『はぐれ雲の夏休み』 第６弾 【たべもの】パート２

さて前回は、初挑戦の小説風体験記『錯覚』をお届けさせて頂きましたが、
お気に召して頂きましたでしょうか？

まあ、賛否両論？否否一論？だとは思いますが、
悪い話は、ふん~、ふん~~、ふん~~~　・　・　・　・　・

本日は、前回お話できなかった、田舎ならではの食べ物について
お伝えしていきたいと思います！！

では！　はじまり、はじまり〜〜！！

まずは何からお話しましょうか？

やはり、新鮮・濃厚な野菜類でしょうか！
おばあちゃん家の裏側は畑になっており、とまと・きゅうり・ナス・とうもろこし・スイカなど、
夏の野菜たちがいつでも一杯育っております。

おなかが空けば、すぐに畑に行きトマトやキュウリをもぎったら、
着ている服の端っ子でキュッキュ、キュッキュとしてパクパクパク。
その味の濃い〜い事、濃い〜い事！！

東京で食べている野菜たちは、一体何者だ？？？
と思うほど濃厚でおいしい野菜たちでございました！

そして、お次はお昼ご飯！

おばあちゃん家で食べるお昼ご飯は、ラーメンライスと魚肉ソーセージと決まっております！

なぜに？？？と、みなさん思っていますよね！

それは、一番最初に遊びに来た時に、
おばあちゃんが、「東京の子供はどんな物が好きなのか？」
と散々考えた末、出した結論で、子供＝ラーメンとソーセージだったのです。

ラーメンは、インスタントのサッポロ一番しょうゆ味！柔らかいのが好きだろうと、のびにのびた物。
魚肉ソーセージは、斜めにスライスした物を、フライパンで炒めてソースをかけた物。
それに、おしんこと、ご飯が一緒に出てくるのです。

うまかったですよ！！本当に！！東京だったらきっと、「こんなのいやだ！！」って
言って食べないのだろうけど、田舎で食べるラーメンライス＆ソーセージはなぜかおいしく、
いやだと言った事も、残した事もありませんでした。

だから尚更、おばあちゃんは嬉しそうに、毎日毎日そのメニューを作ってくれました。
だから尚更、とっても、とってもおいしくいただく事が出来ました。
のびているのだけは、ちょっと勘弁！！でしたけど。。。

他に印象に残っている物は、ぼたんきょうに、やぎにゅうでしょうか。

みなさんは【ぼたんきょう】をご存知ですか？

若い人たちには、すももとか、ソルダムって言った方がわかりやすいですかね。

その牡丹杏の木が庭に１本生えていて、ちょうど夏休みには熟れているんです。
その牡丹杏の木によじ登り、おやつがわりにパクパクジュルル。
甘くって、皮の部分と種のまわりが酸っぱくて、とっても、とってもおいしかったです！
でも、あんまり調子に乗って食べていると、おじさんに「こら！はぐれ！！いいかげんにせい！！」
って、よく怒られましたっけ。

お次は【やぎにゅう】！！

これは、やぎのお乳でございます。
おばあちゃん家では、家畜としてヤギを飼っていまして、そのお乳を搾って飲んでいたのです。
こいつは、独特のくせがありまして、私はぐれ雲は、大嫌いでございました！！
ただし、お乳搾りは散々やりました！！おもしろかったですよ〜〜！
ブニューゥ、キュッ、ブニューゥ、キュッキュって。
最初は、蹴られるんじゃないかとか、つので頭突きされるんじゃないかとか、
ビクビクしながらやってましたが、後半は「俺のヤギだぜぇ〜〜！！」状態でございました。
でも。。。。。まずいのです。。。。。

