冷凍庫の在庫消費ケーキ

晩夏に体調を壊して食欲も失せていたのですが、体調も復調し食材も美味しいものが出回ってくるとついつい食べたくなるスイーツ。

 

紅玉を見つけたのでアップルパイを作りました。大好きなアップルシュトゥルーデルっぽいお味を意識してラム酒漬けのレーズンを加えたり、フィリングの下にアーモンドプードルを敷いてみたりしました。

あ、パイシート。高いから滅多に買いませんが、これは去年次男君がケーキを作る用があって買ったもの。冷凍庫で使われないまま夏越えしちゃいましたが勿体無いから使いました。

紅玉で作るアップルパイ。やっぱり美味です〜

 

 

 

そしてこちら、去年から作りたかったチョコムースケーキ。

私、チョコとベリーの組み合わせが大好き。

 

冷凍庫の中でブラックベリーとジューンベリーを春に収穫したまま、ジャムにしていないのを発見

ブラックベリーは成った分だけ冷凍庫に貯めて行ってある程度の量になるとジャムにするのですが、今年は沢山収穫できたのでまだ残っていました。

 

こちらのジャムを入れこんだチョコムースケーキを作りました〜

 

 

ほらほら。。断面にブラックベリージャム、見えますでしょ。

 

ちなみにレシピはクックパッドから頂きました〜♪

http://cookpad.com/recipe/681014

こちらめっちゃ美味しいです〜

買ったようなケーキが作れますよ

 

ココアスポンジを焼く時にオーブンの端っこに焼きリンゴを仕込み、こちらも美味しく出来ました〜

ほんとにお店屋さんで購入したようなできばえですね＾＾
どれも好きなスイーツです。これも手作りしちゃうなんて、すごいです！！

お〜〜 朝から 目の毒です（苦笑） でも ２−３時にたべるとあまりカロリー吸収されないとのこと。 正に 三時のおやつは 健康的にも合理的なんですね〜 アップルパイ も チョコレートケーキも大好きなんです。（爆）

傑作にポチ残すの わすれました。 ぽち〜〜〜〜

わあ、美味しそう、皆好きなものばかりです。チョコとベリー、 アップルパイ ！お皿も素敵♪

チョコムースケーキ美味しそうです☆
ケーキ作りの材料が冷蔵庫に入ってる生活がすごく素敵ですね。
スポンジ作るときに焼きリンゴ。
この発想も目からウロコで真似したいです。

んー美味しそう。
ワタシも少しずつ復活。。なので
一口頂きたいわん(･´艸｀･)

性懲りもなくダイエットしているのですが
このケーキ類を見たら・・・・・
来るんじゃなかった・・・・（ＡＴ▽Ｔ；）

うわぁ〜♥ どれも美味しそう♪

チョコムースケーキが特に気になります♥

[mia]

焼きりんご美味しそう〜！！！
あ、私もレモン消費しなくちゃ！
頂き物の国産レモンが凄い事になっているんです(^^;

え〜！そんなに長く置いといて冷凍臭くなったりしない？パイシート・・・。
アタシ、１年くらいたったやつ捨てちゃったけど、あれ第j部だったかなあ〜・・・？(汗
どれも美味しそう！チョコとベリー、組むと高級スイーツだねぇ！

うわ〜〜〜ん素敵。アップルパイに焼きリンゴ〜〜〜いいですね。ぽちっと★

本当だ！ 断面がきれいだわ。 チョコとベリーの色合いが なんともシックで大人色。お店のケーキみたいですね。
さすがです。
焼きリンゴも ついでの端っこで作っちゃうところが
さすがだと思いました。
私も 今度 挑戦してみます。
いいアイデア ありがとうのポチン！

ああ、私もアップルパイもチョコとベリーの組み合わせも大好物！ｗ。てりっと塗られたチョコレートにもうｸﾗｸﾗ来ています。
焼リンゴも優しい感じで出来ていいなー秋ですね。

おお〜っ！これは、おいしそうな(*^_^*)アップルパイもココアとベリーもいいなあ。見てたら、すごくケーキが食べたくなってきました(^^♪ クックパッドのレシピ、ぜひ試してみたいです。ポチ。

