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【東海グルメ】

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自然食バイキング 草楽 [名古屋市中区栄]

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もう2週間近く前のことになってしまいましたが、
名古屋にコンサートを聴きに行った日、
会場近くで夕ご飯をいただいてきました。
 
マツザカヤ本館9Fにあるバイキング・レストラン
草楽に行ってみることにしました。
 
店内もナチュラルな雰囲気。
新しくて清潔な感じでしたが、
三重県にもあるもくもくや
ひな野と同じような感じで特に目新しいものも
なかったように思います。
 
 
 
 
 
 
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野菜料理を中心に。
五穀米にはとろろ汁をかけました。
私にしては少ない量だと思いませんか。
前日も外食しているので少なめにしました。^^;
 
料理の数はもちろん、お皿に盛ってあるよりも
遥かにたくさん種類がありましたが、
もくもくとかに比べると少ないかな〜という気がします。
 
残念だったのは具だくさん味噌汁と書かれていた
お味噌汁の具は殆ど残っておらず鍋の底のほうに
少量残ったお味噌汁は時間が経ち過ぎているのか
熱で温められ過ぎて辛くなってました@@;
 
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豆乳鍋→
これで一人分です。
卓上で火をつけてもらいました。
ほかほかと温まりました。
 
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この日はヘルシー志向で行くことにしたので黒酢も!
すっぱい〜(><)
ということでこれだけでギブアップ。
 
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デザート。
ガラスの器に入っているのはジュレと
プルーンだったでしょうか。
手前は水ようかん。白いのはミルクプリンだったと思います。どれもしつこさがなく美味しかったです。
 
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食後の紅茶+ミルク。
 
これで2480円とは全然モトをとれていませんね。(笑)
 
 
 
 
 
草楽
愛知県名古屋市栄3丁目16-1
 松坂屋名古屋本店本館9F
 
 
 
 
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浜松でうなぎ茶漬け♡

お正月の静岡旅行の続きです。
最後の日は浜松で鰻を食べました。
 
伺ったのは「うなぎの村こし」という鰻屋さん。
いつも泊っているアクトシティからすぐ近くにあること(駅から車で数分)、
駐車場もある、という理由で今回もここに行くことにしました。
 
創業明治10年(1877年)という浜松の名店、
「中川屋」さんの支店です。
 
今回はうなぎ茶漬け(2900円)を注文。
 
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焼き方は一度蒸してから焼く関東風。
天竜川の水をくみ上げる井戸を使って鰻の臭みを
抜いてから捌いているとのことです。
中はふわふわとしていますが、
外側の皮はパリッと焼き上がっていて香ばしい。
 
一膳目は普通に鰻丼、
二膳目はお茶漬けにしていただきます。
お茶漬けにすることで、口の中もさっぱりしますね。
 
このお店はとろろ汁のついている
うなぎとろろ茶漬けが人気だそうです。
前回はこれを注文してみたのですが
とろろ汁をプラスすると、お腹がいっぱいになりすぎて
苦しかったので今回は普通のお茶漬けにしました(笑)
 
次回、浜松に行ったらぜひ本店の中川屋さんにも
行ってみたいです。^^
 
 
うなぎの村こし
053-456-5454
静岡県浜松市中央1-10-1
 
 
 
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目的はこれでした

浜松に行ったら、必ず行っているのが鰻屋さん。
というか、これを目的に浜松まで足を伸ばしているようなものです。
 
今回は「うなぎの村こし」さんというお店にいきました。
市内中心部、ホテルからも割とすぐ近くにあります。
マンションの一階部分が店舗になっていて
お店も新しく、とてもきれいでした。
 
ここの店舗はモダンな感じでしたが、
本店の中川屋さんは創業が明治10年という老舗だそうです。
 
イメージ 2
 
おのぼりさんなので、お店の一番人気メニュー、
うなぎとろろ茶漬、お吸い物・デザート付を注文しました。
代金は3100円。

こんな感じでテーブルに運ばれてきます^^
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鰻はつやつや、ふっくら蒸したあと、焼いてあるようです。
外側はかりっとした食感で香ばしさいっぱいです。
 
お茶碗に取り分けていただきます。
一膳目は普通にとりわけ、鰻そのものを楽しみます。
 
二膳目は薬味を乗せてだし汁をかけて
お茶漬け風に。
あっさりとしていて美味しいですね。
 
三膳目は左上のとろろ汁を鰻にかけていただきました。
鰻ととろろは相性が抜群だとか。
とろろ汁はお椀にたっぷりあるのでこんな感じです。
 
イメージ 4
いままでこの組み合わせで鰻を食べたことが
なかったので新鮮でした。
栄養も満点ですね。
これで夏バテを乗り切れそうです(笑)
小さいヨーグルトのデザートもついていて満足、満足
 
店内にあった写真をみて気付いたのですが
白焼きにはなんとキャビアが載ってました。
鰻 + キャビア の組み合わせ。
はたしてどんなお味なのでしょうか。
 
お店自体が新しいことに意欲的に取り組んで
いるような印象を受けました。
ここもぜひぜひ、また行きたいお店です。
 
 
うなぎの村こし
浜松市中区中央1-10-1
 
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浜松でグルメ  鰻&餃子❤

先日、能楽を観賞するため豊田市に出かけた際、
その足で、次は浜松に向かいました。
久しぶりに美味しい鰻と餃子をいただいてきましたよ
 
高速1000円割引が最後になるかもしれない連休ということもあり、
また雲ひとつなく風の爽やかな晴天ということもあり、
高速道路はテレビでも報道されていた通り大変な混みようでした。
が、運よく、上りと下りが渋滞するタイミングを外れたみたいで
渋滞に巻き込まれることもなく行きも帰りもすいすいと走ってくることができました。
 