あっ！！お兄ちゃんが呼んでいます！！

はぐれ〜〜ちょっとホースを持ってこっちこいよ〜！！

はぐれ：　なにー？どうしたの〜？

お兄　：　いいもんがあるから、ちょっとホースを持ってこっちに来いよ！

家の横手にある林の中で、お兄ちゃんが何か見つけたようですが、
ホースを持っていって、一体何をするのでしょうか？

お兄　：　はぐれ、あそこを見てごらん。

はぐれ：　あっ！蜂の巣じゃん！！でっかいねぇ〜。

お兄　：　あの蜂の巣をこれから捕るから、お前も手伝えよ！

はぐれ：　えっー！何でわざわざ蜂の巣なんて捕るのさぁー？刺されるから嫌だよぉ〜！

お兄　：　いいからいいから、じゃあ、まずこのホースではぐれが水をひっかけて
　　　　　　ハチをおっぱらっている間に、俺が蜂の巣をもいで来るからさ。たのむぞ！！

はぐれ：　えー！しょうがないなぁ〜。それっ〜〜！！

勢いよく放水しはじめたはぐれ君、ハチたちが右往左往の大騒ぎになり始めたのを確認したお兄ちゃん、
すかさずお兄ちゃんは　・　・　・　・　・　家の中に走りこみます！！

はぐれ：　お兄ちゃん！！どこに行くのさ！！蜂の巣はあっちだよー！！

お兄　：　蜂の巣を捕る道具を取って来るんだよ！！

はぐれ：　何で今なのさー！！早くしてよー！！

実はお兄ちゃん、はなから蜂の巣を捕りに行く気などさらさらありません！
そうこうしている内に、怒ったハチたちがはぐれ君を目指して飛んできます！！

はぐれ：　うわぁ〜〜！！ハチがこっちに向かって飛んでくるよ〜〜！！お兄ちゃん早く〜〜！！

お兄　：　うぁあはっはっはっはっは！！はぐれも早く家の中に逃げないと刺されるぞ〜！！

はぐれ：　？？！！だ、だましたなー！！うぁあ！！ハチが来た！！助けて〜〜！！

家の中で見ていたお兄ちゃん、はぐれ君の慌てた形相を見て、腹を抱えて大笑いです。
なんとかハチの追撃を振り切って、家の中に逃げ込んだはぐれ君、大怒りです。

はぐれ：　なんてことするんだよ！！もう、お兄ちゃんなんかきらいだ！！おばあちゃんにいいつけてやる！！

お兄　：　まあまあ、そう怒るなよ。蜂の巣を捕るつもりなのは本当なんだから。
　　　　　　みんな１度は経験するハチの追撃を、　はぐれにも経験させたかったんだよ。

お兄　：　じゃ〜ん！！この煙幕を蜂の巣のそばでたくと、ハチたちがいなくなるからその隙に捕ってくるのさ。　
　　　　　　じゃあ今度はお兄ちゃんが一人で捕ってくるから、お前はここで見てな！！

その後お兄ちゃんは、なんなく蜂の巣を手にして家の中に戻ってきました。
怒っていたはぐれ君も、さすがに尊敬のまなざしに変わります。

はぐれ：　すげぇ〜よ！！お兄ちゃん！！怖くないの？

お兄　：　こんなんで怖がっていたら、この辺には住んでられないよ！さーてとお次は・・・

はぐれ：　えー、次は何をするの？

お兄　：　うん、この蜂の巣は六角形の小部屋の集合体になってるだろ、この小部屋ひとつひとつに、
　　　　　　ハチの子が入っているから、それを取り出すんだよ。この膜をこう剥いでっと。
　　　　　　ほーら、このうじ虫みたいなのがハチの子だぜ！はじめて見ただろー！！

はぐれ：　うんうん、はじめて見た！すっげぇ〜〜！感動だー！！

お兄　：　じゃあはぐれも、膜を剥いでハチの子を取ってみるか？

はぐれ：　うんうん！やらせて、やらせてー！！

無邪気に喜んでいるはぐれ君を尻目に、お兄ちゃんはまた、ニヤニヤ笑っております。
絶対まだ何かたくらんでいますよ〜。はぐれ君、気をつけて。

はぐれ：　ほらほら見て見て、こんなにハチの子が取れたよ！あれ〜？これは、なに？

お兄　：　あーあ、そのハチの形の白い奴は、ハチのさなぎだよ！

はぐれ：　へぇ〜、これがさなぎなんだ！もうちゃんとハチの形になってるね！さーて、次々っと！

はぐれ：　うわぁー！！ハチが出て来た！！ぎゃー！！

お兄　：　うぁあはっはっはっはっは！！やっと出てきたか、うぁあはっはっはっはっは！！

そうなんです。蜂の巣の中には、もう、すぐに飛び立とうとしている成虫も何匹か必ず混じっているのです。
お兄ちゃんはまたまた、はぐれ君の必死の形相を見て大笑いをしております。

