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姫路に全国に知られている筍の産地があります。太市と書いて、“おおいち”と呼ばれる
姫路市内から車で15分程の北西部の盆地に位置し、辺りには竹林が点在しています。
 よく耳にするのが、“姿は京都の山城、味は太市”という言葉です。
この言葉通り、柔らかくきめ細かなアクの少ない逸品で、お土産や贈答品として大変喜ばれます。
今だけの旬の味を是非堪能してみては、いかがでしょうか？
姫路市太市の場所 ＪＲ姫路駅から姫新線で北西に15分ほどの太市駅周辺
車で行かれる場合は、山陽自動車道の姫路西ＩＣを目印に
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名前は聞いたことがあると思いますが、明珍火箸は姫路の代表的な伝統工芸品です。
その澄んだ音色と余韻は全国的にも有名で、冨田勲やスティービーワンダーなど国内外のミュージシャンからも絶賛されています。
現在は火箸としてよりも、４本の火箸を組み合わせた風鈴や魔除けにもなるドアチャイムが有名。種類は大きさや製法によって各種あります。
姫路駅の南にある“じばさんビル内の播産館”、姫路城周辺にあるお土産店にて買うことが出来ます。
今の時期には不似合いですが、是非過ごしやすい季節には明珍火箸の風鈴の音色に癒されて下さい。
 じばさんビル１Ｆ 郷土名産コーナー“播産館”
TEL （０７９）２８９−２８３５
FAX （０７９）２２６−３６３６
営業時間 ９：００〜１９：００
１２／２９から１／３以外は年中無休 |
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姫路エリアで、手土産やご挨拶のお菓子として絶大な人気を誇るおかき処「播磨屋本店」
 是非一度お試し下さい
〒670-0943
姫路市市之郷町1-27 営業時間： 午前10時〜午後6時 定休日： なし
TEL： (079)222-1990 FAX： （079)224-6583 |
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兵庫県の姫路市を中心に播磨地域の昔からの地場産業である「しょうゆ」をベースに鳥ガラ、豚骨、野菜で炊き上げたご当地ラーメンです。
さらに、「姫路おでん」、「姫路ハイボール」と共通の「生姜」を乗せて、キリっとした味が決め手です。 「姫路らーめん」の名付け親は「姫路・播磨、らーめん・点心応援会」で、現在は「らーめん八角」や「餃子屋七星」などを中心に地元の特産ラーメンとして、PR活動の幅を広げています。
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このブログはフロントスタッフ数名で交代で記事を書いているのですが･･･
今回はどうしても以前から紹介したかった同じ播州の
私の故郷、加古川市の名物を紹介致します。
 加古川名物「カツメシ！」です。
ごはんの上にカツをのせ、その上にデミグラスソースをかけて召し上がる料理なんですが、
これが中々の一品！なぜか横にあるのはいつも茹でたキャベツなんです。
･･･子供の頃はこれが嫌いで嫌いで･･･。今では茹でたキャベツも美味しく頂いております。
かなり小規模な郷土料理でして、東は明石、神戸方面まで行くと知名度はぐっと下がります。
西は高砂あたりまでは有名ですが姫路に来ると少し知名度は下がるのではないでしょうか。 ですが姫路にもカツメシを食べれる処があるそうですので、 姫路へお越しの際にはぜひ「かつめし！かつめし！」と看板を探してみてはいかがでしょうか。
案外定食屋等にも置いているのかもしれません。
遠方の方は是非家庭でも簡単に作れる料理ですのでご試食されてみてはいかがでしょうか♪ |
開設日: 2009/3/9(月)
