ちゃぶ台雑記帳！

今日の言葉：４月ももう半ば…公演も無事終了！

御数屋の一品

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肉・オムレツ

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新年(といってももう２月ですが…)最初の更新料理はオムレツです！

しかも、父親が好んで作るタイプのオムレツです。

作りかたはシンプルです。

ひき肉・玉ねぎを炒め、塩コショウで味付け。

今回はここにニラとネギを刻んで入れて、すき焼きのタレで味を調えます。

そして卵をフライパンに流し込み、具材を包んで完成です！！

いやぁ、久しぶりに作ったなぁ。オムレツ(苦笑)

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