いやん、遊びに行くからとっておいて〜ぇ！

MSMさんはどんなものでも、さも簡単そうに作られますね〜
きっと、お店の物より手作り感があって美味しいでしょうね！

おお、、どちらもとってもおいしそう、、
わたしはこのところ ケーキ作りが変なミスばかりしておりまする、、
MSM sanの辞書には ミス、、がないみたいですね、、
ベリー入りはなんでも 大好きです、、
お近くならいいのになあ（おすそわけ、、 ないか、、）

最近ちょっと重い腰をあげてお菓子作りを再開してますけど、こんなに凝ったものを何種類も作れないわ〜さすがです。。。
新しいものを覚えるのが面倒で、作り方を考えずにできるものばかりになっちゃいます〜

アップルパイも チョコレートムースも 焼きリンゴも・・・
皆 大好きです♪
最近は 中々お菓子作りに 手を掛ける時間が無くて
いつも 簡単なものばかり。。。
リンゴの美味しい季節ですので 作ってみたいですが
食べたいのが先です♥（笑）

わお〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
どれも美味しそうなケーキばかり。。
りんごもいっぱい出回ってきてるから、おいしいアップルパイもできていいですね。。

食べたくなっちゃいました。

どれもおいしそう〜☆
リンゴもチョコとベリーの組み合わせも好きです！

最近ケーキ食べてないから、チョコムースケーキをホールで食べたいです〜

ひよこさん、チョコムースはちょっと手が掛かっていますがアップルパイはとっても簡単です〜
リンゴ、私は生で食べれないのでお菓子にすることが多いです〜

Nipponjmさんは両刀遣いなんですね〜
私は食べたくなる時が少ないから食べたい時が食べ時です〜
チョコムースはかなりカロリーが高いので体がたくさん食べたくないと言います。

hitomiさん、チョコとベリーの組み合わせ、美味しいですね〜
ホロ苦チョコとダークチェリーなんか最高の組み合わせですね。。
お皿は一番上のはウエッジウッドです。下のは手描きですけど。

naraさん、エネルギーのリサイクルですね〜よく焼き芋とかを焚き火に突っ込む発想です（笑）
アルミ箔に包むので匂いも付かないから肉料理とかの時でも大丈夫です〜
冷凍庫の中にケーキ材料、ごちゃごちゃ入っています。だからいつもパンパン(^_^;)

りんりんちゃん、お耳は大丈夫でしょうか？
ゆったりとお茶の時間とか持ってくださいね〜

wakabaさん、ダイエット中に高カロリーなケーキ。。ご無礼いたしました。。

ぷんちゃんの好きそうなケーキですね〜♪
チョコケーキの表面のツヤツヤグラサージュの作り方が分かって面白かったです。

miaちゃん、凄い事ってどんなことかしら？レモン、冷蔵庫に入れておくとかなりもちますが。。
汁を絞った国産レモンの皮は冷凍庫に保存しております〜

Kaorinさん、大丈夫でしたよ。ただ表面がちょっと乾燥しているので伸ばすのにひび割れしたり層が持ち上がる高さが低いかな？って思ったり。。

ましぇりさん、紅玉にはなかなか出会えないので。。一番作りたいアップルシュトゥルーデルは面倒でなかなか作れませんが。。。

ジョナさん、焼きリンゴはアルミ箔で包みますので匂いも移りませんしね〜
加熱が足りなかったらケーキを取り出した後の余熱で火を入れれば大丈夫です〜♪

wincheさん、表面のグラサージュはココアと生クリームとゼラチンなんですよね〜これは他のケーキにも使えますね。綺麗です〜

uraraさん、こちらのレシピ、本当に美味しいです〜オススメです〜

ちえみんさん、ケーキ冷凍できるかなぁ・・・（笑）

白ばらさん、手数は掛かりましたが簡単ですよ〜
スポンジとムース2種って感じですよね。。チョコレートものは後片付けが面倒なんですけどね。。

カタナンケさん、ケーキ作りは昔ほど流れが頭に入らずアイディアを忘れたりすることあります。
忘れ物をしないように材料をあらかじめ整えておいたりして失敗を防ぐようにしていますが。。

ananさん、そうなんですよね。。一番大変なのがレシピを探し出すことです。。お気に入りのケーキはプリントアウトしてレシピを取っているのですが膨大な量で。。
私数字を覚えるのは苦手なのでレシピは覚えれません。。

