日記
カルボナーラに挑戦だ！
こんばんは。
今朝の金環日食、皆さんお楽しみになられましたか？
朝から近所はお騒ぎです。
子供達に混じってやっぱり大人たちも興味津々でした。
私も専用眼鏡を購入して、その瞬間を楽しみました。
なんだか幻想的で不思議な感じでしたねぇ。
さて話は変わりますが、今夜はカルボナーラにチャレンジしようと思います。
お店では必ず注文する大好きなパスタです。
家でもちゃんと作れれば、とても嬉しいです。
ネットでレシピを調べて、基本的な作り方と材料で挑戦だ！
今夜は、
正統派のカルボナーラ
材料 （ ２人分 ）
スパゲッティ
180~200 グラム
卵（小なら３個）
２個
塩・黒コショウ
少々
パルメザンチーズ（
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