そういうわけで夕刻には静岡県浜松市に無事に到着し、
浜松駅近くにある「八百徳」という鰻屋さんへ。
 
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人気のメニューという「お櫃鰻茶漬け」を
注文。
一杯目はそのままで食べて、
二杯目は薬味のワサビとネギを乗せ、
だしの入ったお茶をかけていただきます。
鰻が柔らかくて、量も多いです。
臭みもない。鰻も艶々していますね。
三重県でも美味しいと言われる鰻屋さんに
何軒か行ったことがあるけれど
やっぱり軍配は浜松。
 
(ただ・・・、去年の夏に出かけた「うな炭亭」の
ほうが香ばしさがあったし、薬味にも一捻りした美味しさがあったかな〜。)
 
イメージ 2駅からすぐのところにあるので場所がわかりやすいし、
店内も広く、テーブル席で食事はしやすかったです。
混雑している割には注文してから料理が出てくるまでの
時間も短かったしサービスはとても良い感じがしました。
 
お店に入ったのはちょうど6時頃で
その時は空席が結構ありましたが、30分後には既に
外に行列ができていました。
 
値段はこの「お櫃うなぎ茶漬け」で2600円くらいでした。
(写真がぼけ気味ですみません)
 
うなぎ 八百徳
静岡県浜松市中区板屋町655
053-452-5687
 
 
イメージ 3そして翌日のお昼。今度は浜松のもう一つの
名物、浜松餃子を食べに出かけました。
餃子といえば宇都宮と思っていたけれど
浜松も餃子の消費量では宇都宮に負けないらしいです。調べてみると市内に餃子の専門店がたくさん。
 
ここは郊外にある「喜慕里」というお店です。
実は最初、別の店に行ってみたのですが
小さい店なのに外にすごーい行列ができていて、とても待てないや、と思い、今度はこちらへ。
でもこちらも店内に蛇行するほど待っている人の列が・・
                             
イメージ 4店内はカウンター席とテーブル席が2つ。
こちらも大変な混みよう。まあ、お盆や連休にこういうところに出かけたら混雑は避けられないけれども。
 
でも、並んだ甲斐がありました
いや、たくさんの人が並ぶだけある!と
思える味でした。
 
浜松餃子の特徴は
*お皿にゆでたモヤシが載っている。
*タレがなんだか違う。
ということであるような気がします。
 
 
あと、中身にキャベツが多く入っていて、味にしつこさがありませんでした。
それに皮がモチモチと柔らかく、かつ火を通した一面はカリっと焼き色がつけてありました。
それに値段も安いですね。
定食にして700円か800円くらいでした。
ガイドブックにも載っているせいか駐車場は他府県ナンバーの車ばかりでしたよ。
 
こんなオイシイ日々を過ごしてしまったせいで、
今年の連休は不覚にも体重が増えてしまいました
休みが終わったらまたストイックな生活に戻りますぞー。
 
喜慕里
静岡県浜松市南区増楽町563-3
053-447-5737
 

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浜松の鰻はやっぱり美味しいですね

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その土地の名産と言われるものは

他の土地で食べる場合と違って本当に美味しいものです。

日本国内の旅行は文化史跡やきれいな風景を観るのと同じくらい

食べ物も楽しめますね。


午前中に三重県を出発してお昼頃には浜松に到着。

インターを降りて市街に向かう途中、やはりたくさん目に付く鰻屋の看板。

全くのおのぼりさん状態でどこに行ったら良いのかわからなかったので

ガイドブックに載っているお薦めのお店を探してここに行きました。

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浜松駅の近くにある創業60年のお店だそうです。

人気店はどこもそうですがお店に入ったら順番待ち。

名前を書いて30分くらい待ちました。一部屋の大きなお座敷にお客さん満席状態です。

待っている間に注文を取ってくれたので席についたらすぐにお料理が運ばれてきました。

一番上の写真が今回注文してみた「うなぎまぶし」です。

大きな丼に盛ってあり、「うなぎ丼」、薬味を足した「まぶし丼」、最後に「お茶漬け」と

三回に小分けしていただくものです。最後がお茶漬けなので後味があっさりとした感じで良いです。

私の地元にも評判の良いお店はいくつかありますが、

本場のものは、やっぱり何かが「違う♡」のです。

ここのお店は備長炭を使って鰻を焼いているそうですが

炭火焼をすることで、うま味成分のグルタミン酸が早くたくさんでき、

すでに身の表面が炭火により硬く締まっているいるのでうま味成分を外に逃さないのですね。

余分な脂肪分は身から落ちて炭火にかかり、

この煙でいぶさせることにより芳ばしい香りがつく・・・という説明でした。

余分な脂肪が落ちているせいか、鰻にありがちなしつこさがなく、

芳ばしくて、食も進みました。

ふっくら焼きあがった鰻にかけてあるタレは12月〜3月に仕込み、

一年寝かしてあるものだそうで創業以来60年継ぎ足しで使われているのだとか。

また行きたいです。



うな炭亭
浜松市中区砂山町354
053-451-3131
駐車場もありました(16台)

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開設日: 2006/2/26(日)


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