岐阜銘菓！！

先日の、コメントのキリ番10000を踏んでくださった方に
岐阜銘菓を送りますと発表した時に、
その岐阜銘菓について記事にするって書いたので、
紹介しますね(^o^)ゞ

実は岐阜に住んでいても、あまり詳しくないけど・・・σ(^◇^；

岐阜銘菓といっても、いろいろあるんだけど、
僕の住んでいる岐阜市について言えば、
まず代表される銘菓No.1は『鮎菓子』(あゆがし）

何故“鮎”かと言われたら、
岐阜市の有名な観光といえば、『ぎふ長良川鵜飼』！！

詳しい事は、【鵜飼観覧船事務所】のリンク先を参照していただくとして、
鵜飼の説明部分だけ抜粋↓

 
長良川の鵜飼(うかい)は古典漁法を今に伝える岐阜市の夏の風物詩。
その歴史は古く、約1,300年にまでさかのぼることができます。
織田信長や徳川家康など時の権力者たちの保護を受け、
俳聖・松尾芭蕉も「おもしろうて　やがてかなしき　鵜舟かな」
という有名な一句を残しています。

また、昭和11年と昭和36年の2度にわたり、
チャップリンも見物のために来岐！
鵜匠をアーティストと賞賛し「ワンダフル」を
連発したといわれています。

鵜飼は鵜匠が10〜12羽の鵜を見事な手縄さばきで操り、
鵜が次々に鮎を捕る日本の伝統漁法の1つ。
毎日を鵜とともに暮らす鵜匠は代々世襲制で、
常日頃から鵜と一緒に生活しているので、
鵜匠と鵜は呼吸の合った動きを見せ、
見事に鮎を捕らえてくるのです。

暗闇に満ちた水面にかがり火を焚いた鵜舟がゆっくりと現れ、
鵜が鮎を捕らえる様子を眺める事ができます。

目の前で、勇壮な歴史絵巻が繰り広げられ、
幽玄の世界へと誘います。 

ということで、その“鮎”の姿をした和菓子が代表というわけなんです。

商品内容は、カステラの生地にお餅（求肥）を包み込んで仕上げたお菓子！

売ってる有名和菓子屋さんもくつかあて、
お店によって●●鮎って名前も微妙にちがうけど、
中身はほとんど同じ・・・ちょっと違うお店もあるけど。
　　　※リンク先の価格は４年前の価格で、現在材料高騰の為、値上がりしてます。

今回買ったお店は、創業250年の老舗『つちや』！！

ほんとはこのお店、以前記事にもしたことあるけど、
岐阜は富有柿で有名な産地でもあるので、
別の岐阜銘菓（大垣市！？）『柿羊羹』等の、柿菓子シリーズで有名なんです。

※富有柿は、岐阜が発祥の地で、
　取れたての柿は、大きくて、ジューシー＆とっても甘く、美味しいんです♪ d(⌒o⌒)b♪

でも、『柿羊羹』は、人によって好き嫌いがあると思って、
いちばん万人受け(無難な)する岐阜のお土産No.1の『鮎菓子』にしました。(^-^)

このお店のＨＰ見ると、ｵﾝﾗｲﾝｼｮｯﾌﾟで、
岐阜の様々な銘菓を販売もしてるみたいなので、
興味ある方はどうぞ！

あ、でも鮎菓子はｵﾝﾗｲﾝｼｮｯﾌﾟには無かったけど、
電話問い合わせをすると、全国何処でも送ってくれると思います。

僕の買った『つちや』の支店は、歩いて行ける近場の美術館前店！

お店の雰囲気も高級感があって、
応対してくれた店員さん(店長？)も、
さすが有名老舗って感じの超丁寧な応対＆言葉遣いでした。

ＨＰでも紹介されてるけど、
この美術館前店は一階は和菓子屋さんで、
二階はドゥルセという日替りランチでも有名なお店！

高級感とボリュームたっぷりの、毎日食べても飽きないランチが、
リーズナブルな価格（内容を考えると）で食べられると、
大人気のお店なんです！(^-^)

過去数回食べた事もあるけど、とっても満足の内容とお味！

ということで、中途半端な銘菓紹介だけど、
ｷﾘ番踏まれた長崎県にお住まいの『てんこさん』には
昨日＋αの【マル秘】オマケ付きで、
『鮎菓子』を発送したので、本日届くと思いま〜す！

届いたら記事にしてくださるそうなので、
お味の反応を知りたい方は覗いてみてくださいませ！(^-^)

もちろん記事UPされたら、こちらにトラバもしま〜す(^o^)ゞ

ではでは。。。

これが岐阜銘菓なんですね。和菓子好きだから美味しそう。
同じお菓子でもお店によって味が変わってきますよね。

うきゃあ〜！届く前に見てしまいましたぁぁ。
なんと私ら家族が大好きな「和菓子」ではありませんか！
餅入り〜(*^^*)
食べてしまう前に写真とらなきゃ。(よくやります)
とにかくありがとうございますv。

鮎の形のお菓子なんですね〜〜！
おいしそう！
てんこさんの感想きかずとも（笑）

>さくらさん はい、まず岐阜市の代表は鮎菓子ですね(^-^)
味は、見たらだいたい想像できるとおもいますけど、
変凡な和菓子です（笑）

>てんこさん 見ちゃいましたか（笑）
たぶん、万人受けする平凡な和菓子だと思います。
今回はおめでとうございます！今後もよろしくお願いします(^-^)

>KARRYさん はい、鮎の形をしてるだけの平凡な和菓子です(^-^)
味は、見たままの味です（笑）
たぶん日本人だったら味をイメージするのは簡単でしょう。
想像だけで味わってくださいませ（笑）

岐阜のＮｏ1銘菓が鮎菓子というのは知りませんでした。
鵜飼が有名なのは知っていますが、鮎菓子というのは実は初めて聞いた名前です。
なんかかわいいですねぇ〜、顔が素朴で。
甘いもの好きな僕には合いそうなので、今度岐阜に行く機会があったら買ってみますよ！

>ジャグさん 岐阜に何度か来た事があっても知らなかったんですね。
まぁ、鵜飼と鮎菓子なんて、わかりやすいというか、ベタなんですけどね（笑）
お上品な甘さだから、たくさん食べてもくどくないですよ。
食べすぎ注意ですけど（笑）