気の泳ぎ出しましたね

カエルはこんな所で冬眠しているんですね
突然眠りを覚まされてビックリだったでしょうね

[watabousi1963]

杜さん 又、恋の季節がやっぱ地域の方々、若っかもんの協力が
あってこそと思ってます、家に恋が１０ピキ程ありますよ、10数年前のが。「ビキ太郎」もひったまがったろなァ。

我が家の近くの川にもたくさんの鯉のぼりが毎年泳ぐのですが
今見たら、まだ泳いでません
この雨があがったら泳ぐのかな^^

ぜんまいは食べたことありますが、こごみって違うのですか？

[めだかのママ]

今年初めての鯉のぼり・・気持ちよさそうに泳いでますね〜
スイセン・・かわいい〜我が家のスイセンは咲くことを忘れてるみたい・・今年も葉っぱだけなの（笑）
カエルさんの冬眠邪魔したの〜イケない人・・・ははは
子供を起こすみたいに声掛けでしたね(*^_^*)

此方の鯉のぼりフェスタはコールデンウイーク
頃です
機会が有りましたら今年も出かけて見ようかと

[Lady]

しっかちゃん 今晩は
こいのぼり、今年は少し増えてるみたいです。
これだけ泳ぐと勇壮ですよね。
こごみはワラビなどよりアクもなく、たいして？味もないようなそんな感じです（解るかしら）

[Lady]

ひつじ雲さん 今晩は
植木鉢など動かすとよくギャーッみたいな事ありますよね、カエルで
良かったです。ちょっと早起きだったようです。

[Lady]

watabousi1963 さん 今晩は
このこいのぼりは毎年、保育園の入園式に保護者が揚げてるようです。少子化で中々集まらないようです。
都会の待機児童の話などうそのようです。
びきたん、ひったまがったと思います。

[Lady]

さくらおばちゃん 今晩は
さくらおばちゃんさんちの近くのこいのぼり、遠い記憶に見た事があるような気がします。
今はこいのぼりも珍しくなりましたよね。
男の子が生まれたと外に誇示するような、いかにも日本的な風習で
こんな姿もそのうち見られなくなるかもですね。
こごみはゼンマイとは違って山に行かずともそのあたりにあるシダの新芽です。あっさりして癖がないので食べやすいです。

[Lady]

めだかのママさん 今晩は
最近は起こす子もいなく、カエルさんを起こしてしまいました（*^_^*）
スイセンの中の白いのがあって優雅でとても綺麗です。
これだけは何もしないのですが咲いてくれます。
手がかからず、ほっておいても毎年咲いてくれるそんなものが私には向いているのですが、いつも何がいいかなと考え中です。

[Lady]

ヒロちゃん 今晩は
そんなに大量の鯉のぼりじゃないですが
毎年みる風景なので揚がると嬉しくなります。
ついつい、みなさんにお知らせしたくなります。

[chokochan3]

桜が咲いたと思ったらもう鯉のぼりですねぇ！
春風を受けて なんだか気持ちが良いですね。
我が家の水仙はいつの間にか姿を見せなくなりました。
花も見た記憶がないんですよ。

カエルちゃんもう少し寝たかったんじゃないですか？
きっと起こされてビックリしてますよ。
春・・嬉しいですね。

[yukiko_diary]

春を感じる「こごみ」は美味しいですね♪
かえるさんの春はもう少し先だったのでしょうか。
大量の「こいのぼり」を見てみたいですね。
ポチッです!!!

[Lady]

chokochan3 さん 今晩は
スイセンもずーっと咲くものでもないんですね。
３，４年ほど前に球根を植えたら色んな種類があって、咲いてくれてます。忘れた頃にひょっこり芽が出てるのを見つけたりすると有難うって感じですよね。花植えから最近遠ざかっているので、我が家の玄関先も殺風景です。気持ちがなかなか・・・

[Lady]

yukiko_diary さん 今晩は
芽吹きの春で良い季節ですよね。
カエルやこいのぼり？のうちはいいけど色々出てくる時季なので、これまた気になりますよね。山は好きだけど虫が嫌なので、山の春は
眺めています。ポチ有難うございます。