はぐれ：　お兄ちゃん！！知ってたね！！成虫が入っているのを！！

お兄　：　うぁあはっはっはっはっは！！ごめんごめん！これも経験だよ！

さてさて、そんなこんなで取り出したハチの子やさなぎたちを、お兄ちゃんはどうするのでしょうか？
はいそうです！！みなさんのご想像通り、食べてしまうのです。。。。。

フライパンで乾煎りして、程よく炒めたところで、お醤油をちょろっとたらし香りをつけ、
後は手掴みでつまんで、お口にポン！！
さすがにハチの子、蜜の甘みがお口の中にふわっと広がり、とてもおいしいのです。

あっ！女性陣の方々、今一斉に引きましたね！！

見た目は確かに、うじ虫と変わりませんが、本当においしいんですよ！
（そうは言っても、うじ虫と書いたら、絶対に食べたいとは思いませんよね！！）

他には、ご飯と一緒に炊き込んで、「ハチの子ご飯」や
野菜と一緒に炒めた、「ハチの子の野菜炒め」など、お料理好きな方にはお勧めの食材です！
是非一度、お試しあれ！！　　

あかん、あかん！そんなん、絶対使われへんよ〜！！って声が　・　・　・　　まっいいか！！

さてさて、今回はちょっと長めの記事になってしまいましたが、
最後までお付き合い頂き、ありがとうございました。

次回は、【みずうみ】というお題で、お話をしていきたいと思います。
鬼が出るか蛇が出るか？お楽しみにお待ち下さい！！

それでは！！

はぐれ、はぐれて〜〜

[boo*i*_woog**_tokio*0]

（￣ii￣）ぷ〜〜〜っ。。蜂の巣はこうやって捕り、ハチノコはこうやって食べるんですね。。。私も「夏休み、おばあちゃん、ハムソーセージ」はセットの思い出です。うちは海辺だから自然はビミョ−に違うけど、はぐれ雲さんのお話は共有部分がだいぶ有リます。なつかしいなあ・・・・

毎年父の実家から蜂の子とイナゴが送られてます。。。父は美味しいと言ってむしゃむしゃ食べてますが、どうしても見た目に負けてしまって食べる事ができません。。。野菜炒めにしたら美味しいんですか？？それならまだいけるかも。

楽しそうですねぇ。いいなぁ。ハチの子は結局食べたことないような気がします。成虫に近いのよりは、うじ状のほうが食べ物っぽいかも…。でもなぁ…。ああ、東京の野菜は、薄いですよねー。

ブギウギさんの海バージョン、『おばあちゃん物語』楽しみにしてますので、是非、記事にして下さいよ！！待ってまーす！！

おー、イナゴもですか。今回、記事にはする予定が無いのですが、イナゴも一杯取ってこさせられました。当然佃煮にするために。。。ハチの子は是非、乾煎りを手掴みでポンッといってほしいです！本当に美味しいので。でも、お土産で売っている瓶詰めのは、やめた方がいいです。やっぱり取れたてが一番！！

けいよいさん、お味は子供の方が良いのですが、食感はさなぎの方がいいんですよ！ってさっきから、わたしはハチの子推進委員会か！！話は変わりますが、なんで東京に出ている野菜は薄いのでしょう？？だれか実情を知っている人はいないですかね？？本当に。。。

