シェービングと求道の日々

ダイヤミルのチューニング

だいぶブログを休んでしまった。

いろいろな発見等もあったが、どうも筆が進まなかった。

自分の書きたいものを、少しずつ書いていこうかと思う。

 

しばらく前にカリタの「ダイヤミル」を購入、

もっぱら使用していたが、どうも使用感が今一つである。

清掃も兼ねて分解、各部を点検してみた。

（この詳細については、後述したいと思う）。

 

そこで、鋳鉄製のシャフトの歯をヤスリで削り、少し整えてみた。

これでもフィーリングは向上したように感じた。

 

サイトを観ると同様の事をやっている方が多々おり、すいぶんと参考になった。

 

しかし、所詮鋳鉄では、切れ及び耐久性ともに疑問であるゆえ

（鋳鉄は、表面は硬いが減りだすと早い）、

金属加工業を営む父親に頼み、ＳＫ材（炭素鋼）でシャフトを作ってもらった。

いわゆる削りだしの一本モノである。

 

３回ほど修正を加えた結果、だいぶ良い感じになってきた。

近いうちに焼き入れをしたいと思う。

替刃の注文

このところ少々珈琲に傾倒していたということもあり、ブログから遠ざかってしまいました。

珈琲のネタはそれなりに仕入れましたが、どうも今一つ書く気になれません…。


先日、たまには「両刃」と思い、メルクールにシャークをセットし、使ってみました。

ところが、どうもピンときません…

明らかにブレードが暴れることが感じられました。

結局、ＧＥＭの片刃に戻してしまいました。

やはり、この辺は、刃の厚みの違いが出ているのではないかと感じます。

この暴れるという感触は、結構重要なポイントであると思います。

確かに、マルチの替刃の場合、これがうまく抑えられていると感じます。

日本剃刀を「鈍刃で研ぐ」という技術は、刃の暴れを抑えるためのものでもあると解釈しています。



さて、昨今の円高の恩恵の授かろうと、再びＧＥＭの替刃をオーダーすることにしました。

ここでは、「ＴＥＤ　ＰＥＬＬＡ　ＩＮＣ　社」への注文方法について、補足したいと思います。

なお、替刃はこちらになります：http://www.tedpella.com/dissect_html/dissect.htm#anchor1606431


まず、問い合わせメールから問い合わせをします。

この際以下を伝えます。

１．日本からの注文であること。
２．支払い方法（この場合は、クレジットカード）。
３．配達はＵＳＰSの航空郵便を使いたいこと（フェデックスは割高ですし、通関も気になる処です）。


土日等を除き、翌日には担当者から何らかの回答があります。
そのアドバイスに従って、注文をします。
追って、注文が確定した旨のメールが送られてきます。
さすが製造メーカーだけあって、対応はとても良いです。
普通航空郵便でも、商品は一週間程度で到着します。
また、商品とは別に、納品書がポストメールで送られてきます。


２００ブレードのパックが送料込で、ＵＳ＄４９．３０です（前回購入時￥４，１８４）。
一枚当たり「￥２０．９２」ですので、買い得感があります。
現在、手元に５００ブレード以上ありますので、７年近くはもつのではないかと思っています。

コナ

 

 

その後も異なるハワイのファームから、珈琲を取り寄せては飲んでいます。

簡単に紹介をしたいと思います。

 

 

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１．コナファームズ：https://www.konafarmscoffee.com/

 

 

ピーベリー・フレンチロースト　（1ポンド：$31.5+送料$19.0=$50.50）

 

 

 

 

 

 

一言：良いと思いました。本来はここまで炒らない方が、持ち味が出るのかとは思います。

グラインド後の甘い香りは、とても心地良いものがあります。

 

 

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２．コナアース：http://www.konaearth.com/

 

 

エステートグレード・ダークロースト　（1ポンド：$25.00+送料$15.00=$40.00）

 

 

 

 

 

 

一言：やや粗いというか、ワイルドな印象を受けました。

現在は下記の「ホラウロア」のピーベリーとブレンドして飲んでいます。

４〜５時間経過後の残りの２口は豊潤な味わいを示してくれます。

 

 