マリアンヌさん、チョコムースはちょっと面倒ですが、他は超簡単です。。
リンゴは生で食べれないからほとんどお菓子に変身させています〜

まめちゃん、リンゴ、今年はちょっとお安い気がします。。
ありがたいです〜〜

みっちゃん、それはしんどいかと(^_^;)
こちら超カロリー高いですよ。グラサージュだけで純ココア一袋近く、板チョコも2枚、生クリーム1個半入っています。

[仙石恵子のコーディネート]

全部、大好きです。
食べたいけど、食べれないから、よだれが出そうです。
アラ・・・失礼しました。ポチ

いいな〜♪ 近くだったら味見に行きたいです（笑）

これはスゴイ〜〜〜
ウンウン全部食べてみたいけど、やっぱりチョコレートムースケーキ！！手作りなんですね〜〜
こんなのおうちで出来ちゃうの？？わたしはケーキ屋に務めていても
自分でケーキなんて作れないんです〜〜(´▽｀*)ｱﾊﾊ
グラサージュツヤツヤで芸術ですね！！

アップルパイ、チョコムースケーキ、焼きリンゴ
みんな美味しそうですね。
どなたが頂かれるのですか？近くの方はいいですね。

恵子さん、目の毒でしたね。。失礼いたしました〜

沼さん、近くだったら。。オールドノリタケ拝見しに毎日押しかけます（笑）

enaちゃん、グラサージュのレシピ、知らなかったから勉強になりました。
enaちゃん、お料理上手だからその気になったら何でも作れるでしょ〜周りにケーキがありすぎるから作る必要がないのでしょうね。。

mintaさん、家族で全部消費いたします。アップルパイなどあっという間に無くなりました〜

おぉ〜〜〜画像を見ながら 生唾ごっくん状態です。実家に帰っていたので 今日からまた少しづつお菓子作ろうかなぁ〜〜
紅玉 やっぱりアップルパイにはこれが一番おいしいよね！
あ〜〜〜でもなんておいしそうなんやろ！！

おかんちゃんの美しいお菓子に比べれば本当に手作り感満載でお恥ずかしいケーキです。。
紅玉。もっと作って欲しいですね〜生産量が少ないですものね。生でリンゴが食べれない私としては世の中のリンゴが全て紅玉だったらいいのに。。って感じです（笑）

どれもおいしそう〜〜〜♪
そろそろおいしい林檎が出回ってきました。
スィーツには何と言っても紅玉ですね。
信州では「リンゴを食べる」ってあまり言わないんですよ。
リンゴの種類が沢山あるので「信濃ゴールドを食べた」とか言うように銘柄で言うんです。
私には覚えきれません＞＜（笑）

[Shyocora☆]

紅玉美味しいですよね〜〜アップルパイ大好物なんです☆
チョコムースと甘酸っぱいべリーのケーキもの組み合わせも
最高に美味しい組み合わせですね〜〜＾＾
グラッサージュもつやつやで綺麗です＾＾
美味しいケーキを頂ける御家族の方はほんと御幸せですね（*^^*)
ぽちっ☆

しゅがーさん、所変わればなんですね。。
リンゴは一般的過ぎるのですね〜
紅玉がもっと普通に手に入るようになって欲しいです〜

Shyocoraさん、息子達は喜んでいますがだんなは喜んでいません。。
チョコムースケーキは一切れ食べただけであとは板チョコを齧っています。失礼でしょ。。

今食べたいもの勢ぞろいです〜
みんな凝っていておいしそう〜♪
アップルパイにバニラアイス添えてお茶したら最高＾−＾
ポチ☆

ぴぴちゃん、秋にはやっぱりリンゴですね〜♪
アップルパイにアイス添えですか。。温かいパイに冷たいアイスを添えると最高ですね〜♪