イチゴづくしの１日でした。

１回目の電話はまだ布団の中でした。

近くのの叔母よりイチゴの出荷出来ない分が沢山あるからと電話ありで採れたてを貰いに行きました。

午後にはブログ友のしっかさんのお店でお花見です。

ここでは数日前からお願いしておいたイチゴのタルトを頂きました。御饅頭つきの抹茶セットも

勿論味は極上です。

同行した娘はイチゴのムースを、これもとても美味しく頂きました。

ソラ屋の中庭の桜の花も最高に見ごろで、まるで私の為に咲いてくれてるの？なんてね、

そんなひと時でした（(笑)イチゴタルトの画像はまだフイルムがかけてあります。

 

ついでにお仕事弁当にもイチゴを・・・筍の味噌汚し、ハンバーグのしいたけソース、ブリ大根、

野菜のかき揚げなど・・・

 

夕方には又、いちごを叔母が届けてくれました。沢山なのでジャムにしようと今三温糖にまぶしています。

 

と、今日はいちごづくしの１日でした。

何かと気をかけてくれる叔母、美味しいケーキを作られるしっかさん、なでしこカフェの皆さま、同行してくれた娘

と孫、そしてに感謝です。.・・・・・ジャム作りに夜なべです(；一_一)

[しっか]

ご来店ありがとうございました(^^)
お会いできて良かったです
あ〜このお弁当も食べたいです〜

[めだかのママ]

ベールをかぶったイチゴタルト・・食べたいです
お部屋中に広がるイチゴの香り・・・・（作るのは大変ですが）
こちらにも・・プンプン匂ってきそう・・・
イチゴジャムに変身ですね(*^_^*)

[Lady]

しっかちゃん 今晩は

今日は暇でしたか((笑)
相乗効果がガンガン出てくるといいですね。またお邪魔します。

[Lady]

めだかのママさん 今晩は
イチゴがとても美味しい時期ですよね。
ジャムというよりソースっぽくなりましたが、私はヨーグルトに
入れて食べるのが大好きです。
このイチゴタルトは絶品でした。

美味しそうな苺沢山頂いていいですね
香りも甘さも此方まで届きそうです
此方では一月にもう観光苺狩りが始まりました
勿論ハウスものですが
子供の頃は酸っぱくて砂糖や練乳を付けなければ
食べられませんでしたが最近は品種改良で
甘く美味しくなりましたね

[Lady]

ヒロちゃん 今晩は
子供の頃のイチゴはもっぱら石垣いちごでした。
時期も田植えごろのじきで、石垣を登って採っていました。
肥料も消毒もない、でもとても美味しく嬉しかった記憶があります。
今日は母親を病院に連れていったり、そんなもあって昔を思い出しました。

[watabousi1963]

杜さん よかオバサン持ちしあわせ。あんたかよか姪御さんじゃけかな。もうワレには叔母いません。母も５歳のとき他界し、、、
人生いろいろです。

[watabousi1963]

ああ・・・忘れてました。昨日通りましたら看板飛んでましたよ。

手作りイチゴジャム美味しいですよね
昔、熊本の実家の近くのイチゴ狩りをされてる所から
シーズンが終わったから処分する前に採っていいと言われ
イチゴジャムをたくさん作ったのを思いだいました

私もソラ屋に行きたいな〜
Ladyさんのお弁当も食べた〜い(^Q^) ☆〜

[Lady]

watabousi1963 さん 今晩は
人生色々ですね。今は両親の事で、右往左往してこれまた大変です。
看板はこの前の大風で落ちて我が家に持ち帰っていました。
又、かけてます。気がけて貰って有難うございます。
五ヶ瀬の桜が見ごろだと聞きました。又写真が見たいですよ〜〜。

[Lady]

さくらおばちゃん 今晩は
シーズンの終わりにはよくお声が掛かりますよね。
今も、イチゴが採れ過ぎてて、又綺麗なのを頂きました。
ジャムにするのも勿体ないけど心を鬼にして火を入れました（*^_^*）（だってそのままが一番おいしいんですよね）