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３．ホラウロア　コナ　コーヒー：http://www.konalea.com/

 

 

ピーベリー・ダークロースト　（1ポンド：$42.00+送料$12.78=$54.78）

 

 

 

 

 

 

一言：ここまで粒の大きい意ピーベリーは初めて見ました。

豆もかなりそろっており、品質の高さを感じさせてくれます。

価格的には、手頃とは言い難いものがありますが、リピートしたいと思っています。

 

シェービングカップ

 

 

 

先日、洗面台の蛍光灯カバーが落下するという事態が発生、

「シルクホイップカップ&ウォーマー」の一部が欠けてしまいました。

 

 

使用することはできるのですが、カップを押さえている突起部分が欠けたため、

あまり良い状態とは言えません。

 

 

やむを得ず新しいものを注文しようとしたのですが、

赤田刷毛工業は、どうも製造を中止したようです

（検索すると、アマゾンに在庫が一つだけ有ったので後日注文しました）。

 

 

そこで、理容製品を探し、以前も購入を検討したことのある

二チリ（日理株式会社）の「ＮＫ−２７シェービングカップセット」という製品が、

まぁ良いかと思いましたが、こちらの価格も\5,145で手頃とも言えません。

 

 

ところが、楽天市場　千客万来BarBer美：http://www.rakuten.co.jp/barber-bi/

というショップで、在庫処分品として、

\1,500で販売されていましたので、父親の分も合わせて購入しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらもカップが取り外し可能です。

 

 

使用感ですが、質感、出来栄えとも「シルクホイップカップ&ウォーマー」が上です。

単純に“比較”をしますと、「ＮＫ−２７シェービングカップセット」は、

全体的にコンパクトで軽量に出来ているのは良いのですが、

取っ手部分が、自分には小さく、持ち運びにやや不安を感じます。

カップの形状は、従来型（半楕円形）ですので、容量も少なめですし、泡立ちも今ひとつです。

 

 

 

 

陶器同士が触れ合わないよう、カップの縁等にウレタン？を貼る工夫がされています。

これが特許のようですが、このウレタンの耐久性には少々疑問を感じます。

そこまで行く前に、落下等で壊してしまうかもしれませんが…。

 

 

今回は格安な価格で購入でしたため良しとしますが、

購入するなら、「シルクホイップカップ&ウォーマー」と思います。

赤田刷毛工業が再販してくれることを願います。

 

 

 

ハワイコナ・フレンチロースト

少々時間が経過しましたが、フレンチローストを販売しているファームがあったので、

注文してみました。

Makapueo Farms: http://makapueofarms.com/index.html

１ポンド・２４ドル＋送料２２ドル＝４６ドルでした。

対応はとても迅速で５日ほどで到着しました。

包装の裏側には日本語も記載されているので、日本人がお得意さんであることが察せられます。

ローストは、結構入っている感じを受けます。

どういうロースターで、どのような加減でやっているのかは分かりません。

外観はイタリアンに近いと思います。

ミディアム、フルシティ、フレンチの３つのローストが選べるのですが、

すべてのローストを同じ値段で販売しているのは、良心的であると思います。

まったく同じ豆かどうかは分かりませんが…。

焙煎をした経験のある方は、お分かりのことと思いますが、

珈琲豆は、煎りを深くしていけば、水分とオイルが外に出ていき、

結果として軽くなります。

もし、同じ単価の高価な豆をフレンチ程度にローストしていった場合、

焙煎店は、ミディアムなどと同じ単価で売ることは、苦労が伴うことでしょう。

これは産地で無ければできないことと思います。

さすがに豆の形状は大粒でよく整っていると感じます。

この位の煎りになるとやはり苦味が感じられます。

個人的には好ましい苦味で歓迎出来ます。

３５ｇ〜４０ｇを細く挽き、熱めのお湯で入れ、４〜５時間経過した後がとても良いですね。

現状は、他のハワイコナ・二種類とブレンドして飲んでいます。

追記：先日友人の勧めで、コーヒーハンターこと、川島良彰氏が代表をしている

「Mi cafeto」の「ハイブリッド パカマラ」を注文しましたが、

なじめず、結局友人に進呈しました。