西表島(1)
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再び沖縄諸島の思い出話です。私のブログは、自分自身の性格と同様に脈絡がないのが特徴になってきたようです。 |
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ゴーヤの苦味
独特の風貌とその苦味で存在感のある野菜ゴーヤ。健康によい食材として、どこのスーパーでも見かけるポピュラーな存在になった。かつて、沖縄だけで作られていて県外に移動できなかった時代があったのをご存じだろうか。 理由は小さな虫である。ゴーヤをはじめ、ウリ類、
2008/4/27(日) 午前 5:53 [ 食品技術士Y「ちょいワク食ノート」 ]
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「不妊虫放飼法」は伊藤嘉昭氏「虫を放して虫を滅ぼす」(中公新書)に書かれています。
トラックバックさせていただきました。
2008/4/27(日) 午前 5:52 [ YOKKO ]
teckno555さん>
トラバ、ありがとうございます!
伊藤嘉昭さんには、かなり昔に一度だけお会いしたことがあります。また、「虫を放して虫を滅ぼす」 以外にも、「動物生態学」 などの著書を通して大変お世話になりました (その半分も吸収していませんが)。
これからも、よろしくお願いいたします。
2008/4/27(日) 午後 1:20