イナゴも蜂の子もラーメンもソーセージもスモモも食ったぞ！どれもこれもご馳走でした♪イナゴは、足や羽をとるところと、そのままのところがありますが、家の近辺はまるごとイナゴでした！魚肉ソーセージって、炒めてソースかければ美味しいおかずだよね！蜂の子は、巣から抜きながら生で食ってたよ！スモモはね、皮の所がすっぱくて・・。あ〜思い出すと口がすっぺーー。で繊維が歯に。ほえーー。東京でも、家の近くでは路地物の野菜が出てるけど、直売で買うと味がぜんぜん違うよ！枝豆、トマトなんかは凄く違いがわかるよ！

やっと、流れ星さんお勧めの、ハチの子の記事にたどり着きましたよ！しか〜し！！ながれさんは、生で食べていたんですか！？ん〜ん、ワイルド！！うちの方も、イナゴは羽付、足付でしたよ。最初はやはり食べれなかったですよ。ばあちゃんに、海老の佃煮だと思え！あんじゃねぇー！って言われて、食べさせられました。。。へ〜、路地物ですか？お金を入れる箱とか置いてある、無人販売ですか？あの商売もおおらかですよね！うちの近所「山谷」では絶対無理だ！！

ハチの巣の襲撃の話怖いです〜刺されなくて本当に良かったですね。刺されてたらこうして楽しくブログなんてできなかったかも(>_<) ハチの子って時々テレビで食べてるのを見ますが、食べるのには相当勇気がいると思います・・・

[招き犬]

初めましてm(_ _)m 私は田舎育ちなので、つい懐かしさを感じて寄らせていただきました。イナゴは未経験ですが、蜂の子飯、やぎ乳は子供の頃の懐かしい思い出です。私は、マムシの串焼きが好きでした＾＾野菜の味が薄く感じるのはハウス物がほとんどで、更に鮮度が悪いからでしょうね。

蜂の子にイナゴ・・食べたことないなぁ。それにしてもハチの巣を取るなんてすごい勇気がありますね。さすが男の子！田舎ってどこも野菜に果物が豊富♪主人の田舎ではウリを食べさせてもらいました。ウリってお漬け物だとばかり思ってたけどメロンにみいな味がしてビックリなのでした(^-^)

[boo*i*_woog**_tokio*0]

手のかかる小母サンにトラックバックの練習させてくださいね。

ウランさん、お久しぶりで〜す！！ほんとほんと、刺されなくて良かったです！刺されたらまた、キンカンです！ハチの子を最初に口に入れるときは、本当にドキドキものでしたよ。でも、おいしかった。。。

ん？重い。。。残りのコメントは、また明日。。。すいません。。。

招き犬さん、はじめまして。つたない思い出ブログではございますが、お暇があれば、ちょくちょく遊びに来てください。なるほど、ハウス物で鮮度が悪いから味が薄いのですね！それはそうと、新しい食材が出てきましたねぇ。マ、マムシの串焼きですか・・・さすがに食した事はないです。。。

優ちゃんママさん、おはよー！ハチの子とイナゴについては、スペシャリストのカッパさんがいますので、私のような素人はまだまだと、思っております。なんせ彼は、山奥生まれの山奥育ち、きっとウリも種ごと食べちゃいますよ！！ほーら、ウリの種をたべなさ〜〜い！って声が。。。

ブギウギさん、おはようございます。とんでもないです！！こちらこそありがとうございます。これからも、よろしくお願い致します。

ただいまぁ〜 またまた井戸端に復帰いたします＾＾ｖやぎにゅう！飲んでみたい！ハイジがいつも飲んでたやつでしょ、うらやましぃ〜！牛乳も絞りたてをのむなんて、もう日本では無理なのでしょうか〜？

ウリときゅうりは違うんだぜ！！ウリはね、どっちかってーと、へちまのようなかっこうで。種はさすがに食わんずら。かぼちゃの種は炒って食うけど。ウリのつけもんはうまいぞ！そう言えば、夕顔もうまいよね、味噌汁も煮付けも！！イナゴはな、小学生がみんなでとって農協に持ってくと、買いとってくれるだ。そしてな本を買うだよ。イナゴ文庫っていうだよ。そうそう、ハチの子は、クロスズメバチの子なんだけんど、山の土の中に大きな巣を作るだ。親バチを追って巣を見つけるだけど、そのとき目印に付けるエサがカエルの肉ずら！

