お米の糖からとれたサラダ油deシフォンのカップケーキ♪
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またまたモラタメさんで当選してしまいました♪
なんと世界特許の抽出法で作られたという
オリザ油化株式会社 お米の糠からとれたサラダ油パッケージもエコだね。
これが、奥さん!
オレイン酸・リノール酸をはじめ、
γ−オリザノール、トコトリエノール、ビタミンE・B1などを豊富に含んでいるそうなの。
ビタミン以外は・・・
もう一度言えっていっても
言えない可能性が高い名称ばかりなんだけど・笑
でもなんだか身体にも美容にもよさそうだよね。
早速この「お米の糖からとれたサラダ油」を使って
シフォンのカップケーキを作りました〜
実はカップじゃなくって・・・
紙コップなんだけど・笑
紙コップ8個分(シフォン型なら18センチ)
★卵4個は卵黄と卵白に分ける。
★卵黄に砂糖40gを入れ白っぽくなるまで泡立て、そこに水(または牛乳)70mlサラダ油40mlを少量づつ加えよく混ぜる。
★さらに小麦粉80g入れよく混ぜておく。
★卵白4個分に砂糖40g加え角が立つまで泡立て、2回に分けて加え、さっくり混ぜる。
★型に入れ170℃に熱したオーブンで20〜30分(紙コップなら20分程度で焼きあがります) やっぱりね・・・
ダイエットだからって
スィーツを我慢すると体調を崩すわ。
(ワタシだけか??)
そうよ。
量を控えればいいんだわ。
(今頃気がついたか?)
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