おかえりなさ〜い！！後程、旅日記を拝見させて頂きますね！やぎにゅうに食いつきましたね！本当に美味しくないんですよ。。。まあ、慣れてしまえば美味しく感じるのかもしれないのですが。。。

さすが野生児！！リアルな話が出てきたぞ！！ふんふん、イナゴ文庫にクロスズメバチの見つけ方。ク、クロスズメバチですと・・・私がよく捕ったのは、アシナガバチの巣でしたよ！カエルの肉を目印に追いかけたんだ〜。アブのお尻をプチッとして、障子紙を丸めて刺してよく飛ばしたけどそんな感じかなぁ〜？

[boo*i*_woog**_tokio*0]

いや〜野性的な展開になってきた♪マムシの串刺しに蛙の肉にクロスズメバチのハチの子・・・・ですか（汗）。なつかしい夏の味・・・黄色のマクワ瓜を種ごと食べたくなってきた〜〜。

そう、通常いるハチも食ったけど、家の田舎なんかで言うハチの子はクロスズメバチ・ジバチとも言うずら。カエルの足の肉片に白い紙や布の小さなこよりを付けて枝に引っ掛けておくと、それを見つけたクロスズメバチが運んで飛んでくずら。それをハチ捕りおじさん達が追っかけて、山に入っていって巣を見つけるら。そんでもって土に開いた入り口に煙幕つっこむとハチが気絶する。それを狙って掘りだすんよ。

スズメバチの巣があるでしょ、あれが土の中にあるようなもんで、壊すと段段にった蜂の巣が出てくるずら、それを持て帰っていただくってもんよ。だからハチの子は高級品だずらね。巣1枚何千円よ！この巣からピンセットで幼虫を引きずり出すずら。時々そのままぱくっとな！《笑》甘いぞな。白い蓋が出来あがってる場合は、それをはぐと、さなぎや成虫が出て来るだよ！それも食うけど！炒って甘辛くして、そのままやハチの子ご飯なんかもうまいぞ！と言いながら、最近はくわないかな。まあわざわざ食わなくても別に食うもんあるしなえ。

ブギウギさんも、なんか新しい食べ物を出してきましたね！マクワ瓜ですか。名前は聞いた事がありますが、？？？種ごと食べられるんですね？？スイカ系？メロン系？きゅうり系？

わたしは、アシナガバチしか食べた事がないんですが、蜂の種類によっては、味が違うんですかねぇ？？大きさも大きいの？？

クロスズメバチ、そうそう、長野じゃスガリとも言うじゃん。巣を狩るからかね。スズメバチよりは随分ちいせえ、大人しいハチだよ。でも、肉食系かも。虫とか狩りするんだよ。《 http://www2u.biglobe.ne.jp/~vespa/vespa_f1.htm 》味比べはしたことねえなあ。さすがに、味付けはみんないっしょだからな。家もばあちゃんが、孫が刺されたなんていうと、ハチの巣のところ行って、ほうきで叩き落してたよ、アシナガバチ。そんでフライパンでジュッ♪刺されたとこは、おしっこかけとけって！まあ確かにアンモニアだけどね。

かっぱさん(^-^)スズメバチって言ったら凶暴なハチではありませんか！！そんなのをお召し上がりになってたのね。おばあさまほうきで叩き落としてたの？お〜こわっ！はぐれ、ながれコンビは野生児だったんですね^^;そうそう、私が食べたのもマクワウリって言ってたっけ・・お漬け物にするうりとは別物？母方の祖母がウリを酒粕で漬けて（奈良漬けとも言う）送ってくれてたんだけど子供の頃は嫌いだったな。今は大好きだけど・・

クロスズメバチ見てきたよー！あーやってアップで顔を見ると、かっこいいねぇー！サイズはかなり小さいみたいあのくらいのサイズなら怖くないかも。むひょ♪

そうなんですよ、ランチュウ女王様。ながれ、はぐれは野生児だったんです！そばの大食い大会には、二人揃って参加しますんで、開催よろしく！！